BIGLOBEトップBIGLOBEニュース

目白大学短期大学部の学生が考案したジェラートを株式会社ナポリアイスクリームで販売 -- 1月15日から同社直営店舗ジェラテリア ラ・ナポリ四谷店で順次販売

Digital PR Platform1月14日(土)8時5分
目白大学短期大学部(学長:油谷純子)と株式会社ナポリアイスクリーム(代表取締役:宇佐美賢一)が開催した「第3回ジェラートアイディアコンテスト」において優勝、準優勝、およびアイディア賞に輝いた学生考案の新感覚ジェラートが、1月15日(日)から都内の同社直営店舗「ジェラテリア ラ・ナポリ四谷店」において順次販売される。


 日本の大学・短期大学で唯一の製菓学科を設置している目白大学短期大学部は、株式会社ナポリアイスクリームと産学連携の一環として昨年6月に「第3回ジェラートアイディアコンテスト」を開催。学生による応募総数163点の中から優勝、準優勝、アイディア賞に決定した作品が商品化され、1月15日(日)から同社直営店舗ジェラテリア ラ・ナポリ四谷店にて順次販売される。

 今回のコンテストのテーマは「ヘルシージェラート」。コンテストに参加した学生たちはテーマをさまざまな観点で捉え、味はもちろんのこと、食材の特性や効果等を踏まえてアイディア化した。どの作品も、学生の柔軟な発想による斬新な食材の組み合わせや食感の面白さが楽しめるものとなった。
 販売されるジェラートのメニューは下記の通り。株式会社ナポリアイスクリーム直営店舗「ジェラテリア ラ・ナポリ」の四谷店で1月15日から順次販売となる。学生のアイディアが詰まった新感覚のジェラートをぜひ店頭でご賞味いただきたい。

■ 1月15日(日)から発売 『きなグルト』【アイディア賞】
 きなこと黒蜜を和テイストでまとめ、ヨーグルトプレーンジェラートを合わせたところにアクセントとしておからクッキーを添えた一品。和の甘さをヨーグルトの風味でさっぱりさせている。

■ 2月1日(水)から発売 『豆乳コーヒージェラート〜ナッツ添え〜』【準優勝】
 ヘルシーブームで注目されている豆乳と相性の良いコーヒーを合わせることで「ソイラテ」を思わせるジェラート。食感を加えるため、くるみをトッピングする。豆乳とコーヒー、くるみの食感差で楽しいジェラート。

■ 2月15日(水)から発売 『ルイボスハニー』【優勝】
 健康はもちろん美容についての効果・効能が話題のルイボスティーを使用。砂糖より低カロリーなハチミツで自然な甘さを出す。食材の相性と話題性だけでなく、目新しいジェラートで、工場で抽出したルイボスティーの香りと茶葉の食感を楽しめる。


●目白大学短期大学部
 生活科学科、製菓学科およびビジネス社会学科の3学科があり、日本の大学・短期大学で唯一の製菓学科を設置している。製菓学科では2016年4月に製菓衛生師コースを新設。
・公式ホームページ: http://www.mejiro.ac.jp/college/index.html

●株式会社ナポリアイスクリーム
 昭和28年に創立。アイスクリーム製造・販売、ギフト商品の販売を直営店のほか、デパート、高級スーパーなどでも販売する老舗の企業。都区内でジェラートショップ「ジェラテリア ラ・ナポリ」を展開している。  
・公式ホームページ: http://napoli.jp/

●関連記事
目白大学短期大学部と株式会社ナポリアイスクリーム主催「第3回ジェラートアイディアコンテスト」の入賞者が決定 -- 学生考案のジェラートを来年1月から同社都内直営店舗で販売(2016/10/13)
 https://www.u-presscenter.jp/modules/bulletin/index.php?page=article&storyid=10261

▼本件に関する問い合わせ先
 目白大学地域連携・研究推進センター
 TEL: 03-5996-3110
 FAX: 03-5996-3146
 E-mail: kenkyu@mejiro.ac.jp 

【リリース発信元】 大学プレスセンター http://www.u-presscenter.jp/
Copyright(C)Digital PR Platform All Rights Reserved.

はてなブックマークに保存

最新トピックス

経済トピックス

芸能写真ニュース

旬なニュースを配信中 フォローしてね!

注目ワード

話題の投稿画像

ページ設定

「大学」をもっと詳しく

注目ニュース
パリ・JAPAN EXPO 2017(7/6-7/9) 日本企業出展エリア「SAIKO! JAPAN(サイコージャパン)」出展ラインナップ続々発表! PR TIMES6月23日(金)19時28分
ゲーム&アニメ(「ポケモン」「エヴァ」「弱虫ペダル(舞台)」他)、アイドル(「虹コン」他)、お笑い(「鉄拳」他)…過去最大規模が日本より参…[ 記事全文 ]
年金生活者が確定申告をしないと大損する理由 ダイヤモンドオンライン6月28日(水)6時0分
税金・社会保険料の上昇で年金の手取り額は下がり続けている!あるシニア女性向けの雑誌で取材依頼を受けたときのこと。[ 記事全文 ]
国の税収55.5兆円前後 16年度、7年ぶり減少 共同通信 47NEWS6月29日(木)2時7分
2016年度の国の一般会計税収が55兆5千億円前後にとどまり、15年度の56兆2854億円を下回ったことが28日分かった。[ 記事全文 ]
ヘルスケア修正法案採決延期の影響は、6月28日のドル円為替 財経新聞6月28日(水)11時20分
動きの鈍かった先週から一転、ついに1ドル112円を突破した。6月27日10:45(すべて日本時間)ごろに1ドル112円08銭をつけた後は、…[ 記事全文 ]
レクサス新型「LS」が日本に! 世界初の技術でドイツ勢に先行できるか (1) 目指すは世界で最も○○なクルマ マイナビニュース6月27日(火)10時43分
トヨタ自動車はラグジュアリーブランド「レクサス」のフラッグシップモデル「LS」の新型を日本で初公開した。[ 記事全文 ]

本サイトのニュースの見出しおよび記事内容、およびリンク先の記事内容は、各記事提供社からの情報に基づくものでビッグローブの見解を表すものではありません。

ビッグローブは、本サイトの記事を含む内容についてその正確性を含め一切保証するものではありません。本サイトのデータおよび記載内容のご利用は、全てお客様の責任において行ってください。

ビッグローブは、本サイトの記事を含む内容によってお客様やその他の第三者に生じた損害その他不利益については一切責任を負いません。

データ提供元:アニメキャラクター事典「キャラペディア