外食産業の話題・最新情報

サイゼリヤの客離れが「全席禁煙化のせい」という説はどこまで本当か

サイゼリヤで報じられる苦境「11ヵ月連続マイナス」の原因とは外食産業の成長株だと思われていたサイゼリヤが、苦境にあります。既存店売上高が11ヵ月連続で…

ダイヤモンドオンライン　3月22日（金）6時0分

店舗流通ネットとベトナム政府機関との外食産業向け教育機関設立に向けたパートナーシップ契約締結のお知らせ

店舗流通ネットが人材支援事業に参加し、外食産業の人材不足と外国人労働者問題を同時に解決この度、店舗流通ネットは、クアンビン省ホーチミン共産青年同盟と、…

PR TIMES　3月19日（火）14時40分

千円以下、時間無制限も！「飲み放題戦争」がすさまじい

外食産業の？飲み放題？が熾烈なバトルを繰り広げている。千円以下も珍しくなく、時間無制限を謳う驚愕のサービスも登場した。ファミリーレストランでは、和食さ…

アサ芸Biz　3月6日（水）18時0分

消えゆく全国津々浦々のドライブインを取材。人々の営みから見えてきた戦後昭和のあゆみとは

「自分が目を向けてこなかった場所にも積み重なってきた物語があるということを感じ取ってもらえたらうれしいです」と語る橋本倫史氏日本の自動車社会と外食産業…

週プレNEWS　3月5日（火）6時40分

ワン・ダイニング代表取締役社長 高橋淳「外食アワード2018」外食事業者部門受賞！

関西地方を中心に飲食事業を展開する株式会社ワン・ダイニング(本社：大阪市西区)はこのたび、弊社代表取締役社長、高橋淳が第15回「外食アワード2018」…

PR TIMES　3月4日（月）11時40分

広がる「お一人様経済」、一人火鍋や一人前商品が人気—中国

「お一人様経済」の波が広がりつつある。「民は食をもって天となす」と言われるように、人々にとって大切な食に関わる外食産業は、この波をかなり早く察知した産…

Record China　3月2日（土）1時0分

コーヒーロボ、豆ひきドリップし洗浄まで　UCCが披露

UCCグループの業務用食品展示商談会が26日、大阪市内で始まった。人手不足に悩む外食産業に、人工知能...　

神戸新聞　2月27日（水）11時0分

「1FOR1」コンセプトを取り入れたhonestbeeによる新サービス「beeHive」日本初上陸

〜外食産業の活性化を目指し、100店舗以上の参画でスタート〜2019年2月18日（月）よりサービス開始シンガポール発、アジア最大級の食のマーケットプレ…

PR TIMES　2月18日（月）12時40分

キューサイのケール青汁シリーズが　 “11年連続” ケール青汁売上第1位(※1)を獲得　〜2019年は新たな顧客層の開拓強化や外食産業参入に注力〜

キューサイ株式会社(本社：福岡市中央区、代表取締役社長：神戸聡https://corporate.kyusai.co.jp/)は、11年連続でケール青…

PR TIMES　2月14日（木）11時40分

春節連休の中国小売外食産業、売り上げ16兆円突破—中国メディア

このほど終了した旧暦の亥年（中国ではブタ、日本ではイノシシ）の春節（旧正月、今年は2月5日）の連休期間には、さまざまな消費の注目点がみられた。中国商務…

Record China　2月12日（火）18時30分

外食産業、ファーストフードの売上高が堅調　ファーストフードでコーヒーを「毎回注文」30.9％

外食産業の売上高が4年連続で前年を上回った。けん引しているのはファーストフードで、売上高・来店客数・客単価ともに伸ばしている。一般社団法人日本フードサ…

MONEYzine　2月9日（土）18時0分

ハンバーガーの神様が築いた｢どんな注文も受ける｣という経営方針

ハンバーガーの神様の1人と言われた男、マイケル・スナイダーが先ごろ亡くなった。ハンバーガーは、相変わらずアメリカの外食産業の中心的存在だが、際限なく進…

Forbes JAPAN　1月6日（日）13時44分

＜外食産業をアップデートせよ＞マネーの虎、安田久が手掛ける外食産業活性化コミュニティ「外食虎サロン」がスタート！！

外食産業の上場企業社長たちを巻き込んだ、これからの外食産業を担う方々向けの経営支援コミュニティ株式会社Lerettoはマネーの虎で一世を風靡した外食業…

PR TIMES　1月4日（金）11時40分

リンガーハットが「具材100%国産」に踏み切った理由

「長崎ちゃんぽん」や「皿うどん」で知られるリンガーハットが、過去最大の赤字となったのは2009年2月期のこと。最終損益で24億3400万円の損失に陥っ…

財経新聞　12月24日（月）11時22分

幸楽苑×あしたのチーム　外食産業のこれからの働き方を構築するプロジェクトを発足

人事評価制度を導入し、スタッフと企業の良好な関係を構築人事評価クラウドで中小企業の働き方改革をサポートする、株式会社あしたのチーム（本社：東京都中央区…

PR TIMES　11月21日（水）16時40分

外食産業のこれからの働き方を実現　「幸楽苑」×「あしたのチーム」がプロジェクトを発足

AIを活用した人事評価制度・QSC改革が始動株式会社幸楽苑ホールディングス(本社:福島郡山市※以下幸楽苑)は、株式会社あしたのチーム（本社:東京都中央…

PR TIMES　11月21日（水）15時40分

中国インバウンド対応に必須の支払い手段を道内の小売店・飲食店へ。ユニヴァ・ペイキャスト、11月28〜29日札幌開催の「観光・ホテル・外食産業展-HOKKAIDO-」に出展。

