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しょうゆに関するニュース

名古屋の超人気店「味仙」の秘密　味の決め手は「秘伝のしょうゆ」

［ドデスカ！-名古屋テレビ］2019年7月9日放送の「ドデスペ！」のコーナーで、台湾ラーメンで有名な「味仙（みせん）」の人気の秘密について特集していま…

Jタウンネット　7月19日（金）8時0分
からあげグランプリ2年連続金賞受賞！『から好し』のから揚げはなぜ旨い？

から好し定食（ももから揚げ4個）」（590円）。ちなみに5個は690円、6個は790円｜食楽webからあげ専門のイートイン店のなかでも、最近カラアゲニ…

食楽web　6月28日（金）12時0分
からあげグランプリ金賞受賞！デカ盛り「豪快唐揚げ合盛りすた丼」を食べてきた

総重量約750gの豪快唐揚げ合盛りすた丼｜食楽web丼チェーンでおなじみ『伝説のすた丼屋』が、今年開催された第10回からあげグランプリ・東日本しょうゆ…

食楽web　5月31日（金）12時0分
スープ×麺×キャベツの「甘みの三重奏」　やみつきのおいしさ！鹿児島「五郎家」カップ麺

マニアと味わう「ご当地カップ麺」の世界第五回「明星五郎家しょうゆ豚骨ラーメン」文・写真：オサーンカップ麺ブロガーのオサーンです。「ご当地カップ麺」をテ…

Jタウンネット　5月26日（日）12時0分
一滴で料理もお酒もレベルアップ！馬路村の「ゆずしぼり」が万能すぎる

食楽web高知県の馬路村と聞けば、手描き風のパッケージでおなじみのゆずドリンク「ごっくん」やぽん酢しょうゆ「ゆずの村」を思い浮かべる方も多いのではない…

食楽web　5月24日（金）10時50分
九州の醤油が甘いのはなぜ？　地元の専門家に聞く「3つの要因」

「九州の醤油は甘い」「いったいなぜ？」という話題が、いまツイッター上で盛り上がってる。例えば、次のような声もあった。「（九州の）寿司屋行って醤油2種類…

Jタウンネット　5月18日（土）11時0分
見た目よりも味にビックリ！？　話題の「透明醤油」を使ってみた結果

今まで想像したこともない新しい醤油が発売された。その名も「透明醤油」。名前のとおり、透明な見た目をしている。それだけで驚きだが、実際に食べてみると味も…

Jタウンネット　5月17日（金）11時0分
「五平餅」を食べたことある人は、中部地方を中心に東側に多い傾向　「食べたことない」人が多かったのは...？

五平餅といえば、NHK連続テレビ小説『半分、青い。』に登場して話題となった。炊いたうるち米をつぶし、たれをつけて串焼きにしたもの。わらじ型、だんご型な…

Jタウンネット　8月3日（金）6時0分
【GW特集「お好みソース万能説」】 1日目：「お好みソース」原理主義の記者が唱える仮説

「おかしい......」2018年4月の中旬も過ぎたころ、広島出身の記者は悩んでいた。Jタウンネットに掲載された、ある記事の結果がどうしても理解できな…

Jタウンネット　4月30日（月）17時0分
エビフライにもやっぱりタルタル　しょうゆは伸びず、マヨネーズ、何もかけない派が伸長

甘くぷりぷりとしたエビ。刺身であれば、しょうゆをかけていただきたいところだが、はて、エビフライではどうなのか——。Jタウン研究所は、2018年2月9日…

Jタウンネット　4月13日（金）6時0分

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