冬季限定の「淡路島ぬーどる」メニュー 20日から島内で提供

11月15日(水)8時30分 神戸新聞

タイ1匹を使った料理は見栄えも迫力十分=洲本市小路谷、淡路夢泉景

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兵庫県淡路島の新たな特産品づくりを目指す洲本商工会議所の「御食国プロジェクト実行委員会」(木下学委員長)は、手延べ麺「淡路島ぬーどる」の冬限定メニューを発表した。淡路牛やトラフグの白子、タイなど島の幸...

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