料理の話題・最新情報

男の妄想食堂。ラーメンの味を爆上げする「至極のチャーシュー」を作る！

食楽web私の勝手な妄想からオープンした『妄想食堂』。料理人でも料理研究家でもない私、尾仲好太が、これまで食べ歩いた店の味の中で「これが一番旨い」と思…

食楽web　3月21日（木）12時0分

チーズにある音楽を聞かせると“著しく”美味しくなる? スイスで驚きの研究結果

チーズに関する驚きの研究結果が発表された。スイス・ベルン芸術大学の研究チームは、「チーズは音楽に反応するのでは？」と音楽を24時間、約7カ月にわたり聞…

AbemaTIMES　3月21日（木）8時0分

仏の星付きシェフが日本で魚料理 　特別レストラン開店

魚大国ニッポン。美食の国フランスのシェフが、ニッポンの魚で料理を作るとどんな味になるだろう？魚料理で人気を博すパリのシェフが、4月12日から6日間、東…

OVO［オーヴォ］　3月21日（木）7時0分

「映画を一本、見終わったかのよう」 ……伝説の家政婦・志麻さんの 原稿を初めて読んだ時の第一印象

NHK「プロフェッショナル仕事の流儀」など、テレビで話題沸騰の「伝説の家政婦」志麻さん。あの志麻さんが、初めて書きおろした料理エッセイ・レシピ本、『厨…

ダイヤモンドオンライン　3月21日（木）6時0分

作ったらそのまま食卓に置いて、保温もできる！ サーモスのフライパンセットはどんなお料理でも大活躍だ

ROOMIEより転載料理において、炒めたり焼いたりできるフライパンは万能。調理器具の王様といっても過言ではないかもしれません。とはいえ、大きさや深さな…

lifehacker　3月20日（水）23時30分

杉浦太陽、将来の家庭の“食事情”心配　4人の子ども育て「5年後が怖い…」

俳優の杉浦太陽が20日、都内で行われたCS放送・女性チャンネル♪LaLaTVの新番組クッキング・バラエティー『眼福食堂』の初回収録に参加。食番組にちな…

オリコン　3月20日（水）17時28分

【巨人】料理本を新発売…菅野の食事に対する考え方、６０種類の寮レシピ紹介

巨人は２０日、若手が暮らす「ジャイアンツ寮」の食事などを紹介する料理本「巨人飯（きょじんめし）〜ジャイアンツ寮の食事とスポーツ栄養学がわかる本〜」を球…

スポーツ報知　3月20日（水）16時39分

京都のワイン専門店代表がオススメする小料理店と蕎麦店

桜咲く美しい京都を訪れるなら、ぜひ立ち寄ってほしい…。京都に本店をおくワイン専門店の代表で、京都の文化をはじめ、おいしいもの、ワインに合う味に精通する…

NEWSポストセブン　3月20日（水）16時0分

高速道路初、東名高速SAにムスリム用礼拝スペース設置 豚肉を使わない料理の提供も同時スタート

中日本エクシスは3月下旬から、高速道路の3つのサービスエリアにムスリム用の礼拝スペースを設置する。設置場所は、東名高速道路のEXPASA足柄（下り線）…

キャリコネニュース　3月20日（水）15時8分

【ホテル日航成田】一夜限りのコラボレーションディナー「中国料理とワインのマリアージュ」

2019年5月18日(土)開催ホテル日航成田（千葉県成田市：総支配人吉高誠）では、2019年5月21日（火）に開業41周年を迎えるのを記念し、2019…

PR TIMES　3月20日（水）14時40分

スチームオーブンレンジ「3つ星ビストロ」NE-BS1600を発売

［画像:https://prtimes.jp/i/3442/3404/resize/d3442-3404-236401-0.jpg］パナソニック株式会…

PR TIMES　3月20日（水）13時40分

料理とのマリアージュ　自分流ワインの楽しみ方

セパージュワインフェア〜春の息吹〜［画像1:https://prtimes.jp/i/5113/1667/resize/d5113-1667-2445…

PR TIMES　3月20日（水）12時40分

世界的潮流！ モダンオーストラリア料理とはいったい何か？

食楽web世界を席巻する「モダンオーストラリア料理」とは？こんにちは。羊齧協会主席の菊池一弘です。2017年に16年ぶりにフランス産羊肉が輸入再開され…

食楽web　3月20日（水）12時0分

疲れていても食べなきゃならない、作らなきゃならない...そんな時にすぐに作れて、食べれば体の中から元気が湧いてくる。働く人を応援する、10分どんぶりのレシピ集が登場しました！

