外食産業の話題・最新情報

幸楽苑×あしたのチーム　外食産業のこれからの働き方を構築するプロジェクトを発足

人事評価制度を導入し、スタッフと企業の良好な関係を構築人事評価クラウドで中小企業の働き方改革をサポートする、株式会社あしたのチーム（本社：東京都中央区…

PR TIMES　11月21日（水）16時40分

外食産業のこれからの働き方を実現　「幸楽苑」×「あしたのチーム」がプロジェクトを発足

AIを活用した人事評価制度・QSC改革が始動株式会社幸楽苑ホールディングス(本社:福島郡山市※以下幸楽苑)は、株式会社あしたのチーム（本社:東京都中央…

PR TIMES　11月21日（水）15時40分

中国インバウンド対応に必須の支払い手段を道内の小売店・飲食店へ。ユニヴァ・ペイキャスト、11月28〜29日札幌開催の「観光・ホテル・外食産業展-HOKKAIDO-」に出展。

「ALIPAY」「WeChatペイ」をカンタン導入できるモバイルアプリ「招待pay」、中国インバウンド誘客施策をご案内北海道・札幌で初めて開催される観…

PR TIMES　11月12日（月）10時40分

食べログの「課金制度」が飲食店に嫌われる理由

週刊ダイヤモンド2018年11月17日号の第1特集は「お得・旨い・テック外食［新］格付け」です。テクノロジーによって外食産業が大きく変わります。特集で…

ダイヤモンドオンライン　11月12日（月）6時0分

9月の外食売上、25カ月連続プラスに　自然災害影響も曜日周り良く

日本フードサービス協会は25日、9月の「外食産業市場動向調査」の集計結果を公表。外食産業全体の売上高は前年同月比3.0%増と25カ月連続で前年を上回っ…

財経新聞　10月30日（火）8時57分

外食産業が活況、求職者は期待以上の賃金の北京に注目—中国

食を愛するグルメには相当のパワーがある。そのパワーは通りを忙しく行き来するデリバリーの配達員の姿から見て取れるだけでなく、外食消費が増加を続けているこ…

Record China　10月29日（月）8時0分

外食産業の国内市場、引き続き拡大　ステーキ店やからあげ専門店が好調

富士経済は22日、外食産業の国内市場調査結果を発表。市場全体はファストフードなどを中心に引き続き拡大傾向にあるとしている。【こちらも】「とんかつ・かつ…

財経新聞　10月24日（水）9時6分

ジェトロ主催！タイ外食産業進出セミナー -タイのフードビジネス最前線-

〜タイ進出をご検討されている経営者の方必見、無料セミナーのご案内〜独立行政法人日本貿易振興機構（ジェトロ）が外食産業の企業向けに主催するタイ進出にスポ…

PR TIMES　10月19日（金）12時40分

〜人手不足の外食産業への参入を推進〜働きながら経営ノウハウを習得できる独立塾で人材育成セクションエイト「独立支援制度」設立のお知らせ

第1期説明会を10月11日東京、18日大阪、11月19日東京で開催株式会社セクションエイト(所在地：東京都品川区、代表取締役社長：安田隆之以下、セクシ…

PR TIMES　10月9日（火）12時40分

大切なのは、失敗から学びを得て成長すること。丸亀製麺流「人の育て方」

お昼が近くなってくると、「さて、なにを食べようか」と頭を悩ませることになります。そんなとき、丸亀製麺のうどんをチョイスしたことがある方も多いのではない…

lifehacker　10月9日（火）6時30分

外食産業市場、24カ月連続で前年同月売上を上回る　60代男性のリピート利用率は87％

外食の回数とリピート利用率で見ると、いずれも男性の方が高く、40代以上の男性では外食の8割が「リピート利用」であることがわかった。■好調の外食産業、ク…

MONEYzine　10月6日（土）14時0分

外食売上、8月は24カ月連続プラス　パブ・居酒屋も8カ月ぶり増に

日本フードサービス協会が25日に発表した8月期の「外食産業市場動向調査」の集計結果によれば、8月の外食産業市場における売上高（全店データ）は前年同月比…

財経新聞　9月28日（金）12時15分

一人で外食、どこまで行ける? 「一人で回転寿司」は女性の2割以上が経験

「ひとり飯」の経験がある人は、85.4％。いまやランチやディナーをひとりで食べるのは普通であることが、ぐるなびが9月12日に発表した調査結果でわかった…

キャリコネニュース　9月23日（日）10時51分

プラスチックごみが世界を覆い尽くす前に、何ができるのか？(前編)

