アニサキスに関するニュース
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3位はヒラメ、2位はイワシ、1位は…「日本最多の食中毒」アニサキス症の感染源になっている「魚の名前」
寄生虫・アニサキスによる食中毒被害が増えている。どうすれば防ぐことができるのか。国立感染症研究所客員研究員の杉山広さんは「60度以上で1分間以上加熱す…
プレジデント社 8月9日(金)9時15分
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第26回ジャパンインターナショナルシーフードショーでの新しいアニサキス撃退法に関する展示について
[画像:https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/124365/127/124365-127-3a…
PR TIMES 8月7日(水)9時46分
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検査AI、アニサキス検知に採用。北海道根室から日本の生食の安全を守る
〜AIで外観検査の常識を変える〜[画像1:https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/45214/3…
PR TIMES 6月14日(金)18時46分
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検査AI、アニサキス検知に採用 北海道根室から日本の生食の安全を守る
〜6月19日(水)東京開催「ものづくりワールド」にて特別講演〜AIを用いて人の目(ME)と脳(NOU)に代わる画像検査ソリューションを提供する株式会社…
PR TIMES 6月13日(木)11時46分
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アニサキス予防にワサビや酢は効果あり? 近年急増中「アニサキス食中毒」の特徴と対策
近年急増中のアニサキス食中毒をご存知ですか?令和4年には前年と比べて1.5倍の患者数に増加しており、ニュース等でもよく耳にするようになりました。アニサ…
マイナビ子育て 8月29日(火)7時11分
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元AKB板野友美さん被害で注目「アニサキス」驚異の生命力 酢シメでも噛んでも死なない!
画像はイメージ刺身に潜む寄生虫「アニサキス」が脚光を浴びている。元AKBの板野友美さんがアニサキス被害を報告したからだ。板野さんは6月26日、Yout…
キャリコネニュース 6月27日(月)19時12分
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旬のサバを食べて蕁麻疹 主因は「アニサキスアレルギー」!?
2020/11/1211:06ウェザーニュースサバの旬は脂がのる晩秋。食べる機会も多くなりますが、「サバを食べて蕁麻疹(じんましん)になったからサバは…
ウェザーニュース 11月12日(木)11時7分
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サバやカツオが旬を迎える秋は要注意 激しい腹痛を起こすアニサキス症の予防法
2020/10/2805:46ウェザーニュースサバやカツオ、サンマなどの魚が旬を迎え、刺身や押し寿司を食べる機会が増えた方もいると思います。しかし、食…
ウェザーニュース 10月28日(水)5時0分
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寄生虫や毒キノコにもご用心! 意外と多い秋の食中毒対策とは
2020/10/0505:58ウェザーニュース気温が高い夏は、お弁当の食中毒に気を使って傷まないおかずを入れたりしますが、意外にも秋の食中毒も多いので…
ウェザーニュース 10月5日(月)5時0分