神戸から”本物”を届けたい!ドイツ製菓マイスターの井谷眞一グランシェフによる年に1度だけの特別な「マイスターシュトレン」が販売開始。

2023年11月7日(火)14時16分 PR TIMES

神戸の洋菓子界で知らない人はいないバウムクーヘン界の重鎮が、この時期だけの特別なシュトレンを日本に広めたいと、本場ドイツの厳格な基準を守ったレシピで焼き上げています。

株式会社 BAUM u. BAUM(所在地:兵庫県神戸市灘区、グランシェフ:井谷眞一(いたにしんいち))は今年も、年に1度だけの特別な「マイスターシュトレン」を販売開始いたしました。
【公式サイト】https://www.baumundbaum.com/

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ドイツにはシュトレンのガイドラインがある事をご存じですか?
「Stollen(シュトレン)」は粉100kgに対して、バター(またはマーガリン)30kg以上、ドライフルーツは60kg以上を使用する」というものです。

こういったガイドラインは、シュトレンのみならず、バウムクーヘンをはじめとしたお菓子やパンにもあります。
製品名と原材料の内容が大きく違うことによって、消費者が迷ってはいけないということから作られているのです。※日本には厳格な基準はありません

BAUM u. BAUMのマイスターシュトレン
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BAUM u. BAUM(バウムウントバウム)のシュトレンは粉100kgに対してドライフルーツを200kg以上使用しており、他のお店のシュトレンと比べると圧倒的な具沢山シュトレンになっております。

この特別な比率により、シュトレンの中に贅沢なフルーツとナッツの風味が凝縮され、一口ごとに驚きと喜びが広がります。
私たちはクリスマスのシーズンを特別なものにし、皆様においしいシュトレンの楽しみを提供します。
ドイツの正統派シュトレンをお求めの皆様、ぜひBAUM u. BAUM(バウムウントバウム)のマイスターシュトレンをご賞味ください。


シュトレンの魅力
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クリスマスは、家族や友人と過ごす特別な季節であり、美味しい食べ物が欠かせません。
その中でも、シュトレンはクリスマスを彩る特別なお菓子の一つです。
シュトレンはクリスマスまでに1センチくらいの厚さに切って少しずつ味の変化を楽しむお菓子で、一口食べるたびに新しい風味を楽しむことができます。
バターと砂糖をたっぷり使うことによって、シュトレンは長期保存が可能であり、だんだんと風味が深まっていきます。
これは、シュトレンがクリスマスのシンボルであるだけでなく、贈り物やお土産としても最適なお菓子である理由の一つです。

今年のクリスマスパーティーを盛り上げる逸品
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クリスマスパーティーを開催する際、お菓子は欠かせない要素です。
BAUM u. BAUMのシュトレンは、ゲストに最高のクリスマス体験を提供するのに最適な選択肢です。
おしゃべりを楽しみながら、美味しいシュトレンを味わえば、パーティーの雰囲気が一層盛り上がることでしょう。
バウムウントバウムのマイスターシュトレンは、贅沢なお菓子としてクリスマスパーティーに華を添えます。

オンラインでのご購入
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BAUM u. BAUMのマイスターシュトレンは、オンラインで簡単にご購入いただけます。
新規会員登録ですぐにお使いいただける500Pをプレゼントしております。

お家にいながら便利なオンラインストアでお取り寄せしていただけます。
今年はシュトレンで、クリスマスシーズンを一層楽しいものにしましょう。
当店のオンラインストアでは、数量限定でシュトレンをご用意しております。

伝統的な味わいを守りながら進化
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BAUM u. BAUM(バウムウントバウム)のシュトレンは、伝統的な味わいを大切にしつつ、常に進化し続けています。
その結果、クラシックなシュトレンの魅力を保ちつつ、現代の要求にも応える商品となっています。
伝統と革新が絶妙に組み合わさった「マイスターシュトレン」は、クリスマスのお祝い事や贈り物に最適です。
ぜひ、この時期だけの特別な逸品をお楽しみください。


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わたしたちはこれからも、本場ドイツの正統派バウムクーヘンを次世代に伝えることを使命とし、グランシェフ井谷が惚れ込んだバウムクーヘンの奥深い魅力を伝えてまいります。

<参考URL>
バウムクーヘン専門店 BAUM u. BAUM公式サイト(お取り寄せ可)
https://www.baumundbaum.com/

公式FBページ
https://www.facebook.com/BaumundBaum/

公式Instagramページ
https://www.instagram.com/baum_u._baum/

<グランシェフ井谷の資格について>
神戸マイスター公式ページ
http://www.second.kobe-ipc.or.jp/technological_onemaking/kobe_master/km-what.htm
ドイツのマイスター制度について
http://www.newsdigest.de/newsde/features/8887-meister-keywords/


【BAUM u. BAUM(バウムウントバウム)】
株式会社BAUM u. BAUM
〒657-0035
兵庫県神戸市灘区友田町4-4-18 グランディアミ・アモーレ六甲道 1F
TEL 078-803-8388

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