大手外食産業ではプラスチック製ストローを全廃する動きが広がっている。米スターバックスは、20年までに全世界の店舗で使い捨てのプラスチック製ストローを廃…

財経新聞　9月21日（金）16時5分

外食産業のリーダーが一堂に集結し未来とITを考えるイベント「FOODIT TOKYO 2018」を六本木にて9月13日に開催

FOODITTOKYO実行委員会(株式会社トレタ、実行委員長：中村仁)は、外食産業の未来とIT考えるイベント「FOODITTOKYO2018(フーディ…

＠Press　9月3日（月）10時0分

松商、松阪牛などのブランド素材を使用した5種30本入りの豪華な串揚げセットを新発売

関西を中心に外食産業向けの食肉卸売、加工業を営む株式会社松商(本社：大阪市西成区、代表取締役：松田益睦)は、松阪牛を中心としたブランド素材を使用した串…

＠Press　8月28日（火）9時30分

「とんかつ・かつ丼」の2桁成長続く、外食産業の国内市場　富士経済

富士経済は7日、ファストフードやテイクアウトなど国内外食産業市場の調査結果を発表した。【こちらも】2017年外食産業は3年連続で前年比プラスファースト…

財経新聞　8月9日（木）7時58分

外食売上、6月は22カ月連続プラスに　土曜日1日増で焼肉が好調

日本フードサービス協会の発表によると、6月の外食産業は土曜日が1日多かったことや好天の影響により、多くの業態で売上を伸ばしたことが分かった。【5月は】…

財経新聞　7月26日（木）20時10分

「ガイアの夜明け」が宅配ピザ「ナポリの釜」のワンオペ店舗を紹介　「通常回に見せかけた“告発回”」という声相次ぐ

「テレビ東京の『ガイアの夜明け』がまたも企業を告発した」とネットで話題になっている。7月17日に放送した「外食王」という特集で、人手不足の外食産業がい…

キャリコネニュース　7月20日（金）7時0分

台湾スイーツ「豆花」の専門店「騒豆花」　日本初上陸

外食産業を展開するフークル（東京都港区）は、台湾伝統スイーツ「豆花（トウファ）」の専門店「騒豆花（サオドウファ）」の日本1号店を、2018年7月13日…

J-CASTニュース　7月1日（日）12時0分

にわかに広がりを見せる「唐揚げ専門店」の熾烈な競争

taa/PIXTA(ピクスタ)ラーメンやカレーといった食事以外に、さまざまな料理を楽しめるようになった外食チェーン店だが、最近になって急速に店舗を増や…

まいじつ　5月9日（水）7時0分

外食チェーンのセルフ式店舗導入　松屋と大戸屋を比べてみた

人手不足がもっとも深刻な外食産業。大手外食チェーンは人材確保にあの手この手で知恵を絞っているが、人手が少なくても効率的なオペレーションが見込めるセルフ…

NEWSポストセブン　4月7日（土）7時0分

中国で毎年無駄になっている食料は3000万人を1年養えるほど？—中国メディア

中国科学院地理科学・資源研究所（以下、同研究所）と世界自然保護基金（WWF）はこのほど、「中国都市部外食産業食料浪費報告書」を発表した。同研究所の王霊…

Record China　3月30日（金）7時50分

外食産業のブランディングを「カタチ」にするフリーマガジン「外食図鑑『GZ』」第2号を発刊、関東の学校90％に設置！

食などのブランディングを得意とするコンサルティング会社・株式会社L＆Sdesign(本社：東京都港区南青山、代表取締役：滝沢健一)は、ブランディング・…

＠Press　3月27日（火）8時0分

「引っ越し難民」が映し出す日本社会の根深い問題

4月が近づき、人事異動や入学など新生活に向けた動きが活発になる中、希望通りに引っ越しができない、いわゆる「引っ越し難民」が続出している。これまで外食産…

JBpress　3月26日（月）6時14分

春牡蠣半額！　3/16〜3/25の10日間 終日開催

日本最大級※のオイスターバーチェーンである株式会社ゼネラル・オイスター（本社：東京都中央区、代表取締役社長吉田秀則／代表取締役CEO丹野裕介、以下「ゼ…

＠Press　3月15日（木）11時0分

フードロス防止策　ドギーバッグと自己責任カード普及が重要

食品関連事業者から出る年間のフードロス339万tのうち、レストランや居酒屋など外食産業から出るのはおよそ120万t。うち7割弱が注文した料理の『食べ残…

NEWSポストセブン　3月14日（水）16時0分

中国で元CAの日本女性が華僑に学んだ「飲食店経営の極意」

中国の外食市場は成長しており、日系の外食企業も相次いで参入している。しかし、中国国内での競争は激しく、撤退を余儀なくされるケースも少なくない。そんな熾…

ダイヤモンドオンライン　3月9日（金）6時0分

バレンタインは自分に・家族に関西3大ブランド牛！全国初の食べ比べサイトで特典つき特集開催

関西を中心に外食産業向けの食肉卸売、加工業を営む株式会社松商(本社：大阪市西成区、代表取締役：松田益睦)は、関西3大ブランド牛食べ比べサイト「松商〜感…

＠Press　2月9日（金）10時30分

真牡蠣半額祭！　2/13〜2/23の11日間 終日開催

日本最大級※のオイスターバーチェーンである株式会社ゼネラル・オイスター（本社：東京都中央区、代表取締役ＣＥＯ：吉田秀則、以下「ゼネラル・オイスター」）…

＠Press　2月7日（水）11時0分