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キノコに関するニュース

炊飯器にキノコと米を入れて…　意外な味付けに「食欲そそる」「洋風！」

サラダ用だけでは、なかなか使い切ることができないドレッシング。同じ味に飽きて、つい新しいものを買ってしまうこともあるでしょう。人気ドレッシングメーカー…

grape　4月23日（水）22時0分
ボーダーレスなアート体験を提供するワークショップ「キノコひろば」、2025年度スケジュール決定@東京文京区

［キノコひろば］-NPO法人Woods主催、2025年度開催スケジュール公開［画像1:https://prcdn.freetls.fastly.net…

PR TIMES　4月23日（水）14時17分
植物の専門家、キノコ狩りガイド、ジビエ料理店のオーナーシェフがタッグを組み、身近で採れる野草とキノコ180種の見分け方から、料理にして味わい愉しむまでを解説！

ありそうでなかった、自分で採取できる野草とキノコをあわせた料理のレシピの数々！［画像1:https://prcdn.freetls.fastly.ne…

PR TIMES　4月11日（金）10時17分
「投資家」向け農業事業（ノーサ）、累計申込額1億円突破！キノコ類オーナー制度が人気拡大中

募集開始から５ヵ月間で累計申込額１億円突破農業スタートアップのクールコネクト株式会社（本社:群馬県伊勢崎市、代表取締役:神戸翔太）が運営する、「投資家…

PR TIMES　4月9日（水）10時16分
『柳まつたけ』を手に入れたので、どのあたりがマツタケなのか確かめてみた香り？味？それとも…

スーパーで買い物をしていた時のこと。その日はたまたまめずらしいキノコがそろっていて、見たこともないピンク色のものや、やたらと大きなものが並んでいた。そ…

ロケットニュース24　3月14日（金）13時0分
環境配慮デザインの革新『Hitoe Fold Aria -Mushroom-』が「ソーシャルプロダクツ・アワード2025」受賞

キノコ生まれのミニ財布『HitoeFoldAria-Mushroom-』が「ソーシャルプロダクツ・アワード2025」においてソーシャルプロダクツ賞を受…

PR TIMES　3月7日（金）18時47分
冷凍することで旨みが増し、美味しくなる食材。「キノコ」の上手な冷凍方法と注意点

（イメージ写真／画像：stock.adobe.com）食材を長期保存する方法として、冷凍は手軽で欠かせない手段です。しかし冷凍すると「味が落ちる」「食…

婦人公論.jp　2月27日（木）11時0分
まいたけが主原料の代替肉「キノコのお肉」シリーズが登場 - 全5商品

雪国まいたけは2月18日、「キノコのお肉」シリーズを発売した。同シリーズは、「雪国まいたけ極」を主原料に、肉のような食感を表現した商品を展開。低脂質・…

マイナビニュース　2月20日（木）10時4分
まいたけを主原料とした代替肉の開発に成功　雪国まいたけから「キノコのお肉」シリーズ登場

雪国まいたけ(新潟県南魚沼市)は、同社が開発したまいたけである「雪国まいたけ極」を主原料に、肉のような食感を表現した代替肉「キノコのお肉」シリーズを2…

OVO［オーヴォ］　2月18日（火）8時51分
世界初！まいたけを主原料とした代替肉の開発に成功　未来の進化系新食材「キノコのお肉」新発売〜2月18日(火)より販売開始〜

株式会社雪国まいたけ(本社：新潟県南魚沼市、代表取締役社長：湯澤尚史)は、「雪国まいたけ極」を主原料に、お肉のような食感を表現した、「キノコのお肉」シ…

＠Press　2月13日（木）17時15分

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