そうめんの話題・最新情報

梅干しが決め手!?　そうめんのコシがアップする裏技とは

2021/07/3005:47ウェザーニュース猛暑が続くなか、食欲も低下しがちな日々は「そうめん」の出番です。そうめんは、つるりとしたのどごしとコシの…

ウェザーニュース　7月30日（金）5時0分

自分好みのそうめんが探求できる！『そうめん そそそ 研究室』（渋谷）で意外すぎるそうめんを食べてきた

食楽webそうめん専門店という珍しい業態と、そうめんを使った調理の新提案で食通から注目を集めていた専門店『そうめんそそそ』。6月からは渋谷ヒカリエ6階…

食楽web　7月15日（木）10時51分

カルディで買える！ そうめんが最高に美味しくなる「絶品つけ汁」アレンジ5選

カルディで購入したそうめんのつけ汁に使うアイテムたち。ちなみに「島原手延そうめん」213円もカルディで販売中食楽webそうめんが美味しい季節ですね。こ…

食楽web　6月20日（日）10時49分

「そうめんの盛り付け方」にも地域差　九州では「氷水に入れる」が主流らしいが...

6月に入り、蒸し暑い日も急に増えてきた。そろそろ、食卓にそうめんが登場する頃ではないだろうか。調理が面倒でなく、暑い夏でもつるっと食べられるそうめんは…

Jタウンネット　6月4日（金）8時0分

余ったそうめん使い切る！ ギャル曽根さん今年最後のそうめんレシピ

タレントのギャル曽根さんがYouTubeで2023年最後のそうめんアレンジレシピを紹介。簡単に作れて間違いないおいしさ、余っているそうめんが一気になく…

マイナビ子育て　4月26日（月）6時0分

残ったそうめんがごちそうに変身！？カリもち食感がやみつき！絶品そうめんチヂミ

このレシピを試すのにかかる時間15分家にある材料で出来る！混ぜて焼くだけの簡単そうめんチヂミレシピ材料（2人分）・そうめん（茹でた物）100g卵1個片…

michill　8月30日（日）11時0分

「白ネギ」「青ネギ」の境界は？ そうめんのネギが地域で異なる秘密

2020/08/1910:18ウェザーニュース猛暑日が続くこの頃、食欲の減退を補ってくれて、夏の食卓に欠かせないのが、そうめんです。そうめんの代表的な…

ウェザーニュース　8月19日（水）10時30分

海外ではマナー違反...！　なぜ日本人は麺をズルズルとすするのか、その歴史を調べてみた

［となりのテレ金ちゃん−テレビ金沢］2020年8月3日放送の「なぞの細道」のコーナーでは、麺を食べるときに立てる音について調べていました。暑い夏には、…

Jタウンネット　8月13日（木）8時0分

「そうめん」のおいしさの決め手は“つゆ”!?　調味料の黄金比率とは

2020/08/0807:15ウェザーニュース夏の定番メニューといえばそうめん。気温が上がり暑くなってくると簡単に作れ、のどごしのよいそうめんは食卓に…

ウェザーニュース　8月8日（土）7時18分

「大葉」と「紫蘇」って何が違うの!?

