ミシュラン一つ星を獲得した「富錦樹台菜香檳（フージンツリー）」監修　西武鉄道「52席の至福×台湾好吃（ハウチ）」トレインwithフージンツリー 運行決定

運行日 ： 2024年3月22日（金）
申込受付 ： 2024年1月24日（水）14：00〜

洗練された台湾料理をシャンパンと一緒に楽しめるレストランとして台北で人気を集め、ここ日本では東京・三越前に日本初上陸として「コレド室町テラス店」を展開している「富錦樹台菜香檳（フージンツリー）」では、2024年3月22日（金）に運行される、西武鉄道による全席レストラン車両の特別企画運行「『52席の至福×台湾好吃（ハウチ）※』トレインwithフージンツリー」の監修を行いました。
※好吃（ハウチ）とは、中国語で「おいしい」という意味。
　

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「『52席の至福×台湾好吃（ハウチ）』トレインwithフージンツリー」は、特別で優雅な空間と時間を楽しむことのできる全席レストラン車両の「西武 旅するレストラン『52席の至福』」（以下、「52席の至福」）にて、企画された特別企画運行です。2022年に運行し多くのお客さまからご好評をいただいた「台湾好吃（ハウチ）」トレインの第２弾となり、さらにパワーアップし、より洗礼された新たな台湾の魅力を感じられるお料理、車内装飾に仕立てられています。
　

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提供料理イメージ


　
今回の「『52席の至福×台湾好吃（ハウチ）トレイン』withフージンツリー」では、アーリーランチおよびレイトランチの2コースが運行されます。「富錦樹台菜香檳」監修による、台湾ならではの料理やデザートをお楽しみいただけるほか、当日限定で台湾料理に合うシャンパンや台湾ビールなども用意しております。
　
また、1号車には、台湾観光局による台湾の多彩な魅力を紹介したパネル展示や台湾提灯の装飾をほどこし、日本語/中国語の２か国語による案内放送、台湾観光庁オリジナルギフトをプレゼントするなど、日本にいながら、そして電車に乗りながら、台湾の雰囲気を存分にお楽しみいただけます。この機会にぜひ台湾旅行気分を味わってみてはいかがでしょうか。
　

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台湾観光局オリジナルギフトイメージ



　
「52席の至福×台湾好吃（ハウチ）」トレインwithフージンツリー

１．コース内容
　
【コース名】
「52席の至福×台湾好吃（ハウチ）」トレインwithフージンツリー
　
【日程】
2024年３月22日（金）
　
【運行時刻】
＜アーリーランチコース＞　
西武新宿駅　11時09分頃発 → 西武秩父駅　13時50分頃着
＜レイトランチコース＞
西武秩父駅　14時15分頃発 → 西武新宿駅　16時32分頃着
　
【食事内容】
＜前菜＞　台湾前菜５種盛
　冷製カラスミビーフン／活蝦夷鮑の紹興酒漬け／口水鶏（よだれ鶏）／キャベツと柚子の甘酢漬け／
　きゅうりの甘酢漬け／馬告（マーガオ）添え
＜メイン＞　「台湾甜肉」　牛すね肉の煮込み　金萱茶仕立て
＜ご飯＞ 「台湾飯」　台南式ルーローハン
＜デザート＞　「台湾吃甜」　杏仁豆腐　桃膠（桃の樹液）添え
　
【旅行代金】
1名さま15,000円（税込）　※2名〜４名さまで承ります。
　
【旅行代金に含まれるもの】
乗車チケット（西武線1日フリーきっぷ）、お食事代、台湾観光庁オリジナルギフト（台湾レトロデザインエコバッグ、アトマイザー付き万能ペン、スーツケースベルト、観光地の紹介冊子）、諸税
　
【最少催行人員】
各コース30名
　
【特別提供するドリンク】
※下記アルコール類各種は旅行代金に含まれず、別途料金かかります。

＜台湾ビール＆富錦樹台菜香檳（フージンツリー）オリジナルビールグラス付きセット＞　1,400円
台湾最大のビールブランドである台湾煙酒公司が醸造・販売しているホップフレーバーと爽快感を強調した、アルコール度数3.5%のライトビールです。富錦樹台菜香檳（フージンツリー）のオリジナルビールグラスとセットでお求めいただけます。

＜ベルナール トルネイ ブリュット＞　グラス　1,600円
今回料理監修をした「富錦樹台菜香檳（フージンツリー）」の創始者のJAY WU（ジェイ ウー）氏が台湾料理に合うシャンパンをフランスのワイナリーで探し求めて出会ったシャンパンです。日本では流通していないピノノワール比率70%のしっかりと果実味が感じられるシャンパンです。

＜東方美人茶＞　※フリードリンク
台湾を代表する茶葉の1種。イギリスで人気を博し、「Oriental beauty（東方美人）」と名付けられました。果実や蜜のような芳醇で甘い香りは、紅茶に近い味わいをもっており飲みやすいため、人気が高い烏龍茶です。当日限定で食後の紅茶を「東方美人茶」に変更して提供いたします。
　

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オリジナルビールグラス ※デザインは異なる場合がございます


