高級食材の話題・最新情報

高級食材ウニ・ナマコを「陸上」養殖　北海道神恵内村

海外輸出が好調で高値で取引されるウニとナマコについて、北海道神恵内村がインターネットを活用した「陸上」養殖の実験を進めている。海上での養殖と違い、水槽…

毎日新聞　5月22日（水）9時13分

ジャンボバーガー＆餃子！『令和』記念メニューが続々登場

新しい『令和』という元号が決まった今、各所でお祝いムードが漂っています。各飲食店によっては、贅沢でビッグなメニューを提供しているところもあるようです！…

アサジョ　4月8日（月）18時14分

【嘘じゃない】10万円の巨大ハンバーガーがグランドハイアットに登場！ 黒毛和牛にフォアグラ、トリュフ、金粉と高級食材の大渋滞です

東京・六本木という都会の喧騒のなかそびえ立つ「グランドハイアット東京」。その中にあるステーキハウス「オークドア」に、バンズに金粉をまぶした10万円の超…

Pouch［ポーチ］　4月1日（月）16時0分

総重量3kg！直径25cm！高さ15cm！新元号記念！金粉をまとった10万円の贅沢バーガー〜 グランド ハイアット 東京 2019 Spring 〜

ゴールデンウィークの10連休に食べたい黒毛和牛やトリュフなどの高級食材をサンド都会の喧騒にそびえ立つダイナミックなラグジュアリーホテル、グランドハイア…

PR TIMES　3月19日（火）11時40分

西麻布の隠れ家的フレンチ【TAIAN TOKYO】　高級食材たっぷりの新コース提供開始

茶室をイメージしたカウンターフレンチ【TAIANTOKYO】(所在地：東京都港区)では、高級食材たっぷりの新コース(24,000円/税抜)を開始しまし…

＠Press　2月18日（月）11時15分

通好みのはまぐりの魅力が体感できる！東京にてイベント開催が決定。

三重県桑名市とポニーキャニオンが「はまぐり」の魅力を掘り下げるイベントを開催する高級食材として知られるはまぐりの魅力を首都圏の消費者に伝えるため、三重…

PR TIMES　1月31日（木）14時40分

高級食材を堪能♪神戸牛とフカヒレを使用した会席コースを銀座おもき離れでご提供♪

高級神戸牛と高級食材フカヒレを使用した会席コースを銀座おもき離れでご提供♪『おもき離れ銀座店』（運営：株式会社ディーアール、代表：中島竜起、所在地：東…

PR TIMES　1月28日（月）11時40分

目指すはアンドロイド、電線メーカーが挑む新規事業

キャビアと言えばヨーロッパの高級食材だが、キャビアやチョウザメを用いた“新しい和食のカタチ”を創造して世界に向け逆輸出していこうという取り組みが、東京…

JBpress　1月21日（月）6時0分

冬が旬の高級食材を使った新年会特別贅沢コース、メインは「クエ鍋」「フグ鍋」！3時間飲み放題付5,000円（税込）【四十八漁場】にて1月15日よりスタート

株式会社エー・ピーカンパニー（本社：東京都港区、代表取締役社長：米山久）が運営する海鮮居酒屋「四十八（よんぱち）漁場」は、2019年1月15日（火）よ…

PR TIMES　1月11日（金）12時40分

かっぱ寿司の イチ押しネタ！うに、とろ、高級食材が100円から　「年末年始のごちそうネタ！」販売開始

2018年12月28日（金）より、かっぱ寿司全店で順次発売コロワイドグループのかっぱ寿司（カッパ・クリエイト(株)本社：神奈川県横浜市代表取締役社長小…

PR TIMES　12月26日（水）14時40分

【オキナワ マリオット リゾート ＆ スパ】2018 オキナワマリオット特製「プレミアム・ホテル・シュトーレン」販売開始！

グローバルブランドリゾート・オキナワマリオットリゾート＆スパ（沖縄県名護市喜瀬1490-1総支配人：齊川慶一）では、2018オキナワマリオット特製「プ…

PR TIMES　12月13日（木）9時40分

くら寿司、超豪華ネタ「ずわいがに」や「のどぐろ」のフェア開催

■「かにとのどぐろ」フェア開催回転寿司チェーン「無添くら寿司」を運営するくらコーポレーションは14日より、普段食べることができない「ずわいがに」や「の…

財経新聞　12月11日（火）8時33分

「のどぐろ」や「あんこう」など冬の高級食材を気軽に味わえる　串かつ でんがな冬の限定串発売！

2018年12月6日(木)より全店で発売開始株式会社フォーシーズ（東京都港区社長：淺野幸子）が運営する、大阪で愛される串かつを独自のこだわりやおいしさ…

PR TIMES　12月4日（火）13時40分

年始め、キレイになって幸せをつかむ開運フード＆スパ 〜 グランド ハイアット 東京 2019　Winter 〜

中国料理の高級食材“魚の浮き袋”をつかった「四宝開花」を紅白スープで楽しむ開運火鍋や、3色のハーバルボールで開運＆リラックス効果を感じるトライアルプロ…

PR TIMES　11月27日（火）10時40分

これなら買いたい!!　ローソンストア100の『100円おせち』は数の子・鴨肉などの高級食材も100円「味もしっかりウマい」

正月料理といえばやはり真っ先に思い浮ぶのはおせち料理ですよね。しかし正月料理のイメージが強いのに、近年は全然食べていないという人が多いのではないでしょ…

ガジェット通信　11月25日（日）14時0分

高級食材のフカヒレと黒毛和牛を一度に味わえる贅沢弁当が期間限定で登場！『フカヒレあんといただく 黒毛和牛 すき焼弁当』2018年11月23日(金)から全国の「柿安ダイニング」で販売開始

