ジビエの話題・最新情報

国内のジビエ肉を活用推進するプロジェクト第一弾『湘南じびえ新世界グリル 梵の鹿カツサンド』紹介

最新ロジスティックス技術の活用による社会課題解決を推進する、ロジスティクスイノベーションプラットフォーム株式会社による、＜100年後の世界の食と地球環…

ソトコト　1月16日（日）9時0分

武尊 デビューから40戦、試合前日に欠かさない“験担ぎ飯”

Kー1史上初の3階級王者で現スーパー・フェザー級王者である武尊（30）が15日、パーソナリティーを務めるTBSラジオ「ナイツのちゃきちゃき大放送」（土…

スポーツニッポン　1月15日（土）15時15分

ジビエ自販機が好評、和歌山 24時間楽しめます

和歌山市の精肉店「いの屋」が店先に設置したジビエ（野生鳥獣肉）の自動販売機が好評だ。イノシシとシカの...　

共同通信　1月14日（金）5時50分

最新ロジスティックス技術を活用した食品流通事業「サステナフード」、「湘南じびえ」との協業により、国内のジビエ肉を活用推進するプロジェクト第一弾『湘南じびえ新世界グリル 梵の鹿カツサンド』を発売

2022年1月11日（火）より「新世界グリル梵銀座店」にて販売開始最新ロジスティックス技術の活用による社会課題解決を推進する、ロジスティクスイノベーシ…

PR TIMES　1月11日（火）10時47分

キッチンカーで鹿肉の魅力発信　神戸大生、ネットで支援募る　ジビエに魅了され休学、高知で猟師の手伝いも経験

鹿肉のおいしさを広めようと、神戸大学（神戸市灘区）の学生が鹿肉専門キッチンカーを製作する計画を立て、...　

