カツオ文化を日本遺産に、高知 来年の認定目指す

4月17日(火)18時28分 共同通信

記者会見する「高知カツオ県民会議」の受田浩之会長代理=17日午後、高知市

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近年不漁が続くカツオの実態調査などに高知県の企業や団体、行政が連携して取り組む「高知カツオ県民会議」(会長・尾崎正直知事)は17日、塩たたきや一本釣りなど高知独特のカツオに関する食文化や風習について、...

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