ジビエの話題・最新情報

中世より続く‟博多旧市街”に泊まって味わう　ジビエ朝食付き宿泊プラン 〜「やっかい者」「嫌われ者」を資源に〜

［画像1:https://prtimes.jp/i/44409/456/resize/d44409-456-84b50087f7a16b323f25-…

PR TIMES　1月31日（火）16時46分

加藤浩次が熊肉に舌鼓「熊は脂おいしい。甘みすごくない？」

お笑いコンビ・極楽とんぼの加藤浩次（53歳）が、1月30日に放送されたバラエティ番組「極楽とんぼの週末極楽旅」（BS日テレ）に出演。宮城県・栗原市のジ…

ナリナリドットコム　1月31日（火）16時21分

千葉県で捕獲された房総ジビエが味わえる「房総ジビエフェア2023」開催

千葉県農林水産部流通販売課では2月28日まで、多彩な房総ジビエ料理を提供する「房総ジビエフェア2023」を、県内および都内の店舗65店舗にて開始した。…

マイナビニュース　1月30日（月）10時56分

【全国ジビエフェア】　「ジビエであったか鍋特集」コンテンツを紹介　“ご当地ジビ活”を楽しむ各地イベント情報に9地域を追加

全国約1,797の全国のジビエメニューを提供する飲食店、ホテルや、ジビエ等を販売する小売店、ECサイトが参加し国産ジビエの魅力を発信する「全国ジビエフ…

PR TIMES　1月27日（金）12時46分

【ホテルオークラ京都】京都のジビエをフランス料理で美味しく［期間］2023年2月3日（金）〜2月26日（日）

「第7回ジビエ料理コンテスト」入賞メニューを提供ホテルオークラ京都（本社：京都市中京区(株)京都ホテル、代表取締役社長福永法弘、東証スタンダード市場）…

PR TIMES　1月26日（木）13時46分

合計100名に千葉県産品などをプレゼント　「房総ジビエフェア2023」2/28まで開催中　〜おいしいをもっと手軽に！ジビエでSDGs〜

千葉県農林水産部流通販売課(所在地：千葉市中央区市場町1-1／フェア運営事務局：株式会社オニオン新聞社、代表取締役山本寛、所在地：千葉市中央区中央3-…

＠Press　1月26日（木）9時0分

合計100名に千葉県産品などをプレゼント「房総ジビエフェア2023」2/28まで開催中

おいしいをもっと手軽に！ジビエでSDGs房総ジビエの普及と消費拡大、飲食店支援を目的とした「房総ジビエフェア2023」を2023年1月20日(金)〜2…

PR TIMES　1月25日（水）11時16分

北海道・白老駅の商店街で1月29日までイベントを開催！白老の食材とジビエを食べられる『白老の食材飲食フェア』

北海道白老郡白老町にある白老駅駅前から延びる、32店舗で構成された町の中心地に位置する商店街「協同組合白老商業振興会」は、ブランド和牛の白老牛とジビエ…

＠Press　1月25日（水）9時30分

【開催】冬の旬・山からの恵み"徳島県のジビエ"をいただく食の祭典「阿波地美栄まつり」

徳島県では、野生鳥獣防止のために捕獲されたシカやイノシシを有効活用し、地域の活性化につなげることにより、「地域が美しく栄えてほしい」との想いを込めて、…

ソトコト　1月23日（月）7時30分

就労継続支援B型事業所ジビエ！愛知県東郷町に森のごちそう隠れ家レストラン【zoi】がGRAND OPEN！

障がい者と野生動物廃棄社会問題に取り組みながら美味しいレストランを運営！一般社団法人日本福祉協議機構（本社：愛知県名古屋市天白区井の森町）は、2023…

PR TIMES　1月20日（金）19時16分

新感覚エクストリーム・キャンプ2023年2月18日（土）〜19日（日）「WINTER ADVENTURE ACTION in SAIKO 〜冬ノ富士ヲ遊ブ〜」神秘の湖・山梨県西湖で初開催！参加申込開始