2020/07/2905:48ウェザーニュースちょうど旬を迎え、そうめんなどの薬味にも大活躍の「紫蘇」。さわやかな風味が人気ですが、「大葉」という呼び…

ウェザーニュース　7月29日（水）5時0分

わずか数秒！そうめんの帯はほどかなくてもいい　数本抜くだけでスグ茹でられる方法が「天才」「何やってたの！？今までの私」

そうめんの帯をほどかずに茹で始められる画期的な方法がTwitterに投稿され、驚きの声などが多数寄せられている。「え、もしかしてみんな素麺の帯ってほど…

BIGLOBEニュース編集部　7月22日（水）15時59分

普通のそうめんじゃつまらない！暑い日におすすめ！簡単ひんやり麺アレンジ4選

このレシピを試すのにかかる時間ぶっかけそうめん10分トマトバジル冷や麦10分豚しゃぶ中華和え麺10分（たれと豚肉を冷ます時間を除く）レモン蕎麦10分た…

michill　6月21日（日）12時0分

「揖保乃糸」そうめんだけじゃなかった　実は中華麺・パスタも存在...なぜ？組合に聞いた

「揖保乃糸」と聞いて多くの人が想像するのは、白くて細い、まさに糸のようなそうめんだろう。筆者もつい先日まではそうだった。しかし、今やそうではない。「揖…

Jタウンネット　5月3日（日）11時0分

のど越しツルルン！ 残暑に食べたいそうめん・ひやむぎ3選

今年の夏は暑かったので、なかなか夏バテから立ち直れず食欲が湧かない人も多いのではないでしょうか。そんなときにおすすめの、のど越しがツルルンとして食べや…

旅色プラス　9月2日（月）13時0分

まだ残ってる素麺をいつもと違うアレンジで！秋のそうめんアレンジレシピ

糖質オフダイエット中でも美味しく！家にある缶詰を使ってピリ辛そうめんそうめんは糖質が少し高いので、実は糖質オフダイエットをしている方にはNG食材になっ…

michill　8月30日（金）12時0分

めんつゆと薬味に飽きたら！簡単おいしい！冷や麦＆そうめんアレンジレシピ3選

トマトとツナの冷製パスタ風カッペリーニでよく作られる冷製パスタですが、冷や麦やそうめんを使ってもおいしく作れます。バジルの代わりに青じそでもOK。はち…

michill　7月28日（日）12時0分

意外と知られていない、七夕の［行事食］とは

2019/07/0705:04ウェザーニュース7月7日は「七夕」です。七夕は桃の節句や端午の節句と同じ五節句の一つ。この五節句にはそれぞれ行事食という…

ウェザーニュース　7月7日（日）5時0分

ひんやり美味！ 『太陽のトマト麺』で夏季限定の絶品「トマト冷麺」を食べてきた

「なめらかクリームチーズのフルーティートマト冷麺」（980円）｜食楽web旬のアイコトマトや特製チーズで、見た目はイタリアン冷たい麺が美味しい季節にな…

食楽web　6月14日（金）12時0分

日本一オシャレな素麺かも？　かわいさ追求した「原宿ソーメン」食べてみた

みなさんは「原宿のグルメ」と聞いて何を思い浮かべるだろうか。パンケーキ、タピオカ、クレープ...キラキラした若者の街とは縁のない筆者は、このくらいしか…

Jタウンネット　6月1日（土）12時0分

三輪そうめんの値段、神託で決まっていた　県民もビックリの衝撃事実、神社に起源を聞くと...

「揖保乃糸」（兵庫県）、「小豆島そうめん」（香川県）とともに日本三大そうめんブランドとして知られる「三輪そうめん」（奈良県）。この三輪そうめんの値段が…

Jタウンネット　4月2日（火）11時0分

他人の食習慣で驚いたこと「麦茶に砂糖入れる」「味噌汁にそうめん」「カレーに醤油かける」

住んでいる地域や育った家庭によって、食べ方の習慣は変わるもの。でも中には「こんなのアリ？」とびっくりしてしまう食習慣がある。ガールズちゃんねるに11月…

キャリコネニュース　11月12日（月）17時7分

長崎県南島原市が「手延べそうめん」の名産地だって、知ってました？

夏の風物詩とも言えるそうめん。長崎県が、「揖保乃糸」の兵庫県に次ぐ、全国有数のそうめん生産地なことをご存じだろうか。2018年10月１日、そんな長崎県…

Jタウンネット　10月8日（月）11時0分

【めんつゆ】開栓後は足が早い!?　効果的な保存法は？

2018/08/0523:04ウェザーニュース暑い夏、真っ只中。蕎麦やうどん、そうめんを食べる機会が増えてきますが、家庭にめんつゆを常備している人は多…

ウェザーニュース　8月5日（日）11時50分