　　
【備考】　
※ 各コースは、同じサービス内容です。
※ 食事内容・企画内容は変更する場合がございます。詳細は「52席の至福」専用Webサイトにてご確認ください。
※ 車内でのお飲み物について、ソフトドリンクなどはフリードリンクとなっております。各種アルコール・ノンアルコール飲料類は有料です。当日は、企画運行の為、通常のドリンクメニューとは異なるメニューとなりますので、ご了承ください。
※ 発車時刻・到着時刻は予定です。
確定時刻は「52席の至福」専用Webサイトまたは最終旅行案内書でお知らせします。
※ 「52席の至福×台湾好吃（ハウチ）トレイン」では、プレミアム・ワイン、スペシャルデザート、Anniversaryプラン・Special Anniversaryプランのお申し込みはできません。
　
　
２．料理監修
　
「富錦樹台菜香檳（フージンツリー）」
　
伝統的な台湾料理をグローバル視点で再定義した「食」カテゴリーにおけるライフスタイル・ブランドです。
“洗練された台湾料理をシャンパンと共にスタイリッシュに楽しめる店” として創業以来、人気を集め、2018年には台湾政府が勧める「必ず食べるべきグルメ10選」、「ミシュランガイド」台湾版（2021年・2022年・2023年）において、３年連続で敦北店が一つ星を獲得しました。2019年9月には東京・日本橋に日本1号店をオープンし、台湾本店の味・雰囲気をそのままに提供しています。

【店舗情報】
　富錦樹台菜香檳　COREDO室町テラス
　東京都中央区日本橋室町3-2-1 COREDO室町テラス 2F
　03-6262-5611
　https://fujintree.jp/

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３．申込方法
　
申込受付は、2024年1月24日（水）14時00分から「52席の至福」専用Webサイトおよび、ポケカルお客様センター（お電話）にて開始します。
　
≪インターネットでの申込受付≫
■申込方法
PC・スマートフォンなどで、「52席の至福」専用Webサイトにアクセス。
https://www.seiburailway.jp/railways/seibu52-shifuku/
・ 原則として旅行催行日の11日前まで申込可能です。催行日程によっては11日前よりも後に申込可能な場合もあります。
・ 旅行催行日の11日前までに最少催行人員に満たなかった場合は、催行を中止する場合があります。詳しくは専用Webサイトでご確認ください。
■受付時間
24時間受付（予告なくメンテナンスを行う場合があります。）
■支払方法
クレジットカードによるオンライン決済
※使用可能なクレジットカード
VISA、Master、JCB、アメリカン・エキスプレス、ダイナースクラブ

≪お電話での申込受付≫
■受付窓口
ポケカルお客様センター　電話：03-5652-7072
■営業日時
土休日を除く平日9時00分〜13時00分　年中無休（年末年始を除く）
■支払方法
コンビニエンスストアによるお支払い
※各種コンビニエンスストア（ローソン、ファミリーマートなど）
■受託会社
株式会社ポケットカルチャー
〒103-0001　東京都中央区日本橋小伝馬町14-10　アソルティ小伝馬町リアン２F-B
東京都知事登録旅行業第2-7696号　　一般社団法人日本旅行業協会正会員
　
　
４．注意事項
　
・ 本リリースは、旅行申込を募る告知物ではありません。
・ 「52席の至福」の専用Webサイトにて必ず詳しい旅行内容・条件等をご確認のうえ、お申し込みください。
・ 本リリースに含まれる情報は現時点での予定のため、一部変更となる可能性があります。
・ マスコミ等による取材・撮影を実施する場合があります。撮影した動画や画像は、当日の様子としてモザイク処理等を施さずに、報道または宣伝のために公開する場合があります。

　　
５．旅行企画・実施・販売
　
西武鉄道株式会社　本社営業所
〒359-8520　埼玉県所沢市くすのき台一丁目11番地の1
埼玉県知事登録旅行業第2-1184号　　一般社団法人全国旅行業協会正会員


６．企画協力
　　　

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◇お客さまのお問合せ先
西武鉄道お客さまセンター TEL.（04）2996-2888
音声ガイダンスのご案内により、メニューをお選びください。［営業時間：9時00分~17時00分］
　
　
「富錦樹台菜香檳（フージンツリー）」について

台北の松山空港の近くにある緑豊かなおしゃれエリア、富錦街（フージンジェ）でセレクトショップやカフェなどのライフスタイルショップを数々展開する富錦樹（フージンツリー）グループ創立者Jay Wu（ジェイ・ウー）によって、“洗練された台湾料理をシャンパン共にスタイリッシュに楽しめる店”として2014年台北にオープン。以来、台湾や日本のグルメ層や著名人などから人気を集め、2014年「世界の観光スポット50選」や、2018年に台湾政府が勧める「必ず食べるべきグルメ10選」に選出、2011年にミシュラン一つ星を獲得しました。今では台湾を代表するレストランとして世界各国からゲストを迎えています。

COREDO室町テラス店は日本初上陸店として2019年9月、東京・日本橋室町の複合商業施設「コレド室町テラス」2階、台湾発のセレクトショップ「誠品生活」のレストランゾーンにオープン。テラス40席を含め116席の広々としたスペースに、台北本店同様、大ぶりなガラス製ペンダントライトと、大きなボタニカルアート（植物を取り入れたアート作品）を配したクリエイティブ感とリラックスした雰囲気がブレンドされた居心地のよい空間で、日本向けにアレンジすることなく、厳選した台湾の食材や調味料を使用し、台北本店そのままの調理法で仕上げた本場の味をお楽しみいただいています。
　
＜＜富錦樹台菜香檳 COREDO室町テラス店 店舗概要＞＞

所在地　： 東京都中央区日本橋室町3-2-1 COREDO室町テラス 2F
営業時間： 11:00〜22:00（LO 21:00）
電話番号： 03-6262-5611
公式HP：https://fujintree.jp
　

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テラス席


　


本件に関するお問合わせ先
株式会社 WDI JAPAN マーケティング部　TEL：03-3470-5307
広報：大林　ohbayashi@wdi.co.jp