インプレスグループで料理・文芸関連の出版事業を展開する立東舎（所在地：東京都千代田区、発行人：古森優）は、料理の本棚シリーズ最新刊『至福のどんぶりレシ…

PR TIMES　3月20日（水）11時40分

ホルモン好きなら行って損なし!生焼きホルモンの人気店「元家」 が渋谷に2号店をオープン

みなさん焼肉は好きですか？肉を焼くというシンプルな料理ですが、今や焼肉業界は群雄割拠。ファストフードから高級店まで幅広く賑わっています。そんな中、渋谷…

Rettyグルメニュース　3月20日（水）11時0分

沖縄の音楽・食・お土産が大集合！“上間綾乃”“D-51”“きいやま商店”も出演！5月18日(土)・19(日)代々木公園で「OKINAWAまつり2019」開催

OKINAWAまつり実行委員会は、過去7年で約100万人を動員した「OKINAWAまつり」を2019年5月18日(土)・19(日)に代々木公園で開催い…

＠Press　3月20日（水）10時30分

便利なキッチンツールを開発するKOKUBOから、レシピ本が登場！　料理グッズを使った、子どもが喜ぶラクうまレシピを、料理家・星野奈々子さんが考案☆

株式会社誠文堂新光社（東京都文京区）は、2019年4月3日（水）に、『料理グッズで簡単！おうちごはんとおべんとう』を刊行いたします。［画像1:http…

PR TIMES　3月20日（水）9時40分

〜高知フェア〜 高知の味覚和食バイキング

サンルートプラザ東京（千葉県浦安市総支配人：久米川文王）日本料理「浜風」では、2019年4月15日（月）から5月19日（日）まで「高知の味覚和食バイキ…

ドリームニュース　3月20日（水）9時0分

小倉優子「新婚という感じはしませんが…」楽しく

小倉優子（35）が19日、都内で、有機野菜などの宅配事業を展開する「Oisix」のイベントに出席した。昨年12月に歯科医と再婚後、公の場に出るのは初。…

日刊スポーツ　3月20日（水）7時37分

Kōki,の代わりにサイン! 工藤静香の爆笑対応にツッコミ続出

画／彩賀ゆう（C）まいじつ歌手の工藤静香のリアルでの対応が、ネット上で大反響を起こしている。【関連】工藤静香ファンがっかり…夫の“忘れられない一品”に…

まいじつ　3月20日（水）7時30分

インスタ映えの危険行為、生肉用トング使用や観賞用の花使用

外食をする際、「インスタ映えする料理があるかどうか」を基準にお店を選ぶ人も少なくないという昨今。しかし、インスタ映えを重視するあまり、本来の味や栄養素…

NEWSポストセブン　3月20日（水）7時0分

小倉優子が再婚後初公の場、不倫は「大丈夫だと…」

タレント小倉優子（35）が19日、都内で、有機野菜などの宅配事業を展開する「Oisix」のイベントに参加した。昨年12月に再婚後、公の場にでるのは初め…

日刊スポーツ　3月19日（火）19時43分

世界初！国際的なスポーツ大会の食品調達基準GAP認証食材使用　ビュッフェダイニング『グランイート銀座』3月20日（水）グランドオープン！

素材の味をめいっぱい生かしたお料理をお楽しみいただける農家直営のビュッフェダイニング「グランイート銀座」が3月20日(水)、有楽町にオープンいたします…

PR TIMES　3月19日（火）18時40分

【オリエンタルホテル 東京ベイ】シェフの晩餐会で極上フレンチとワインのペアリングを体験

独創的な発想で記憶に残る味を追求オリエンタルホテル東京ベイ（千葉県浦安市総支配人／森山真也）では、日頃のご愛顧に感謝を込めて、5月31日（金）にレスト…

PR TIMES　3月19日（火）17時40分

【オリエンタルホテル 東京ベイ】滝口料理長のクッキングセミナーを開催

コツをつかめば調理の時短に出来上がりにぐっと差がつくプロ直伝の技をオリエンタルホテル東京ベイ（千葉県浦安市総支配人／森山真也）では、4月17日（水）に…

PR TIMES　3月19日（火）17時40分

塩野瑛久、片寄涼太の“側近”役「どう料理しよう」 自ら演技を提案 (1) 映画『PRINCE OF LEGEND』で「王子」がゲシュタルト崩壊

「王子が大渋滞」「14人が連続壁ドン」「胸キュンisDEAD」などの圧倒的パワーワードで迫ってくる映画『PRINCEOFLEGEND』が、3月21日に…

マイナビニュース　3月19日（火）17時30分

老舗和食料理店の茶出汁をD-PLUSカンパニーがプロデュース！3月25日(月)発売！

創業30年の老舗日本料理店「築地竹若」の人気メニュー「鯛茶漬け茶出汁」を、200以上の案件を成功に導いたコンサルティング「D-PLUSカンパニー」がプ…

＠Press　3月19日（火）17時0分

「料理の鉄人」神戸勝彦さん死去　鎧塚俊彦氏ら追悼

90年代にフジテレビ系で放送された「料理の鉄人」で“イタリアンの鉄人”として知られた料理人の神戸勝彦さんが亡くなったことがわかった。親交があったパティ…

日刊スポーツ　3月19日（火）15時50分

【京都ホテルオークラ】第2回 株式会社京都ホテル料理コンクール 優勝作品フェア◆4月1日（月）〜4月14日（日）

京都ホテルオークラ（本社：京都市中京区(株)京都ホテル、東証2部上場、代表取締役社長福永法弘）は、2019年4月1日（月）〜4月14日（日）にフランス…

PR TIMES　3月19日（火）15時40分

【過去最大規模！】新宿に春限定酒10種類以上含む30蔵100種類以上の日本酒が集結！日本酒イベント「SAKE FESTIVAL」に人気飲食店の参加決定！

「ベストオブシェフ50」にも選ばれた割烹料理店の出店や、春にピッタリな日本酒カクテルなどの提供も決定リカー・イノベーション株式会社（本社：東京都台東区…

PR TIMES　3月19日（火）15時40分