自分の手で生み出そう!沖縄の古酒(クース)泡盛!

6月22日(金)9時0分 ドリームニュース

株式会社Luz Arco iris(ブランド名:イリスストレージ、代表取締役:大城 廷寛、以下「当社」)は、室内型トランクルームの特性を活かした「泡盛の保管スペース提供サービス」について、2018年7月1日からサービスの提供を致します。

【提供の背景】
沖縄県では、泡盛が盛んに飲まれていますが新酒の泡盛だけではなく、数年寝かせておいた泡盛を古酒(クース)にして「自分の手で生み出したおいしい古酒(クース)を飲もう!」をコンセプトに当サービスの提供を考えました。室内型トランクルームを活用する事により自分の手で泡盛を古酒へ、より味わい深い古酒「泡盛」を堪能する事が出来ます。

【「泡盛(古酒)保管サービス」の概要】
〈特長〉
泡盛(古酒)の正しい保管方法としてつぎの点があげられます。
直射日光の当たらない場所で保管すること〈味が変質する恐れがあるため〉
一定の温度・湿度状態で保管すること
周りに強いにおいのモノがないこと
温度・湿度があまり高くないところ〈カビや菌が発生する原因となるため〉

以上の条件を室内型トランクルームの特性を活かすことで解決致します。

また、沖縄独自の技術「仕次ぎ」での作り方とは異なり一升瓶でのお引き受けとなります。1ケース(6升瓶)の泡盛を最良な環境下にあるトランクルームでじっくり寝かせながら管理致します。それから5年後・・・寝かせた泡盛は「古酒」へ生まれ変わります。年月をかけて熟成させることで得られる深い味わい・独特で豊かな風味を楽しむことができるシステムとなっております。
保存期間は5年から受付可能です。また、お客様から事前にご指定いただいたタイミングで1ケースごとご自宅へ郵送致します。小さいお子様が将来成人される年をご指定いただき、ご家族で古酒を一緒に開けながらお祝いするなど泡盛を保管して将来楽しみながら美味のお酒を堪能できます。

〈保管スペース提供の価格(税別)〉
泡盛(古酒)箱コース…1ケース(6升瓶)年間6,000円
定期入れ替えコース…1ケース(6升瓶)年間6,000円
※定期入れ替えコースでは随時、お入れ替えが可能となります。

〈詳細:申込〉
トランクルーム・イリスストレージへお問い合わせください。
所在地:沖縄県那覇市久茂地1−4−15 2F
TEL:098−987−6260
URL:https://www.luzarcoiris.co.jp/

〈泡盛保管用スペースの安全性〉
泡盛保管用のスペースは、出入りの撮影・管理システム、防犯カメラ、人感センサー、店舗スタッフ常駐などセキュリティに関しては安心していただける様になっております。

■会社概要
商号  :株式会社Luz Arco iris
代表者 :大城 廷寛
所在地 :沖縄県那覇市久茂地1−4−15 泉崎UFビル2F
設立  :2016年8月22日
事業内容:レンタル収納所有と運営
     郵便切手類販売所
     ゆうパック取扱店
     お手荷物預り
     前各号に付帯関連する一切事業
URL:https://www.luzarcoiris.co.jp/
https://www.luzarcoiris.co.jp/iris/

参考資料:琉球泡盛(沖縄県酒造組合)
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