山菜の話題・最新情報

春は冬眠明けのクマに気をつけて…北海道、山菜採りで遭遇多い４〜５月を「注意特別期間」に

野山への行楽シーズンに向け、北海道は今年も、４月１日〜５月３１日を「春のヒグマ注意特別期間」とする。クマと遭遇して起きる事故は４〜５月に多く、山菜採り…

読売新聞　3月30日（日）10時13分

【TIGER MOUNTAIN】グラフィック・エディトリアルデザイナーの米山菜津子さん、初の個展「YYYYYYYYYY米山菜津子の仕事と周辺」開催中！！

東京・虎ノ門の書店ギャラリー「TIGERMOUNTAIN（タイガーマウンテン）」では、ギャラリー企画展の第2弾として、グラフィック・エディトリアルデザ…

PR TIMES　3月25日（火）15時46分

栃木県・リゾナーレ那須で春限定ディナーコースが登場! アスパラや山菜、苺など旬の味覚を楽しむ全8品

リゾナーレ那須(栃木県那須郡)は3月19日より、春限定のディナーコース(大人15,730円)をメインダイニング「OTTOSETTENASU(オットセッ…

マイナビニュース　3月21日（金）11時42分

【栃の実のティラミス、ふきのとう味噌のガトーショコラ】直営農場で採れる山菜や木の実のデザート

八甲田連峰を望む肥沃な大地で採れる「山菜と木の実、果実」ホテルコンチネンタル府中（所在地：東京都府中市、総支配人：大住佑）の館内レストラン「レストラン…

PR TIMES　3月17日（月）15時17分

【星のや富士】ふきや木の芽など山菜の風味や香りとともに堪能する「ジビエディナー」春限定メニュー提供

〜森に囲まれた屋外のダイニングで、鹿肉や猪肉を美食に仕上げる〜［画像1:https://prcdn.freetls.fastly.net/releas…

PR TIMES　3月7日（金）15時47分

天丼てんやから春の旬菜が今年も登場！国産の山菜『たらの芽』と『ふきのとう』 3月1日（土）より販売開始

［画像:https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/71323/402/71323-402-f87d…

PR TIMES　3月6日（木）13時46分

【リゾナーレ那須】アスパラや山菜、苺など旬の味覚を堪能できる春限定のディナーコースをメインダイニング「OTTO SETTE NASU」にて提供

〜豊かな自然で育まれた春の味覚を堪能できるアグリツーリズモリゾートのフルコース〜［画像1:https://prcdn.freetls.fastly.n…

PR TIMES　3月4日（火）14時47分

【明治記念館】“春の海と山の幸を、個室懐石料亭「花がすみ」で堪能”　真鯛「桜鯛」と春の山菜を贅沢に使用した季節を感じる会席料理を期間限定でご予約開始しました

「桜鯛」の薄造りや椀物、鯛茶漬けなどの旬を迎える真鯛料理の数々と、春らしい山菜を存分に使用した会席料理「桜鯛と春の山菜会席（24,200円・税サ込）」…

PR TIMES　2月28日（金）17時46分

【ブレストンコート　ユカワタン】筍や山菜、仔牛を使った料理で春を味わう、春限定のディナーコースを提供

〜軽井沢の森に佇む一軒家レストランで春の息吹きに酔いしれる〜［画像1:https://prcdn.freetls.fastly.net/release…

PR TIMES　2月28日（金）5時16分

【たごさく】春のはじまりは“おこわ”とともに。旬の食材を思う存分味わえる「竹の子山菜おこわ」を3月1日（土）より期間限定販売

お花見にもぴったりな一口サイズの「おこわミニいなり」も販売株式会社グリーンハウスフーズが展開するおこわ専門店「たごさく」「たもかみ」は、3月1日（土）…

PR TIMES　2月27日（木）17時16分

自然豊かな「なめこ山菜」や「あんずプレザーブ」などの交和物産がJFS-B適合証明を取得

きのこや山菜・果実を加工・製造する交和物産株式会社（本社：東京都板橋区、代表：西澤秀一、https://ajinokakehashi.com/）は、本…

PR TIMES　2月20日（木）14時46分

【春の訪れを告げる味覚】日本の宿 古窯が上山市の伝統野菜「小笹うるい（GI）」など旬の山菜を使用した「山形の春、薫る。山菜の温泉蒸ししゃぶ会席プラン」 の予約受付を開始

