食文化に関するニュース
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世界の食文化が楽しめる「お酒と世界のおばんざい」
多国籍チームにより立ち上がった、様々なアプローチでDIVERSITY+GLOBALCOMMUNITYの場を創造する会社、ReggioDesign株式会…
@Press 5月17日(火)9時30分
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米粉から広がる新しい食文化を開拓し、生産者と消費者とブランドのサスティナブルな関係をめざす「田田田堂—たたたどう—」、誕生。
マヌカハニー専門ブランド「HoneyMother」をECサイトや実店舗で運営する株式会社ハニーマザー(本社:兵庫県神戸市御影/代表取締役:西田智祐)は…
PR TIMES 5月16日(月)14時47分
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代替ミートの本格カレーで地球に優しい食文化を目指す
「世界を救うカレー家」名古屋フードナビ2022出店5月17日(火)18日(水)午前10時〜午後5時名古屋市千種区の吹上ホールにて開催される「フードナビ…
PR TIMES 5月15日(日)17時17分
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「旅」がコンセプトのミールキット宅配サービス「table trip」開始
—料理とお酒のマリアージュ・オリジナルリーフレットで、現地の食文化を堪能——第1弾を5月11日(水)より数量限定で発売—[画像1:https://pr…
PR TIMES 5月10日(火)19時47分
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作り手食べ手を繋ぐ飲食マッチングプラットフォーム「smallkitchens」運営の「Gifukuru」株式投資型クラウドファンディングを開始
〜約7.3兆円に拡大するテイクアウト&デリバリー市場で“新たな食文化”を築く〜「一人ひとりの才能(ギフト)が、くるくるまわる世界をつくる」をミッション…
PR TIMES 5月1日(日)14時46分
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滋賀県湖北地方にてレストラン「SOWER」がオープン 〜豊かな歴史風土と食文化を表現したレストラン〜
滋賀県湖北地域にある、敷地面積4万坪の中に15室のみの小さなオーベルジュ「ロテル・デュ・ラク」(所在地:滋賀県長浜市西浅井町大浦2064、総支配人:嶋…
@Press 4月28日(木)9時0分
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「台湾フェスティバル TOKYO2022」上野恩賜公園で、“開運”グルメビアガーデン
【女子旅プレス=2022/04/26】東京・上野恩賜公園噴水広場で台湾イベント「台湾フェスティバルTOKYO2022」が、2022年6月16日(木)〜…
モデルプレス 4月26日(火)15時0分
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ミシュランの星がイスタンブルを照らすミシュランガイド・イスタンブル版の刊行が決定
〜世界三大料理のトルコ料理の中心地であるイスタンブルの歴史と現代が融合した豊かな食文化を世界へ発信〜トルコ共和国文化観光省はこのたび、世界で最も権威の…
PR TIMES 4月25日(月)13時17分
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クレマモーレから、4月限定のジェラート「苺・しらぬひ(piu)」がうまいもんドットコムに登場
[画像1:https://prtimes.jp/i/6293/136/resize/d6293-136-dec82b7ca62f23e69531-0.…
PR TIMES 4月23日(土)11時17分
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【月刊文化財】唯一の文化財総合月刊雑誌!5月号では「食文化を守り、伝えていくこと」について特集!連載「日本遺産をめぐる」では大分県の景勝地、耶馬渓を取り上げています。
日本の指定文化財を中心に、概念の変遷や学説の動向、国内外の豊富な事例紹介等、文化財に関わるあらゆるテーマを、各分野の第一人者の解説、多くの写真とともに…
PR TIMES 4月22日(金)19時47分
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明石伝統の玉子焼、100年先もずっと愛して 文化庁認定フードに選出 ステッカーで提供店PR
文化庁が地域で愛される味を食文化として認定する「100年フード」近代部門に明石焼(玉子焼)が選ばれた...
神戸新聞 4月22日(金)12時0分
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渋谷ヒカリエのクリエイティブスペース「8/」から「渋谷」を発信「SHIBUYA WANDERIG CRAFT 2022」が本日から開催!
〜「渋谷」の今や食文化をトラベルガイドブックや限定定食が紐解く〜東急株式会社が運営する高層複合施設・渋谷ヒカリエ(住所:東京都渋谷区渋谷2-21-1)…
PR TIMES 4月21日(木)15時47分
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「ヘルシーブレッド」時代到来史上初のR&Dベーカリー「FUJIMORI R&D」が東急田園都市線用賀駅に4月27日グランドオープン
究極のヘルシーブレッド「mbread」などヘルシーラインが充実!パン食文化を日本に広めた職人藤森二郎の技と理念を継なぎ、都内でベーカリーを運営する株式…
PR TIMES 4月19日(火)15時47分
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島根県西ノ島町・株式会社ぐるなび 「食を通じた地域経済等の発展を目的とした連携協定」締結
観光振興、食文化振興の分野で包括的な取り組みを実施双方が持つ資源を活用し西ノ島町の地域活性化へ株式会社ぐるなび(本社:東京都千代田区、代表取締役社長:…
PR TIMES 4月15日(金)19時47分
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不満買取センターのInsight Techが、「東京と大阪の食不満の違い」から見る生活行動をまとめたレポートを公開
株式会社InsightTech(東京都新宿区、代表:伊藤友博、以下InsightTech)は、同社が運営する『不満買取センター』に寄せられた食の不満を…
PR TIMES 4月15日(金)19時47分
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岐阜県 美濃加茂市で伝統的につくられる干し柿「堂上蜂屋柿」の最高等級「誉」の取り扱いを開始しました
株式会社食文化が運営する(うまいもんドットコム・豊洲市場ドットコム)内にGI登録商品を取りまとめた「GI産品販売サイト」を立ち上げ、日本の生産者と日本…
PR TIMES 4月14日(木)20時17分
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【新潟・長岡】発酵の食文化に出会う〜体験型宿泊施設の開業プロジェクト〜
新潟の食体験型の宿泊施設「HAKKOHOUSE」プロジェクト新潟県で8店舗の飲食店「SUZUGROUP」を運営する、オーナーシェフ兼食文化プロデューサ…
TABIZINE 4月14日(木)12時0分
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「ハレの日」と「福の日」 飛騨から届いた口福菓子
海がなく山々に囲まれた岐阜県飛騨市は、伝統ある独自の食文化が根付いており、自然豊かな環境で育まれた上質な食材を使った美味しいものの宝庫です。4/28(…
ドリームニュース 4月13日(水)18時0分
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4月2日に創業21周年を迎えた株式会社食文化では、特別なグルメ食材を集めた「創業感謝祭」が始まります
[画像1:https://prtimes.jp/i/6293/129/resize/d6293-129-72442e7883b6382f2996-2.…
PR TIMES 4月2日(土)12時23分
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スマホひとつで宿泊中のお部屋に食事が届く!新しい時代の新しい旅中の食事体験【GouRoom】が旅を変える!
