スリランカの話題・最新情報

大阪の大傑作カレー！ スリランカ料理の名店『セイロンカリー』の「アンブラ」は神の食べ物だった

食楽web不定期で行っている傑作カレー探訪記、今回の店の場所は、カレー激戦区の大阪、南船場にある『セイロンカリー』です。東京から新幹線で2時間半かけて…

食楽web　1月23日（木）12時0分

カルディの食材だけで作れる！ プロが教える本格スリランカ料理【3】ぽってりパリップと水菜のサンボーラ

食楽web前回、スリランカ料理の先生・古積由美子（こづみゆみこ）さんに教えてもらったのは、短時間で作れる副菜2種の「ニンジンのカレー」と「レンコンのテ…

食楽web　12月20日（金）10時50分

カルディの食材だけで作れる！ プロが教える本格スリランカ料理【2】ニンジンのカレーとレンコンのテルダーラ

食楽web前回、スリランカ料理の先生・古積由美子（こづみゆみこ）さんに教えてもらったカレー「エビのホディー」にぴったり合う副菜2種の作り方をご紹介しま…

食楽web　12月18日（水）10時50分

カルディの食材だけで作れる！ プロが教える本格スリランカ料理【1】「エビのホディー」

食楽webスリランカ料理や南インド料理が空前のブームです。東京や大阪などに専門店が続々と登場し、ますます注目が集まる中、本格的なカレーを家でも作りたい…

食楽web　12月16日（月）10時50分

カレー好き必見！ 東京・白山の『ヤムヤムカデー』でスリランカカレーの真髄を味わってきた

食楽webここ数年、南インド料理がブームですが、それに負けず劣らずスリランカのスパイスカレーにハマる人が急増しています。お店に食べに行くだけでなく、ス…

食楽web　10月23日（水）12時0分