〜寒さの中で心揺さぶる“極上の暖”を楽しめる特別なアクティビティと、山梨県産美食ジビエがセットになったキャンプイベント〜［画像1:https://pr…

PR TIMES　1月20日（金）18時16分

冬の旬・山からの恵み"徳島県のジビエ"をいただく食の祭典「阿波地美栄まつり」を開催します！（2023/1/20〜2023/3/12）

徳島県内で捕獲され、衛生的に処理がなされた県産ジビエ「阿波地美栄」の消費拡大キャンペーンとして、「阿波地美栄」を使った鍋料理やカレー、ハンバーガーなど…

PR TIMES　1月19日（木）14時46分

【期間限定販売】『あふ食堂』で鳥取県若桜町の国産ジビエ認証施設の鹿肉＆猪肉パテの『森のごちそうジビエバーガー』

捕獲した命は食材として活用しよう年々被害額は減少傾向にあるものの、日本各地で起こっている鳥獣被害は人手不足・後継者不足にあえぐ農山村地域で、耕作放棄や…

ソトコト　1月17日（火）10時0分

関ジャニ・安田章大、ジビエが好きすぎて2023年の目標は「狩猟アイドル」？

公開中の映画「嘘八百なにわ夢の陣」の宣伝のため、7日の情報番組「めざましどようび」（フジテレビ系）に主演の中井貴一と共演の関ジャニ・安田章大が登場した…

アサジョ　1月14日（土）18時14分

農林水産省内食堂『あふ食堂』で鳥取県若桜町の国産ジビエ認証施設の鹿肉＆猪肉パテの『森のごちそうジビエバーガー』を、1/16〜1/20 の期間限定販売！

〜鳥獣被害の軽減に繋げる、ジビエ活用の取り組みを農林水産省から〜株式会社SANKOMARKETINGFOODS(本店:東京都中央区、代表取締役:長澤成…

PR TIMES　1月13日（金）16時46分

【冬のちちぶの風物詩 三大氷柱めぐりとジビエ料理堪能ツアー】予約受付中！《2月3日（金）、2月10日（金）：大宮発着 ※貸切バス利用》

「2023全国版旅して！埼玉割」適用商品（旅行代金2割引き済み、電子観光・飲食クーポン2000円分付き）秩父エリアの冬限定の絶景として知られる、小鹿野…

PR TIMES　1月12日（木）18時46分

ジビエ料理、シカ駆除の後押しに　フレンチでも秋の厳選食材「食べればイメージ必ず変わる」　朝来

シカの枝肉を丁寧にさばき、部位ごとに切り分けていく。兵庫県朝来市和田山町宮内にある北川修平さん（4...　

神戸新聞　1月10日（火）11時0分

干支のうさぎを食い尽くす　東京のジビエ専門店で「新春 兎祭り」

ジビエや昆虫に特化した居酒屋「米とサーカス」(高田馬場本店・渋谷PARCO店・錦糸町ダービー通り店)とジビエ肉バル「パンとサーカス」(新宿三丁目)の4…

OVO［オーヴォ］　1月8日（日）17時0分

鳥獣被害対策や地域活性化を目指す、農林水産省「令和４年度鳥獣利活用推進支援事業（利活用推進）」第7回ジビエ料理コンテストにおいて　リゾートトラスト「ローズルーム名古屋」料理長 井上 啓史 が受賞

