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新鋭ラーメン店『MENクライ』（浜松町）の圧倒的な“超極太麺”にラーメン官僚がハマるワケ

食楽web駅を中心に近代的な高層ビルが建ち並び、隣の新橋・虎ノ門エリアと合わせて、都内を代表するビジネス街の一角を形成する、大門・浜松町エリア。ビジネ…

食楽web　5月29日（土）10時48分
ラーメン官僚が絶賛する超大型新店『Ramen FeeL』（青梅）が最高に旨い理由

食楽web立川駅と奥多摩駅のおよそ37kmを結ぶJR青梅線。立川駅から青梅駅までの区間は、東京23区や多摩地区への通勤・通学の用に供される郊外型路線と…

食楽web　5月19日（水）10時50分
新橋に煮干しラーメン『和市』が誕生！ラーメン官僚も虜になる旨さの秘密とは？

食楽web大都会・東京においても、指折りのビジネス街として知られる新橋エリア。そんな新橋エリアの玄関口である新橋駅烏森口改札からゆっくり歩いても5分と…

食楽web　5月2日（日）10時48分
ラーメン官僚も唸る実力店『中華そば向日葵』の2号店『麺屋YAMATO』（三鷹台）の「醤油らぁ麺」が旨い理由

食楽web2016年に三鷹市下連雀の地にオープンし、素材が持つ等身大の魅力を活かした淡麗ラーメンを提供して着実に支持者を増やしてきた実力店『中華そば向…

食楽web　4月29日（木）10時48分
『らぁめん小池』や『キング製麺』の店主が手掛ける『ぷれじでんと』（本郷三丁目）の絶品「塩ラーメン」が旨いワケ！

食楽web今回ご紹介するのは、2021年1月31日、文京区本郷の地にオープンした『ぷれじでんと』。同店の店主を務める水原裕満氏の店については、これまで…

食楽web　3月31日（水）10時49分
「もうガマンの限界」性上納強要や腐敗で北朝鮮軍内に危ない空気

「幹部たちが人民たちの頭上に君臨し人民大衆を無視して権勢と官僚主義を振りかざし不正腐敗を働けば、それからもたらされる結果は厳しいものだ。」「社会主義社…

デイリーNKジャパン　2月20日（土）18時30分
ラーメン官僚が厳選！ 2020年オープンの東京BESTラーメン7選

食楽webラーメンの探求をライフワークとし、年間700杯以上のラーメンを、エリアを問わず食べ歩く、“ラーメン官僚”こと田中一明さん。新店の開拓、知られ…

食楽web　1月3日（日）10時51分
ラーメン官僚が推す！スゴ腕の職人が作るG系ラーメン店『えどもんど』が旨いワケ

食楽webJR山手線・京浜東北線、東京メトロ千代田線、日暮里舎人ライナー。西日暮里駅は、これらの路線が交差する交通の要衝のひとつ。そして、同駅を中心に…

食楽web　12月21日（月）10時51分
ラーメン官僚が推す超大型新店『中華そばふるいち』の“クセになる”「中華そば」の魅力とは？

食楽web東京都郊外の多摩エリアの西部に位置する羽村市。羽村市は、知名度が比較的高い（独断と偏見？）青梅市・福生市・あきる野市に囲まれた、都内の「市」…

食楽web　12月1日（火）10時50分
ラーメン官僚が今年のMVPに認定！西新宿『らぁ麺や嶋』の「しおらぁ麺」がスゴい理由

『らぁ麺や嶋』食楽web2020年6月14日、西新宿五丁目駅（都営地下鉄大江戸線）から方南町方面へと5分程度歩みを進めた方南通り沿いに、1軒の新店が誕…

食楽web　10月27日（火）10時50分

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