新年を祝うフランスの伝統菓子「ガレット デ ロワ Galette des rois」発売 〜 2018年12月26日(水)より〜

12月12日(水)11時40分 PR TIMES

ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション/ ル パン ドゥ ジョエル・ロブション各店にて

 株式会社フォーシーズ(東京都港区南青山 社長:淺野幸子)が運営する「ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション」(六本木ヒルズ店、丸の内ブリックスクエア店)、ル パン ドゥ ジョエル・ロブション(渋谷ヒカリエShinQs 店、ニュウマン新宿店)では2018年12 月26日(水)より、「ガレット デ ロワ」を販売いたします。
 是非この機会にラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブションとル パン ドゥ ジョエル・ロブションがお届けする、年の初めを占うフランスの伝統菓子を是非お楽しみください。 お年賀など、年末年始の贈り物にもおすすめです。

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        【ガレット デ ロワ】              【オリジナル フェーヴ】

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 ジョエル・ロブションのガレット デ ロワは、アーモンド生地「クレームダマンド」に希少性の高いタヒチ産バニラを惜しみなく使用。バニラの香るしっとりとしたアーモンド生地と香ばしくサクサクとしたパイ生地が相性抜群なお菓子です。
 そして今年もジョエル・ロブションのガレット デ ロワには、大・小 両方のサイズに陶器製のフェーヴが付きます。小さいサイズには果物等のフェーヴ、大きいサイズには毎年ご好評いただいている、ジョエル・ロブションの料理をかたどったオリジナルのフェーヴ(約30mm)をご用意しています。
 今年のオリジナルフェーブは「スフレ・キャラメル トロピカルなソルベを添えて」をモチーフにしています。

<ガレット デ ロワとは>
 アーモンドの優しい甘さとコクを感じられる生地「クレームダマンド」を、サクサクのパイ生地で包み焼きあげたフランスの伝統的な新年のお菓子です。中には「フェーヴ」とよばれる陶器製のチャームがひとつ入っており、切り分けてそれが当たった人は、その一年幸運に恵まれると言われています。
<フェーヴとは>
 フランス語でソラ豆のこと。ソラ豆が胎児の形に似ているため、古代から命のシンボルとして扱われていました。もともと乾燥した豆をつかっていたのでそう呼ばれていますが、今では陶器製のチャームが使われています。

◆ガレット デ ロワ 販売期間・価格
【販売期間】 2018年12 月26 日(水)〜2019 年1 月末  ※ご予約受付中
【価 格】   大 3,300円(税抜き) ・ 小 2,000 円(税抜き)
【販売店舗】 ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション
六本木ヒルズ店、丸の内ブリックスクエア店  http://www.robuchon.jp/laboutique
ル パン ドゥ ジョエル・ロブション 全店    http://www.robuchon.jp/lepain

※ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション 恵比寿ガーデンプレイス店は、2018年12月26日(水)〜2019年2月2日(土)の期間、改修工事による一時休館のため、販売がございません。
※フェーヴは別添えになります。数に限りがございます。
※大きいサイズにのみ、画像のオリジナルフェーヴが付きます。
※フェーヴのモチーフとなった料理は現在日本での提供は終了しております。

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