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公益社団法人愛知県栄養士会第6回スポーツ栄養セミナー　茂庭照幸選手講演セミナー出演決定

10月15日(日)刈谷市産業振興センター小ホールにて、第6回スポーツ栄養セミナー講演をジュニア期の食事の特性と保護者の関わりをテーマに茂庭選手が、『食…

PR TIMES　10月3日（火）9時46分
【簡単レシピ】小松菜とササミのわさびバター酒蒸し。鶏の旨味全開！冷めてもしっとりふんわり。夏〆にそうめんも！

「小松菜とササミのわさびバター酒蒸し」栄養士でありフードコーディネーターでもある藤岡操さんが「食堂のおかみ」になりきって提案するレシピ連載。大胆にも、…

婦人公論.jp　9月26日（火）14時0分
「栄養士・管理栄養士分野におけるメタバースを活用した遠隔教育モデル構築プロジェクト」教材作成に向けて空間撮影を実施！

京都栄養医療専門学校では、文部科学省より「専修学校における先端技術利活用実証研究」の委託を受け、栄養士・管理栄養士養成のための新たな教育メソッド確立に…

PR TIMES　9月15日（金）19時46分
【管理栄養士・栄養士580人に聞いた物価高騰による施設等の給食への影響調査】約7割が物価高騰の影響によるメニュー開発や献立についての悩みあり

「たんぱく質」摂取に苦労、たまごや魚の値上がりを受けメニューを工夫〜鯖やオレンジ、バナナの頻度を増やし、肉を豆腐にするなど対策するも同一メニューによる…

PR TIMES　9月12日（火）18時46分
【カリカリ豚とレンコンのナンプラー酒蒸し】蓋を開けるとニンニクとナンプラーの香りがふわり。カリカリザクザクで旨味がじゅわ〜

「カリカリ豚とレンコンのナンプラー酒蒸し」栄養士でありフードコーディネーターでもある藤岡操さんが「食堂のおかみ」になりきって提案するレシピ連載。大胆に…

婦人公論.jp　9月12日（火）12時30分
栄養士が教える"おいしく簡単"な腸活レシピ第4回ほっくりほくほく!「さつまいもとあんこの塩麹米粉ケーキ」

「腸活をしたいけど何から始めたらいいかわからない」「腸活に効果的な食材はなんとなく知っているけど、レシピも知りたい」……そのような方に向けて、簡単に作…

マイナビニュース　9月8日（金）12時15分
さつまいもの“おなら”は臭くないって本当？それでも恥ずかしい人に…「いもっぺ防止術」を管理栄養士が伝授

さつまいもは秋の味覚として人気の食材ですが、「食べるとおならが出てしまうかも…」という心配が付き物です。人前で出てしまうと恥ずかしいものですが、実はさ…

オリコン　9月7日（木）17時0分
【管理栄養士監修】さつまいもを切ったら出てくる“白い液体”は捨てちゃダメ、食べても太らない？有効な摂取法

さつまいもは秋の味覚として人気の食材ですが、切ったときに出てくる白い液体はどうしていますか？この液体は食物繊維が豊富な「ヤラピン」というさつまいも特有…

オリコン　9月6日（水）15時0分
NHK朝ドラ主演に橋本環奈。2024年秋『おむすび』で栄養士を目指す元ギャル役。脚本は『正直不動産』の根本ノンジ

2024年後期の連続テレビ小説『おむすび』主演の橋本環奈（左）と脚本の根本ノンジ（右）／（写真提供：NHK）NHKは2024年後期の連続テレビ小説『お…

婦人公論.jp　9月4日（月）8時0分
栄養士・管理栄養士の卵がオリジナルのミール・スイーツ競う　レシピコンテスト「キウイでポジティブを届けよう！」開催

9月1日は「キウイの日」。栄養士と管理栄養士の養成施設学生を対象にした、キウイフルーツを使ったレシピコンテスト「キウイでポジティブを届けよう！」（主催…

OVO［オーヴォ］　9月1日（金）12時55分

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