食文化の話題・最新情報

【品川プリンスホテル】イタリアの食文化を体験できるイタリアフェアを開催

【期間】2024年2月１日（木）〜3月31日（日）品川プリンスホテル（所在地：東京都港区高輪4-10-30、総支配人：佐々木潤）は、全国13のプリンス…

PR TIMES　1月24日（水）18時47分

食品業界の方必見！「メタバースと食の未来：リアルとメタバースによって生まれる新しい食の世界とは？」【1月31日16:00〜】無料ウェビナー開催

「食品関係の事業に携わる方」を対象に、基礎知識のない方でもわかりやすく「メタバース食文化」をテーマにメタバース・Web3に関する基礎や活用の事例をお伝…

PR TIMES　1月24日（水）17時47分

独自の発展を遂げたマレーシアの食文化を徹底リサーチ!! 現地在住の日本人ライターがマレーシアのおいしい店の最新情報を紹介するガイド本が発売決定！

「現地在住日本人ライターが案内する魅惑の食文化クアラルンプール・マラッカ・イポー」柳澤順子／著1月31日（水）発売雑誌「TVガイド」を発行する株式会社…

PR TIMES　1月24日（水）13時16分

【配信開始】タレントIMALUさんが率いる「ハダカベヤ」と”日本の食文化を未来へ”というコンセプトで日本の食文化の魅力を伝える「ジャパン・テロワールプロジェクト」の２回目のコラボが決定。

日本の食文化の魅力を伝える「ジャパン・テロワールプロジェクト」と「ハダカベヤ」２回目のコラボレーション企画が決定。全国商工会連合会主催の「ジャパン・テ…

PR TIMES　1月23日（火）18時17分

新宿駅徒歩2分『るるぶキッチン』 にて「るるぶキッチン北海道アイヌの食文化」特集フェア実施！

2024年1月25日（木）からスタート！JTBグループで旅行・ライフスタイル情報を提供する株式会社JTBパブリッシング（東京都江東区、代表取締役社長執…

PR TIMES　1月23日（火）18時17分

【常夏の楽園タヒチの祭典】「Tahiti Festa 2024 Sunshine City」が2/3、2/4に開催！【動員累計220万人突破】

一足先に「夏」を満喫！約40組900名のタヒチアンダンサーによる圧巻のステージや、工芸、食文化など常夏の楽園・タヒチをまるごと体感できる、盛りだくさん…

PR TIMES　1月23日（火）12時16分

「見つめなおす、和食のちから」日本の食文化の魅力を世界に伝える　ケンコーマヨネーズから和惣菜の新ブランド誕生『WABI-DELI』(わびでり) 2品　2月1日発売

〜WABI-DELI花がんもの含め煮・WABI-DELIひじきと打ち豆の煮物〜ケンコーマヨネーズ株式会社（東京本社：東京都杉並区、代表取締役社長：島本…

PR TIMES　1月17日（水）13時46分

“見つめなおす、和食のちから”日本の食文化の魅力を世界に伝える　ケンコーマヨネーズから和惣菜の新ブランド誕生『WABI-DELI』(わびでり) 2品　2月1日(木)発売