GouRoom(モバイルルームサービス)を通じて安心・安全かつ便利でエンターテイメント性の高い部屋食文化と、Withコロナ時代の旅のニューノーマルを創…
PR TIMES 4月1日(金)16時18分
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新潟の食を世界的ブランドに!国内外へ食文化を発信する拠点「HAKKO HOUSE」を作ります。
新潟を世界屈指の美食都市へ。大きな夢へ向けたプロジェクトが始動します。当社は、4月1日を夢を発信する日にしようとするAprilDreamに賛同していま…
PR TIMES 4月1日(金)13時47分
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店舗デザイン設計を通じて日本の外食産業を世界に誇れる食文化として広める
1つの飲食ブランドを100店舗にチェーン展開できるお店として世界中に!当社は、4月1日を夢を発信する日にしようとするAprilDreamに賛同していま…
PR TIMES 4月1日(金)12時47分
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【品川プリンスホテル】『LUXE DINING HAPUNA』のメニューに規格外野菜の使用を開始 目にも鮮やかなカラフル野菜でSDGsを考えるきっかけ作りも
東京産の野菜を使用することで食文化を継承する地産地消も推進品川プリンスホテル(所在地:東京都港区高輪4-10-30、総支配人:佐々木潤)は、SDGsへ…
PR TIMES 3月31日(木)20時17分
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豊かな食文化を持つイタリア・シチリア島でのバカンスをイメージ 表参道のGENTLE Diningから『アーリーヴァカンスアフタヌーンティー』が登場
〜4月1日(木)から予約開始、5月1日(日)から提供〜全国でウェディングプロデュースを手がける婚礼大手の株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ(本社:東京都…
PR TIMES 3月31日(木)15時47分
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ものづくりの“匠”がバトる、裏側もお見せします!地元のこだわりや魅力をお届けする『地のものマルシェ』2022年3月31日(木)から「カルビーマルシェ」でスタート
カルビー株式会社(本社:東京都千代田区、代表取締役社長:伊藤秀二)は、地元に根差した産品や知る人ぞ知る味などを商品にして販売し、地域の食文化の発展に貢…
PR TIMES 3月31日(木)11時17分
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宮崎県新富町・株式会社ぐるなび「地域活性化起業人制度による連携協定」締結
観光振興、食文化振興の分野で包括的な取り組みを実施双方が持つ資源を活用し新富町の地域活性化へ株式会社ぐるなび(本社:東京都千代田区、代表取締役社長:杉…
PR TIMES 3月28日(月)18時18分
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高知県がグルメ雑誌「dancyu」の植野 広生編集長にPR活動を委嘱。食文化をテーマにした映画『おきゃく』(仮)の製作へ
高知県はグルメ雑誌「dancyu」編集長の植野広生氏にPRの協力を依頼。3月19日、高知市内のオーテピアホールにて濵田省司知事から植野氏に委嘱状をお渡…
@Press 3月28日(月)12時30分
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魚の調理を通じ、海の環境や食文化を伝える!全国で1,721人が参加 オンラインで『日本さばけるアカデミー2022』を開催しました!
2022年3月19日(土)10時00分〜12時30分(オンライン開催)日本さばけるプロジェクト実行委員会は、“魚をさばく”という日本古来の調理技法を次…
PR TIMES 3月25日(金)15時47分
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【発表会レポート】 水産加工業 DX ソリューション「AI セレクタ」新発表
-ラックランド望月「DX推進で目指すのはSDGsと水産物の高品質・高付加価値の実現」「AIセレクタで水産加工業界を超えて日本の食文化向上に寄与したい」…
PR TIMES 3月24日(木)22時17分
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不満買取センターのInsight Techが、「東京と大阪の食不満の違い」についてのWebセミナーを開催
株式会社InsightTech(東京都新宿区、代表:伊藤友博、以下InsightTech)は、同社が運営する『不満買取センター』に寄せられた食の不満を…
PR TIMES 3月24日(木)15時47分
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食文化のこれまでの出来事
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2021年12月11日(土)
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2021年6月18日(金)
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2019年6月23日(日)
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2018年11月16日(金)
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2018年7月22日(日)
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2018年7月15日(日)
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2017年10月30日(月)