香り爽やか、色鮮やか 兵庫で朝倉サンショウ収穫本格化

5月18日(金)11時0分 神戸新聞

開花後30~40日が柔らかく収穫期という朝倉サンショウ。ほのかに爽やかな香りを漂わせる=丹波市青垣町西芦田

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兵庫県丹波地域で香り高い朝倉サンショウの収穫が始まっている。収穫期が5月下旬までの10日間ほどと短く、丹波市青垣町西芦田の果樹園では、好天の中、早朝からもぎ取り作業に追われていた。 丹波地域は昔から自...

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