神戸新聞　1月10日（月）12時0分

進化する奈良の食を満喫する特別ランチ会を開催

ジビエを含む山の幸をイノベーティブなコースにして提供山々に囲まれた奈良県。豊饒の山が育んできたジビエや野菜、果実などの奈良県産食材を味わう料理会を、1…

PR TIMES　1月8日（土）10時47分

高タンパク・低脂質！美食家も唸るローストジビエ『YAMAGUCHIベニソン』をクラウドファンディングMakuakeにて先行販売スタート

InnovatIonInc.中国地方の商品開発コンサルティングやモニター、マーケティングを行なうInnovatIonInc.【企業様のI（アイ）とイノ…

PR TIMES　1月7日（金）19時47分

【数量・店舗限定のレア商品】ロッテリア、「ジビエ鹿肉ゴーダチーズバーガー」登場

ロッテリアは、「ジビエ鹿肉ゴーダチーズバーガー」(700円)を1月13日から全国43店舗にて限定販売する。同社は「SDGs(SustainableDe…

マイナビニュース　1月7日（金）18時25分

寒さ深まる季節の定番グルメ「ジビエ」や、とろけるような味わいの最上級和牛！　火の国「熊本県」を五感で楽しむメニューを限定でご提供

スイスホテル南海大阪で楽しむ「食の旅」日本、大阪—スイスにルーツを持つスイスホテル南海大阪は、2月から3月末までの約2ヶ月間、「火の国」熊本県とコラボ…

PR TIMES　1月6日（木）14時18分

鳥取県の高品質なジビエをご自宅で「とっとりジビエ ミールキット」の開発

捕獲されたジビエの食肉としての利活用を全国に先駆けて推進してきた鳥取県は、幅広い層の方々へ「とっとりジビエ」を味わっていただくため、イタリアンレストラ…

ソトコト　12月29日（水）9時0分

岩手県大槌発「海と山のジビエ」コラボ缶詰セットがふるさと納税サイト「ふるさとチョイス」で返礼品として登場

岩手県の大槌町(おおつちちょう)では、昔から海面を泳ぐイルカを銛1本で突く「突きん棒漁」によって獲ったイルカを食す文化があり、そのイルカ(リクゼンイル…

＠Press　12月28日（火）19時30分

「旅してジビ活！ご当地ジビエイベント」を紹介

全国約1,370の飲食店、ホテル、小売店、ECサイトが参加し国産ジビエの魅力を発信する「全国ジビエフェア」鳥取県、岡山県、茨城県、和歌山県、三重県、京…

PR TIMES　12月21日（火）18時48分

鳥取県の高品質なジビエをご自宅で『とっとりジビエ ミールキット』の開発

イタリアンレストラン「LIFE」のオーナーシェフ・相場正一郎氏プロデュース捕獲されたジビエの食肉としての利活用を全国に先駆けて推進してきた鳥取県は、幅…

PR TIMES　12月21日（火）18時48分

【期間限定】肉道の高級ブランド肉が今だけお得に！1500円OFFクーポンを配布中

信州ジビエ・鹿肉が新登場フラクタル株式会社（本社：千葉県千葉市、代表取締役社長：石川啓）では、今だけお得に買えるクーポンを配布中。そして新商品「信州鹿…

PR TIMES　12月14日（火）18時47分

「第５回　森の京都ジビエフェア」の開催

今年の冬は京都のジビエでまんぷくに！！「森の京都」の食材の一つであるジビエの魅力発信と消費拡大のため、「第５回森の京都ジビエフェア」を開催します。今回…

PR TIMES　12月10日（金）19時17分

【阪神梅田本店】進化する肉グルメの世界へようこそ！「阪神の肉とワインとジビエ」初開催！

素材をいかした肉グルメや野趣あふれるジビエなど、ワインとのペアリングをお楽しみください。阪神梅田本店１階食祭テラス12月8日（水）13日（月）阪神百貨…

PR TIMES　12月10日（金）10時48分

【期間限定】恵比寿『TOOTH TOOTH TOKYO』にて、猪・鹿・雉を使った「ジビエ」を楽しむ限定メニューが12/9（木）スタート！

恵比寿のフレンチビストロ『TOOTHTOOTHTOKYO』は、猪・鹿・雉を使った「ジビエ」メニューを2021年12月9日（木）より期間限定でご提供いた…

PR TIMES　12月9日（木）19時17分

「ジビエはクセが強い」は嘘！？ 天然のジビエ肉など7種を取り寄せて食べてみたら絶品だった

食楽web「ジビエ肉」と聞き、筆者はイノシシ肉、シカ肉などを思い浮かべますが、実は狩猟の対象となる野生の鳥獣は全てジビエとして定義されているのだそうで…

食楽web　12月4日（土）10時49分

家庭でも簡単！ジビエ専門の著名シェフによる、京都府北部・上世屋集落の新鮮ジビエ料理教室をオンライン開催

-集落と周辺地域の多彩な食材が味わえるジビエ鍋体験参加者も同時募集-楽天グループ株式会社（本社：東京都世田谷区、代表取締役会長兼社長：三木谷浩史、以下…

PR TIMES　12月2日（木）16時47分

ジビエを食べてSDGs！「ジビエト」グルメイベント12月11日＆12日 大阪初開催！

株式会社テレビ東京コミュニケーションズ（本社：東京都港区、代表取締役社長：佐々木宣幸）は、農林水産省「令和3年度鳥獣被害防止総合対策交付金（全国ジビエ…

PR TIMES　12月1日（水）16時47分

｢ジビエ鹿肉バーガー｣1個840円…ロッテリアが高級バーガーを続々売り出すワケ

ロッテリアは今年9月「ジビエ鹿肉バーガー」を全国の店舗で数量限定発売した。単品価格は790円と決して安くはない。11月29日には第2弾も同じく数量限定…

プレジデント社　11月30日（火）12時15分

丹波・福知山「ふくちやまのエエもん」を杉本敬三シェフ・山根大助シェフがフルコースに！11月14日・15日食事会レポート　来春、「ふくちやまのエエもん」特設サイトもオープン！

食のスペシャリストが認定したジビエ・地鶏・丹波栗など京都府福知山市は、福知山産食材のブランド化を目指し、11月14日・15日の2日間、食のスペシャリス…

PR TIMES　11月26日（金）16時47分

さとふる、岡山県西粟倉村のジビエを使用した、ふるさと納税限定「Sustainable SIKA カレー」の先行受付開始

〜村の9割以上を占める森林を守り、次世代につなげるためのお礼品〜ふるさと納税ポータルサイト「さとふる」（https://www.satofull.jp…

PR TIMES　11月24日（水）16時17分

さとふる、岡山県西粟倉村のジビエを使用した、ふるさと納税限定「Sustainable SIKA カレー」の先行受付開始

〜村の9割以上を占める森林を守り、次世代につなげるためのお礼品〜ふるさと納税ポータルサイト「さとふる」（https://www.satofull.jp…

Digital PR Platform　11月24日（水）11時13分

「アグロ・イノベーション2021」「鳥獣対策・ジビエ利活用展」「草刈り・除草ワールド」「フローラル・イノベーション」11月24日(水)から 東京ビッグサイト 青海展示棟にて開催

農業・花きの生産・流通改革、付加価値向上、スマート農業化を支援する展示会・講演会を同時開催一般社団法人日本能率協会（JMA、東京都港区・会長：中村正己…

PR TIMES　11月17日（水）12時17分

IVS2021 NASU。スノーピーク・オリオンビール・カーステイをはじめ、計10社がコンテンツパートナー参画。サウナやシーシャ等のコンテンツも！

ジビエ・ビールをはじめとしたフード・ドリンクの提供から、モバイルバッテリー・スマートEバイク等、オフサイト開催ならではのコンテンツを多数ご用意いただき…

PR TIMES　11月16日（火）10時47分

大槌町が生んだコラボレーション。大槌ジビエレザー「MOMIJI」 大槌刺し子

認定NPO法人テラ・ルネッサンスが運営する「大槌刺し子」は、鹿肉の食肉加工を手がけるMOMIJI株式会社（岩手県上閉伊郡大槌町）と、大槌町産の鹿革（ジ…

ソトコト　11月14日（日）9時30分

ウエンツ瑛士、きのこの里のオーナーに気に入られる　ジビエを「あーん」

あす13日の日本テレビの情報バラエティ番組『ゼロイチ』(毎週土曜10:30〜)では、フワちゃん、若槻千夏、ウエンツ瑛士による仲良し旅の第2弾が放送され…

マイナビニュース　11月12日（金）17時0分

伊豆マリオットホテル修善寺 地元を代表するジビエ“イズシカ”を味わうグルメバーガー「イズシカバーガー」を発売 バーガー片手に伊豆の森でブランチを楽しむ宿泊プランもご用意

期間：2021年12月1日(水)〜2022年2月28日(月)伊豆マリオットホテル修善寺（静岡県伊豆市、総支配人：佐藤巨輔）では、2021月12月1日(…

PR TIMES　11月12日（金）15時47分

軽井沢マリオットホテル　身も心もあたたまる特別ディナー「Prime Shinshu -Winter-」を発売　ジビエなど季節感あふれる食材を、温もりを感じられる演出とともに

2021年12月1日(水)〜2022年2月28日(月)軽井沢マリオットホテル（長野県北佐久郡軽井沢町、総支配人：阿良山伸昭）では、2021年12月1日…

PR TIMES　11月11日（木）19時47分