明治4年(1871年)牛鍋店として創業以来、140余年の歴史を誇る肉の老舗、株式会社柿安本店(本社：三重県桑名市／代表取締役社長：赤塚保正、以下：柿安…

＠Press　11月19日（月）15時30分

「いい松茸は雪のように白い」「金閣寺の裏山伝説」 意外と知らない最高級食材、松茸の話

みなさん、食欲の秋をいかがお過ごしでしょうか。こんにちは、高須賀です。さて秋の魅力的な食材としてキノコはやっぱり外すことができません。その中でも日本料…

Rettyグルメニュース　10月25日（木）11時0分

「鼈」って読める?“秋バテ”の季節にこそ食べたいあの高級食材がカレーになった!

今回いただくのは、『服部中村養鼈場（はっとりなかむらようべつじょう）』さんの『SUPPONすっぽんスープカレー』です。はい、ということで正解は「鼈（す…

Currytion　10月21日（日）13時0分

銀座の名店が作る渾身の一杯...にくいち「神戸牛カレー」の味やいかに

日本が誇る高級食材、“和牛”。美しい霜降りと、期待を裏切らないおいしさ……まさに、“高級”を地で行くような一品です。和牛は、そんな高嶺の花、いや“高値…

Currytion　9月17日（月）12時0分

それなりの食材を高級店並にするテク　余った刺身の再生術

高級食材を使って料理すればおいしいのは当然。たとえ“それなり”の食材でも、いかにおいしくするかが料理自慢の腕の見せ所だ。そこで、和食料理人の内山健さん…

NEWSポストセブン　7月28日（土）16時0分

パックうなぎ、麦茶を使って高級店並みにするテクニック

高級食材を使って料理すればおいしいのは当然。たとえ“それなり”の食材でも、いかにおいしくするかが料理上手の腕の見せどころだろう。たとえば、パックで販売…

NEWSポストセブン　7月26日（木）16時0分

"インスタ映え"の行方、高級食材のマス化、食べ飲み放題の人気…2018年日本の食事情はどう変わる？

明けましておめでとうございます。2017年は皆さんにとってどんな一年だったでしょうか？そして、2018年。どのような年にしたいと願っているでしょうか？…

Rettyグルメニュース　1月1日（月）13時17分

【一杯酒場】東京・蒲田「寿美吉（すみよし）」

希少鮮魚の刺身や「黒宝豚のせいろ」蕎麦高級食材を「蒲田価格」で味わえる蒲田というのは大衆的な名店だらけの街。ゆえに地元民たちの良い店を見極める目も肥え…

アサ芸プラス　10月13日（金）5時54分

80％が日本へ輸出されているという中国産の高級食材とは？＝「日本の生活の方が中国よりずっと良いことを証明している」—中国ネット

2017年9月25日、中国のポータルサイト・今日頭条に、生産量の80％を日本へ輸出しているという中国産の高級食材について紹介する記事が掲載された。この…

Record China　9月26日（火）21時50分

春が旬のラム肉　脂肪燃焼効が果高くダイエット向き

春に旬を迎える「ラム肉」とは、子羊の肉のこと。羊の肉は一般的に生後12か月までは「ラム」、それより大人の羊の肉が「マトン」と呼ばれる。マトンはうまみが…

NEWSポストセブン　3月30日（木）7時0分

「グランド ハイアット 東京」で高級食材たっぷりの開運鍋など、各種本格鍋料理が12月からスタート！

本格的な冬の訪れとともに、恋しくなるのが温かい鍋を囲んでの食事。東京・六本木の「グランドハイアット東京」では、高級食材がたっぷり入った開運火鍋や、フラ…

シネマカフェ　11月29日（火）15時30分

コラーゲン1000mg「明星　中華三昧PREMIUM　濃厚ふかひれ拉麺」を発売　明星食品から

明星食品は、タテ型BIGサイズカップめん『明星中華三昧PREMIUM濃厚ふかひれ拉麺』を、10月17日(月)に全国で新発売する。『明星中華三昧PREM…

J-CASTニュース　10月16日（日）10時0分

これがフレッシュネスの本気か...！　1000円出しても食べたい「フォアグラバーガー」【レビューウォッチ】

フレッシュネスバーガーは2016年10月5日、「フォアグラバーガー」を3万食限定で発売した。フレンチの高級食材「フォアグラ」が何とハンバーガーに。11…

J-CASTニュース　10月14日（金）11時0分

キャビア・フォアグラ・トリュフ全部のせパフェ

東京・西麻布のフレンチ和食レストラン「SalledeMakino（サルドゥマキノ）」は8月30日から、コース料理の冷菜パフェとして、高級食材キャビア・…

ナリナリドットコム　8月21日（日）19時4分

極上のサクサクが体験できる居酒屋「丸千葉」のハムカツ

ハムカツ450円ハムカツの美味しさは「厚み」や「高級食材」ではない。サックサクの衣に、プルッと弾けるハムの弾力こそが、ハムカツの美味しさのすべてを決定…

ガジェット通信　3月2日（水）19時0分