桜の名所での花見のあとは、山形牛と旬の山菜を堪能する春会席とかみのやまの湯で心もカラダも春色に…［画像1:https://prcdn.freetls.…

PR TIMES　2月10日（月）11時46分

【琵琶湖ホテル】山菜や鯛・蛤など春の味覚を満喫！近江牛とともに楽しむ期間限定ランチ

琵琶湖ホテル（所在地：滋賀県大津市浜町、総支配人：前田義和）は、2025年3月1日（土）から4月30日（水）まで、2階「日本料理おおみ」および「鉄板焼…

PR TIMES　2月4日（火）16時16分

【星のや軽井沢】棚田ラウンジを貸し切り、春の訪れを寿ぐ、1日1組限定の優雅な食体験「春花の晩餐」を提供

〜春の信州ならではの山菜や川魚などの滋味深い恵みを、棚田の幻想的な風景とともに堪能〜［画像1:https://prcdn.freetls.fastly…

PR TIMES　12月11日（水）12時46分

おいしいおそばを食べたいなあ　長野県松本市奈川編

おいしいおそばを食べたいなあ。こちらは長野県松本市奈川にある『ながわ山彩館』でいただいた山菜そば。地産のそば粉と山菜でつくられた一品。少し甘めのつゆと…

ソトコト　11月29日（金）11時0分

【北海道のお取り寄せ】大人気のごはんのお供。健康山菜「行者ニンニク」の醤油漬け

食楽web北海道に自生する山菜「行者ニンニク」。春に収穫したら醤油漬けにして一年中楽しめるように保存しておきます。北海道ではタラの芽やわらびと並び、ギ…

食楽web　11月20日（水）10時49分

地域の自然は「タダ」ではない

先日、東北の川で入漁券を買い、釣りをしていたら県警のパトカーがやってきて職務質問された。無断入山の山菜取りの人と思われたらしい。山菜もイワナも自然のな…

ソトコト　7月16日（火）19時0分

これから旬を迎える野菜や果物は？　野菜・果物旬カレンダー

2024/03/2205:00ウェザーニュースまもなく、一斉に緑の芽吹きの時季がやってきます。春に旬を迎える野菜や果物もこれから本格的に店頭に出回り始…

ウェザーニュース　3月22日（金）5時10分

肉そぼろに山菜おろしまで！ 丸亀製麺の「シェイクうどん」秋の新作3つを食べてみた

食楽web『丸亀製麺』の「丸亀シェイクうどん」新作を調査。新作3つを食べ比べ全ての店舗で粉から作る”打ち立て＆茹で立て”のもっちもちうどんが大評判の讃…

食楽web　9月12日（火）10時48分

タラの芽はなぜ「山菜の王様」なのか？　タラの芽の栄養と天ぷらが最適な理由

2023/04/2305:10ウェザーニュース草木の新芽が次々と芽吹き、緑がまぶしい時季になってきました。3月から今頃は、タラの芽が店頭に並びます。「…

ウェザーニュース　4月23日（日）5時10分

春の味覚！山菜の隠れたパワーとは

厳しい寒さの冬が終わり暖かな春が訪れると、山菜が芽を出して、店頭でも出回るようになりますね。目にすることがあっても実際にどんな種類なのか、どう食べたら…

ココカラネクスト　3月18日（土）6時0分

「自然に生えた山菜」を採るのは法律的にセーフ？アウト？　弁護士に聞いた

［かんさい情報ネットten.—読売テレビ］2022年3月14日放送の「「気になるアレどうなっten！？」のコーナーでは、春に起こりそうなトラブルについ…

Jタウンネット　4月1日（金）15時0分

世帯年収250万円の30代女性「近くに海と山がある。食材は釣ってきた魚、山菜も使います」

世帯年収200万円台というと色々厳しいところもありそうだが、実際どうなのか。愛媛県の40代既婚男性は、介護施設の相談員で世帯年収250万円。子ども4人…

キャリコネニュース　7月19日（月）6時0分

旬の山菜、楽しみにしているのはヒトだけじゃない　クマ出没に今年もご用心

［となりのテレ金ちゃん−テレビ金沢］2021年5月11日放送の「野口さんの目からウロコ」のコーナーで、クマについての話がありました。新緑真っ盛りの季節…

Jタウンネット　5月25日（火）8時0分

カルディの「あさりごはんの素」＆「帆立ごはんの素」で爆弾おむすびを作ってみた！

食楽web春になると、炊き込みごはんが食べたくなります。筍や春の山菜などの炊き込みごはん、アサリやホタテ、桜海老などのお出汁がしみた炊き込みご飯も最高…

食楽web　4月25日（日）10時51分

産地ごとに食べ比べできる！ 石井食品の「筍まぜごはんの素」が美味しすぎる！

食楽webみなさんは、春の訪れをどんな時に感じますか？桜も開花し始めるくらい、暖かくなってきた今日この頃。筆者は、スーパーマーケットで山菜が売られるよ…

食楽web　3月25日（木）10時51分

春の山菜はなぜ体に良いの？ 独特の苦みに秘められた「山菜パワー」とは

2021/02/2804:56ウェザーニュース春を告げるフキノトウやタラの芽などの山菜が店頭に並ぶ時季になってきました。山菜というと「アクが強くて独特…

ウェザーニュース　2月28日（日）5時0分

長澤まさみら出演舞台「フリムンシスターズ」ライブ配信は11月12日

長澤まさみ、秋山菜津子、阿部サダヲらが出演し、10月から始まる舞台COCOONPRODUCTION2020「フリムンシスターズ」のライブ配信の詳細が明…

シネマカフェ　9月17日（木）13時0分

長澤まさみ＆秋山菜津子＆阿部サダヲ出演舞台「フリムンシスターズ」メインビジュアル＆全キャスト

この秋、上演予定の松尾スズキ作・演出舞台「フリムンシスターズ」より、米山舞の描き下ろしイラストによるメインビジュアルと、全キャストが発表された。本作は…

シネマカフェ　7月17日（金）18時0分

旬の山菜　プロに聞く簡単なアク抜きの方法

2020/03/2505:49ウェザーニュース春の山菜が旬を迎えようとしています。古くから日本人に愛されてきた山菜。わらび、ふきのとう、こごみ、行者に…

ウェザーニュース　3月25日（水）5時55分