日本料理に関するニュース
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【ホテルメトロポリタン盛岡】日本料理「対い鶴」特別企画開催 「和楽〜わらく〜 浄法寺漆器で味わう岩手」
漆に魅せられ、あたたかみに触れる和の宴ホテルメトロポリタン盛岡(本館:所在地/盛岡市盛岡駅前通、NEWWING:所在地/盛岡市盛岡駅前北通総支配人/佐…
PR TIMES 5月15日(木)18時17分
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歴史ある料亭「伝七邸」とのコラボレーション第二弾しゃぶしゃぶと日本料理「津みやび」にて、黒毛和牛ビーフシチュー御膳を5月11日から期間限定販売
〜三重の伝統と旬の味わいが響き合う、初夏限定の贅沢御膳〜株式会社グリーンズ(本社:三重県四日市市、代表取締役社長:村木雄哉、証券コード:6547)は、…
PR TIMES 5月15日(木)16時47分
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【ホテルメトロポリタン】豪華食材の数々で演出!伝統ある日本料理と鉄板焼きや炭火焼き料理を堪能
日本料理「花むさし」、四季彩茶寮「旬香」で6月3日よりホテルメトロポリタン(豊島区西池袋1-6-1総支配人伊藤茂夫)の日本料理「花むさし」、四季彩茶寮…
PR TIMES 5月9日(金)13時17分
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「趣を異にする和食体験」 東麻布いとで出会う、人に教えたくなる驚きの一皿
昆布と旬が織りなす、日本料理の“再構築”。予約困難になりつつある隠れ家で味わう五感の体験【趣を異にする和食体験】東麻布いと、再構築された日本料理が誘う…
PR TIMES 5月7日(水)17時16分
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エリザベス女王陛下ご来店時の献立を今に伝える — ホテルアソシア静岡 日本料理「京都 つる家」にて特別会席を提供
50年前にエリザベス女王陛下が「岡崎つる家」で召し上がったメニューを再現。[画像1:https://prcdn.freetls.fastly.net/…
PR TIMES 5月7日(水)13時47分
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【名鉄グランドホテル】 日本料理四季『青翠の美食会』〜九州の恵み 薫風と大地の贈り物〜
【5月18日(日)開催】一夜限りの美食会[画像1:https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/111…
PR TIMES 5月1日(木)17時17分
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発酵と熟成がテーマの日本料理レストラン GINZA 豉 KUKI 5月コースのご案内
筍味噌田楽や稚鮎味噌から揚げなど、味噌料理を盛り合わせた八寸や兜ちらし寿司他、厳選した旬の食材を提供ひかり味噌株式会社(長野県諏訪郡下諏訪町、代表取締…
PR TIMES 5月1日(木)16時16分
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日本料理の神髄に触れる、今必見の“食”ドキュメンタリー番組「和食のこころえ 〜日本の心と美学」が5月4日(日)、CSヒストリーチャンネルで日本初放送!
イギリス、タイ、台湾ほか世界50ヵ国以上で放送!「人の心を揺さぶる料理は他の国にはない」-セバスチャン・マルタン(フランス大使館総料理長)日本人も知ら…
PR TIMES 5月1日(木)15時17分
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第34回全国日本料理コンクール、郷土料理部門において山形優味の料理人が「厚生労働大臣賞」「文部科学大臣賞」をW受賞!!
酒田・鶴岡銀のすず、両店にて「受賞記念コース」を5月上旬よりスタート!!「第34回全国日本料理コンクール」が東京都のサンケイプラザで開催され、郷土料理…
PR TIMES 4月25日(金)10時47分
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【バンヤンツリー・東山 京都】「バンヤンツリー・東山 京都」と「日本料理 杦 SEN」コラボレーションディナー
[画像1:https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/142729/16/142729-16-f53…
PR TIMES 4月23日(水)17時16分
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日本料理店で「わさびください」、1300円も取られる—台湾メディア
台湾メディアの民視新聞網は22日、日本料理店でわさびを頼んだところ、会計に300台湾ドル(約1300円)を加算される出来事があったと報じた。記事による…
Record China 4月22日(火)22時0分
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ザ・リッツ・カールトン京都、日本料理 水暉 藤岡酒造 春霞の余韻とともに愉しむ、銘酒「蒼空」を期間限定で提供
5月25日までの期間限定で「蒼空」のテイスティングセットをご堪能いただけます。行く春の美酒とともに味わう、特別なひとときをお過ごしください。ザ・リッツ…
PR TIMES 4月22日(火)10時47分
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【ホテルクラウンパレス浜松】開催間近!浜松まつりを鑑賞。御殿屋台を眺めながら日本料理を味わう 浜松まつり会席 ご予約受付中
GW期間にホテル内レストランの窓越しから、浜松まつりを鑑賞する特別なご夕食ホテルマネージメントインターナショナル株式会社(略称:HMIホテルグループ、…
PR TIMES 4月21日(月)13時16分
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高級日本料理店の数は中華料理を凌駕、ただし価格は「バカ高」—中国メディア
中国メディアの新浪網はこのほど、高級店を中心に中国国内での日本料理店の普及を紹介する記事を発表した。高級店の場合、日本料理店の普及度は中華料理店をも上…
Record China 4月20日(日)18時0分
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日本料理「木の花」内 鉄板割烹「山吹」 鉄板焼きと割烹が出逢う、6席だけの“大人の隠れ家” 自由な組み合わせを楽しむアラカルトメニューを新展開
高級食材最適な調理法で叶える、自分好みの美食体験を[画像1:https://prcdn.freetls.fastly.net/release_imag…
PR TIMES 4月14日(月)14時17分