リゾートトラスト株式会社（本社：愛知県名古屋市、代表取締役社長：伏見有貴）が運営する会員制レストラン「ローズルーム名古屋」の料理長井上啓史が、「第７回…

PR TIMES　1月6日（金）17時46分

前菜はまさかの「孔雀」！？自然の中で育ち、脂から肉の色の濃さまで同じものがないジビエ料理を青山で堪能〜LATURE ラチュレ

5800円のランチコースより。手前から「蝦夷鹿のロースト黒胡椒と赤スグリのソース」「孔雀のパテ・アンクルート」「サングリアのデセール」。デセールはホワ…

婦人公論.jp　12月27日（火）12時30分

【各地のイベントを紹介】「全国ジビエフェア」“ご当地ジビ活”で地域の魅力を再発見！

本特設サイト内では、全国の自治体等が開催しているジビエ関連イベントや自治体等が取りまとめているジビエ提供店情報についてもご紹介をしており、「全国のジビ…

ソトコト　12月26日（月）7時30分

「全国ジビエフェア」“ご当地ジビ活”で地域の魅力を再発見！各地のイベントを紹介

全国約1,496の全国でジビエメニューを提供する飲食店やホテル、ジビエ等を販売する小売店、ECサイトが参加し国産ジビエの魅力を発信する「全国ジビエフェ…

PR TIMES　12月21日（水）16時46分

今、千葉のジビエがアツい！房総ジビエ特集！やっかい者を自然の恵みとしてサスティナブルに活用　第5回房総ジビエコンテスト＆房総ジビエフェア2023開催！

11月から狩猟が解禁となり、本格的なジビエのシーズンを迎えています。房総半島にはイノシシやシカが多く生息しており、千葉県では、野生鳥獣対策の一環で、捕…

＠Press　12月15日（木）15時0分

【梅小路ポテル京都】京都市と連携し、SDGsの取り組みに向け京北産ジビエメニューを開発・販売！

1階Cafe・Restaurantにてオリジナルメニューを提供株式会社ＪＲ西日本ホロニック（京都市下京区／代表取締役長田一郎）が運営するUmekoji…

PR TIMES　12月12日（月）12時16分

天然鹿革のビーズクッション「ディアレザークッション」の手触りを初体験

Photo:にしやまあやかこちらは（株）メディアジーンのメディアコマース・チームが編集・執筆した記事です。株式会社北星製靴の「ディアレザークッション」…

GIZMODO　12月8日（木）20時45分

天然鹿革の手触りを初体験。手に吸い付いてくるような柔らかさでした

株式会社北星製靴の「ディアレザークッション」は、ジビエ革の魅力を発信するブランド「Re:cover」のプロジェクト第一弾アイテム。獣害駆除された鹿革で…

lifehacker　12月6日（火）23時0分

立花伯爵家が愛した「鴨鉄」〜旧大名家が誇る、おもてなしのジビエ料理〜販売開始

御花では鴨の狩猟解禁に伴い、有明海に飛来するマガモを伯爵家で愛されてきた独自のレシピで調理する「鴨鉄」（鴨鉄板焼き）の提供を開始いたします。株式会社御…

PR TIMES　12月1日（木）18時16分

コンラッド東京、各レストランにて厳しく寒い冬にも幸福に満たされる期間限定メニューを提供

ジビエでお馴染みの食材や、サステナブルシーフードを使った上質なメニューの数々コンラッド東京（東京都港区、総支配人ニール・マッキネス）は、各レストランに…

PR TIMES　11月30日（水）14時46分

秋のFUN OUT! PARK FUJI　11月23日（水・祝）に自然を感じながら地産のジビエを堪能できる『五感で楽しむ富士山麓のレストラン』を１日限定開催！!コース内容など詳細決定！

総合エンターテインメント企業の株式会社アミューズ（本社：山梨県南都留郡富士河口湖町西湖997代表取締役中西正樹）がプロデュースする山梨県にある自然に囲…

PR TIMES　11月18日（金）9時46分

達成率395%！クラウドファンディング「鹿革コインパース・カードケース」先行販売終了のお知らせ

〜革のカシミヤとも呼ばれる国産ジビエ革コインパース・カードケース〜アウトドアブランド「LOGOS」を中心に展開する株式会社ロゴスコーポレーション(本社…

PR TIMES　11月14日（月）14時46分