石川県・《美食の宝庫》が誇る「金沢おでん」と「大麦甘酒」〈全国お取り寄せグルメ〉

1月24日(日)12時30分 婦人公論.jp

思うように旅行を楽しめない毎日が続いています。そこで県産品を専門に取り扱うアンテナショップを編集部が取材、イチオシを聞きました。読めば、定番の味はもちろん、あなたの知らない変わり種や新商品に出合えるかも...... ⁉︎ 自宅にいながら注文できますので、誰かと行ったつもり、故郷に帰ったつもりを味わってみませんか。今回は石川のオススメ取り寄せ品です。(構成=本誌編集部、島田ゆかり 撮影=本社写真部 イラスト=赤池佳江子)

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人気の甘酒は県産大麦使用


いしるや麴、酒粕を使ったグルメが豊富な石川県は、いまや発酵食大国。

また、金沢が日本の金箔生産量の98%を占めることもあり、ショップは美容や健康アイテムにも力を入れています。

「意識の高い方は、県産品による無添加調味料を指名買いされますね。飲む点滴と言われる甘酒は人気が高く、特に大麦甘酒は食物繊維たっぷり。大麦は、県の名産でもあるんですよ」(マネージャーの林さん)。

美食の宝庫と言われるなか、金沢春菊や車麩の入った独特のおでんは「金沢おでん」と呼ばれ、ソウルフードとして愛されています。

金沢おでんの代表店、赤玉本店の味が自宅で楽しめる5種のセットは、ショップでも連日飛ぶように売れているそうです。

〈石川アンテナショップのおすすめ〉

▶︎大麦甘酒(490mL)648円/ヤマト醬油味噌
▶︎金澤おでん(にぎすつみれ、海老しんじょ、赤玉ばくだん、車麩、肉いなり、だし150mL入・要冷凍)864円/赤玉

いしかわ百万石物語江戸本店
●東京都中央区銀座2-2-18TH銀座ビル
☎03・5579・5890
店舗への注文可
公式サイト https://100mangokushop.jp/

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※商品はすべて税込価格、また各店での店頭価格です。オンラインショップでの価格とは異なる場合があります
※「店舗への注文可」とある場合は、注記のない限り、代金引換(代引き)・振込(入金確認後の発送)での支払いが可能です

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