「ALIPAY」「WeChatペイ」をカンタン導入できるモバイルアプリ「招待pay」、中国インバウンド誘客施策をご案内北海道・札幌で初めて開催される観…

PR TIMES　11月12日（月）10時40分

食べログの「課金制度」が飲食店に嫌われる理由

週刊ダイヤモンド2018年11月17日号の第1特集は「お得・旨い・テック外食［新］格付け」です。テクノロジーによって外食産業が大きく変わります。特集で…

ダイヤモンドオンライン　11月12日（月）6時0分

9月の外食売上、25カ月連続プラスに　自然災害影響も曜日周り良く

日本フードサービス協会は25日、9月の「外食産業市場動向調査」の集計結果を公表。外食産業全体の売上高は前年同月比3.0%増と25カ月連続で前年を上回っ…

財経新聞　10月30日（火）8時57分

外食産業が活況、求職者は期待以上の賃金の北京に注目—中国

食を愛するグルメには相当のパワーがある。そのパワーは通りを忙しく行き来するデリバリーの配達員の姿から見て取れるだけでなく、外食消費が増加を続けているこ…

Record China　10月29日（月）8時0分

外食産業の国内市場、引き続き拡大　ステーキ店やからあげ専門店が好調

富士経済は22日、外食産業の国内市場調査結果を発表。市場全体はファストフードなどを中心に引き続き拡大傾向にあるとしている。【こちらも】「とんかつ・かつ…

財経新聞　10月24日（水）9時6分

ジェトロ主催！タイ外食産業進出セミナー -タイのフードビジネス最前線-

〜タイ進出をご検討されている経営者の方必見、無料セミナーのご案内〜独立行政法人日本貿易振興機構（ジェトロ）が外食産業の企業向けに主催するタイ進出にスポ…

PR TIMES　10月19日（金）12時40分

〜人手不足の外食産業への参入を推進〜働きながら経営ノウハウを習得できる独立塾で人材育成セクションエイト「独立支援制度」設立のお知らせ

第1期説明会を10月11日東京、18日大阪、11月19日東京で開催株式会社セクションエイト(所在地：東京都品川区、代表取締役社長：安田隆之以下、セクシ…

PR TIMES　10月9日（火）12時40分

大切なのは、失敗から学びを得て成長すること。丸亀製麺流「人の育て方」

お昼が近くなってくると、「さて、なにを食べようか」と頭を悩ませることになります。そんなとき、丸亀製麺のうどんをチョイスしたことがある方も多いのではない…

lifehacker　10月9日（火）6時30分

外食売上、8月は24カ月連続プラス　パブ・居酒屋も8カ月ぶり増に

日本フードサービス協会が25日に発表した8月期の「外食産業市場動向調査」の集計結果によれば、8月の外食産業市場における売上高（全店データ）は前年同月比…

財経新聞　9月28日（金）12時15分

一人で外食、どこまで行ける? 「一人で回転寿司」は女性の2割以上が経験

「ひとり飯」の経験がある人は、85.4％。いまやランチやディナーをひとりで食べるのは普通であることが、ぐるなびが9月12日に発表した調査結果でわかった…

キャリコネニュース　9月23日（日）10時51分

外食産業のリーダーが一堂に集結し未来とITを考えるイベント「FOODIT TOKYO 2018」を六本木にて9月13日に開催

FOODITTOKYO実行委員会(株式会社トレタ、実行委員長：中村仁)は、外食産業の未来とIT考えるイベント「FOODITTOKYO2018(フーディ…

＠Press　9月3日（月）10時0分

松商、松阪牛などのブランド素材を使用した5種30本入りの豪華な串揚げセットを新発売

関西を中心に外食産業向けの食肉卸売、加工業を営む株式会社松商(本社：大阪市西成区、代表取締役：松田益睦)は、松阪牛を中心としたブランド素材を使用した串…

＠Press　8月28日（火）9時30分

「ガイアの夜明け」が宅配ピザ「ナポリの釜」のワンオペ店舗を紹介　「通常回に見せかけた“告発回”」という声相次ぐ

「テレビ東京の『ガイアの夜明け』がまたも企業を告発した」とネットで話題になっている。7月17日に放送した「外食王」という特集で、人手不足の外食産業がい…

キャリコネニュース　7月20日（金）7時0分

台湾スイーツ「豆花」の専門店「騒豆花」　日本初上陸

外食産業を展開するフークル（東京都港区）は、台湾伝統スイーツ「豆花（トウファ）」の専門店「騒豆花（サオドウファ）」の日本1号店を、2018年7月13日…

J-CASTニュース　7月1日（日）12時0分