ケンコーマヨネーズ株式会社(東京本社：東京都杉並区、代表取締役社長：島本国一)は、日本の伝統的な食文化に着目した和惣菜の新ブランド『WABI-DELI…

＠Press　1月17日（水）11時30分

【新潟県上越エリア】多彩な食文化や伝統文化を体感できる賞品が当たる！文化観光プレゼントキャンペーンを開始

【実施期間：2024年1月15日（月）〜2月14日（水）】Instagramアカウントフォロー＆特設サイトでクイズに回答して参加［画像1:https:…

PR TIMES　1月15日（月）18時46分

株式会社旭屋出版 と 株式会社ウィアードジャパン、食文化に関する書籍のオーディオブック化で共同事業をスタート

第1弾は「よくわかる日本料理用語辞典」を配信予定。食文化の専門出版社、株式会社旭屋出版（以下、旭屋出版）とオーディオブックの制作を手がける株式会社ウィ…

PR TIMES　1月15日（月）14時46分

「日本ワイン最前線」〜今、日本でワインをつくることとは〜

2月4日（日）YouTube無料ライブ配信！「キッコーマン国際食文化研究センター」の食文化講座［画像:https://prcdn.freetls.fa…

PR TIMES　1月9日（火）14時46分

〜日本料理アカデミー・京都菜酢商協同組合・京都料理芽生会〜「GO TO食事券」 販売開始

日本料理アカデミー、京都菜酢商協同組合、京都料理芽生会では、伝統ある日本の食文化をより日常的に楽しんでいただくため、各団体会員店舗で利用可能なプレミア…

PR TIMES　1月9日（火）9時46分

〜日本料理アカデミー・京都菜酢商協同組合・京都料理芽生会〜「GO TO食事券」 販売開始

日本料理アカデミー、京都菜酢商協同組合、京都料理芽生会では、伝統ある日本の食文化をより日常的に楽しんでいただくため、各団体会員店舗で利用可能なプレミア…

PR TIMES　1月8日（月）17時16分

〜日本料理アカデミー・京都菜酢商協同組合・京都料理芽生会〜「GO TO食事券」 販売開始

日本料理アカデミー、京都菜酢商協同組合、京都料理芽生会では、伝統ある日本の食文化をより日常的に楽しんでいただくため、各団体会員店舗で利用可能なプレミア…

PR TIMES　1月8日（月）17時16分

公益財団法人辻静雄食文化財団「第15回辻静雄食文化賞」推薦受付開始

2024年1月5日（金）より推薦受付サイトオープンhttps://tsujishizuo.or.jp/award/公益財団法人辻静雄食文化財団は、20…

PR TIMES　1月5日（金）11時16分

(株)ラムラ【ダイレクト産食】地域と生産者を応援！　新年1月は「福岡フェア」を開催

古代から大陸の食文化の窓口として受け入れてきた歴史と一年を通して旬の味覚に恵まれた地域、福岡の「美味しい」を楽しむ！地域振興フェア都内を中心に多くの飲…

PR TIMES　1月4日（木）13時46分

長年愛され続ける名店の味！ 2023年本当においしかった「大阪の老舗グルメ」6選

食楽web安くて旨いものが集まる大阪。食楽webで取材したお店の中から、特におすすめしたい話題の「老舗グルメ」6選をご紹介します。粉もん文化や出汁文化…

食楽web　1月2日（火）10時49分

北海道・道東地方で食される、アメリカンドッグとフレンチドッグとは？

グルメの宝庫で食料自給率が国内ナンバーワンの北海道には、まだ広く知られていない食べものがたくさんあります。さまざまな地域があって、それぞれに独特の食文…

ソトコト　12月30日（土）11時0分

香川の“大地”と“食文化”が融合した『せとうち讃岐ジオグルメ』発表会開催

四国・瀬戸内で観光事業を展開する株式会社穴吹トラベル（本社：香川県高松市、代表：阿部有香）が参画する「せとうち讃岐ジオ・ガストロノミーツーリズム研究会…

PR TIMES　12月27日（水）15時46分

タレントIMALUさんが率いる「ハダカベヤ」と”日本の食文化を未来へ”というコンセプトで日本の食文化の魅力を伝える「ジャパン・テロワールプロジェクト」のコラボが決定。

日本の食文化の魅力を伝える「ジャパン・テロワールプロジェクト」と「ハダカベヤ」コラボレーション企画が決定。全国商工会連合会主催の「ジャパン・テロワール…

PR TIMES　12月22日（金）19時17分

子どもたちや子育て世代に対して、和食文化を伝える人材を全国に育成する「和食文化継承リーダー」登録まもなく1,000人突破へ

和食文化継承リーダーブラッシュアップセミナー〜季節で彩る和食と味わいの美学〜を1月27日（土）に開催株式会社ぐるなび（本社：東京都千代田区、代表取締役…

PR TIMES　12月22日（金）13時17分

一皿、一皿に愛情と情熱を込めて。料理店として未来の食文化へ貢献し、次の担い手の手本となるべく高みを目指す。ミシュランガイド東京1ツ星6年連続獲得店のサステナブルで先進的な取り組みとは

ジビエフランス料理レストランLATUREは、料理の質を追求するだけでなく、数あるさまざまな料理のテーマからフランス料理の中のジビエ、自家栽培というテー…

PR TIMES STORY　12月21日（木）13時0分

四万十川源流　滑床渓谷の麓で料理人を対象に、自然とつながり“食”の魅力を再発見する体験プログラム「旅する料理人1期生(2024年2月〜3月31日)」の募集を開始

〜最新キッチン設備完備！豊かな食文化を持つ自然の地で未来の食文化を学ぶ〜株式会社サン・クレア（所在地：広島県福山市、代表取締役CEO：細羽雅之、以下サ…

PR TIMES　12月19日（火）18時16分

【京都産業大学】文化学部シンポジウム『日本の食文化の現在と京都-「生活文化」としての食-』開催

2013年ユネスコ無形文化遺産に「和食」が登録されてから10周年を迎え、世界的に注目が高まる日本食について文化的側面に理解を深めてもらうことを目的に、…

Digital PR Platform　12月19日（火）14時5分

ノウフク食材を堪能しながら食堂でクリスマスを楽しもう！〜『あふ食堂』では、ノウフク農畜産物を使ったメニューをご提供します。〜

「とるうるつくる全部、SANKO」飲食事業と水産事業を併せもつ株式会社SANKOMARKETINGFOODS(本店:東京都中央区、代表取締役:長澤成博…

PR TIMES　12月18日（月）13時16分

【BUB RESORT Chosei Village】非日常体験と地域の食文化を凝縮した「トタベルマルシェ〜クリスマスマーケット〜」を開催！

2023年12月10日（日）千葉県長生村の体験型グランピング施設で、20組の地元の魅力あふれる生産者様が出店いたします。株式会社BUB(東京都品川区、…

PR TIMES　12月7日（木）12時16分

北見産ホタテ等の冬の農畜水産物を食べて北見の産地を応援！〜北見の食材の魅力を各省庁の食堂から伝えます〜

「とるうるつくる全部、SANKO」飲食事業と水産事業を併せもつ株式会社SANKOMARKETINGFOODS(本店:東京都中央区、代表取締役:長澤成博…

PR TIMES　12月7日（木）10時46分

日本の食文化を後世に遺す「今年の一皿(R)」2023年は「ご馳走おにぎり」に決定！

「今年の一皿(R)」公式サイトhttp://gri.gnavi.co.jp/dishoftheyear/食を主要テーマにさまざまな調査・研究を行い、そ…

PR TIMES　12月4日（月）15時16分

大倉陶園 作「干支の酒杯」と共に迎える新年、辰年。世界最高級の磁器を追及するメーカーへの特注品です

大倉陶園作干支の酒杯「辰」https://www.umai-mon.com/user/collection/2256［画像1:https://prti…

PR TIMES　12月4日（月）12時16分

ご当地調味料とその作り手のストーリーにフォーカスすることで日本各地の食文化を深掘るWEBメディア「調味料.jp」をローンチ

調味料ジャンルや製造地ごとに作り手を探せる検索機能も同時リリース調味料製造者を販路の側面から支援する株式会社RainbowTaste（所在地：東京都新…

PR TIMES　12月1日（金）13時46分