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【ホテルメトロポリタン エドモント】日本料理「平川」開業40周年記念 特別ディナー会席「千鳥」
開業40周年記念プロモーションホテルメトロポリタンエドモント(所在地/千代田区飯田橋、総支配人/松田秀明)の日本料理「平川」では、開業40周年を記念し…
PR TIMES 4月9日(水)14時46分
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Strawberry Sweets Fair|ホテルニューオウミのレストラン全店で苺スイーツを満喫できるフェア開催中!「中国料理 桂林」「日本料理 八万ぼり」「近江牛鉄板焼 伊ぶき」
滋賀県・JR近江八幡駅から徒歩2分、ホテルニューオウミの専門店「中国料理桂林」「日本料理八万ぼり」「近江牛鉄板焼伊ぶき」ではStrawberrySwe…
PR TIMES 3月31日(月)23時47分
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発酵と熟成がテーマの日本料理レストラン GINZA 豉 KUKI 4月コースのご案内
アスパラガスと味噌を合わせたすり流しの雲丹添えや、こごみと桜麩を添えた鮑の味噌焼きなど、厳選した旬の食材を提供ひかり味噌株式会社(長野県諏訪郡下諏訪町…
PR TIMES 3月31日(月)15時47分
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【オーセントホテル小樽】カウンターで揚げたてを愉しむ『土鍋ご飯と天婦羅御膳』ランチ
3階日本料理「入舟」〜旬の食材を使用した天婦羅ランチです〜オーセントホテル小樽(北海道小樽市稲穂2丁目15番1号)・日本料理「入舟」では、2025年3…
PR TIMES 3月31日(月)13時48分
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タイの日本料理店、26テーブルの客が地震で避難、誰も支払いに戻らず—台湾メディア
ミャンマー中部で28日午後に発生した強い地震の影響がタイにも及ぶ中、同国のある日本料理店では、26テーブルの客が避難した後、誰も食事代の支払いに戻らな…
Record China 3月30日(日)18時0分
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ホテルメトロポリタン プレミア 台北「美食福井フェア」を開催
日本料理「はや瀬」福井の極上食材を味わう贅沢なひとときホテルメトロポリタンプレミア台北(所在地/台湾台北市中山区)内の日本料理「はや瀬」では、2025…
PR TIMES 3月20日(木)16時17分
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日本料理の名店「銀座ふじやま」監修「名店監修の出汁でつくった国産うずらの味付けたまご」
ウエルシアのプライベートブランド「からだWelcia」から3月18日(火)発売ウエルシア薬局株式会社(本社:東京都千代田区、代表取締役社長:田中純一、…
PR TIMES 3月17日(月)12時47分
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「バンヤンツリー・東山 京都」と「日本料理 杦 SEN」 伝統と現代の融合が織り成す美食の饗宴
2025年3月28日(金)より5月6日(火)まで期間限定コラボレーション実施[画像1:https://prcdn.freetls.fastly.net…
PR TIMES 3月14日(金)17時17分
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【バンヤンツリー・東山 京都】「バンヤンツリー・東山 京都」と「日本料理 杦 SEN」伝統と現代の融合が織り成す美食の饗宴
[画像1:https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/142729/14/142729-14-8fd…
PR TIMES 3月14日(金)16時17分
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日本料理を感じる「和」のエッセンスを取り入れたフレンチコース「JaponFrance」を販売
[画像1:https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/5113/3535/5113-3535-aac…
PR TIMES 3月12日(水)18時17分
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【京都・河原町】八菓-HAKKA- いよいよ明日、2025年3月10日(月)GRAND OPEN
京都の活気ある河原町エリアに位置する「八菓(はっか)」では、日本料理と中国料理の技法を融合させたオリジナル料理を通じて、お客様一人ひとりに忘れられない…
PR TIMES 3月10日(月)19時16分
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発酵と熟成がテーマの日本料理レストラン GINZA 豉 KUKI 3月コースのご案内
針柚子を添えた蛍烏賊のみそだまり沖漬けや鰆と春野菜に味噌だれをかけて蒸し焼きにした奉書焼きなど、厳選した旬の食材を提供ひかり味噌株式会社(長野県諏訪郡…
PR TIMES 3月4日(火)17時16分
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春の美食と美景を五感で堪能!1日1室限定のスイートステイ販売中
日本料理料理長自らが贈る春の味覚とともに、特別なひとときを。[画像1:https://prcdn.freetls.fastly.net/release…
PR TIMES 3月3日(月)17時46分
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『日本料理の名店』で56人発症 「ノロウイルス集団食中毒」 1か月で2回発生・店を【無期限】営業禁止処分に...
大阪府は2日、河内長野市の老舗日本料理店で食事をした客・計56人が食中毒症状を訴えたと発表。調理従事者からノロウイルス府の健康医療部によると、2月8日…
TREND NEWS CASTER 3月3日(月)7時0分
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未来に生きる子供たちを応援する企画「あそび・まなびプロジェクト」の第1弾!親子で楽しめる日本料理店監修の ”ひな祭り料理” を公開!FREUDE by BMWに出店する和食の「無題」とコラボレーション
〜五感を刺激する「食育」を通じて、子どもの思考力や想像力を育む〜[画像1:https://prcdn.freetls.fastly.net/relea…
PR TIMES 2月28日(金)18時17分
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