蕎麦の話題・最新情報

女子がわんこ蕎麦を525杯食べる記録達成！ 東京のわんこそば屋『麻布十杯』

少量の蕎麦を満腹になるまで食べ続ける「わんこ蕎麦」。特に岩手県盛岡市の名物として有名なわんこ蕎麦。「もういらない」と意思を示すまで、どんどん蕎麦がお椀…

ガジェット通信　1月26日（木）21時45分

江戸っ子最愛の“あの粉”を、ブルターニュ式で食す！一生モノの名店レシピ

江戸っ子ときたら蕎麦だ。蕎麦はいい。奥深く楚々とした香りに噛み心地、なめらかに喉を滑り降りていく感覚もたまらない。軽いつまみで菊正宗を飲み、ざるそばを…

JBpress　1月25日（水）11時0分

［新感覚］バレンタインそば！意外に美味しい組み合わせ！名店のかわいい『チョレートカレー蕎麦』新発売決定

株式会社石はら(所在地：東京都世田谷区／代表取締役：石原せいじ)が運営する世田谷の名店本格石臼挽き蕎麦「石はら」は、バレンタイン向けの新メニューとして…

＠Press　1月19日（木）13時0分

大阪天満橋に自家製麺立食い蕎麦屋　和風出汁そばスタンド「あぼす」が NEW OPEN !!

新しいお蕎麦のブランド、和風出汁そばスタンド「あぼす」が2023年1月20日(金)17:00にオープンする。和風出汁そばスタンド「あぼす」は、株式会社…

PR TIMES　1月18日（水）19時46分

【期間限定発売】鎌倉のからすみ蕎麦「月と松」、 看板商品「からすみ蕎麦のショートコース」を お正月特別メニュー

「月と松」公式サイト：https://whaves.co.jp/tsukitomatsu/鎌倉のからすみ蕎麦「月と松」の特徴＜コンセプト：不易流行を大…

ソトコト　1月6日（金）7時30分

旬の炭火焼と「三たて」の十割蕎麦を粋に楽しむ！‟炭と蕎麦 那由多(ナユタ)”が2023年1月7日(土)ウェルブ六甲道二番街１Fにオープン！

"挽きたて""打ちたて""茹でたて"の十割蕎麦とこだわりのお料理を、三世代でお気軽にお楽しみいただけます。関西に飲食店を展開する株式会社シナジーカフェ…

PR TIMES　1月5日（木）13時16分

川口春奈、新年挨拶用「お正月っぽいキラキラ写真」探した結果…

女優・川口春奈（27歳）が1月1日、自身のInstagramを更新。「人生初の立ち蕎麦の写真」で新年の挨拶をしている。川口はこの日、「あけましておめで…

ナリナリドットコム　1月1日（日）5時31分

北別府学氏、原因不明の発熱があったことを明かす「39まで上がってしまいました」

野球解説者の北別府学氏が28日に自身のアメブロを更新。原因不明の発熱があったことを明かした。【動画】「空き巣」年末年始に急増…SNS投稿で“家バレ”？…

ABEMA TIMES　12月30日（金）20時27分

【蕎麦で〆る麻布十番】『麻布十番蕎麦居酒屋 そばごや』12月29日グランドオープン！！　

【蕎麦で〆る麻布十番】『麻布十番蕎麦居酒屋そばごや』12月29日グランドオープン！！2022年5月、銀座まる市監修『麻布十番居酒屋あさごや』開業から半…

PR TIMES　12月28日（水）10時16分

築約100年の日本家屋で営む、鎌倉のからすみ蕎麦「月と松」、看板商品「からすみ蕎麦のショートコース」をお正月特別メニューで期間限定発売　1月5日(木)〜2月3日(金)節分の日まで

飲食店「Mallorca」「イチリンハナレ」「TexturA」などを運営する株式会社ウェイブズ(所在地：東京都港区、代表取締役：多代圭悟、以下「当社」…

＠Press　12月26日（月）16時0分

【年越し蕎麦を販売！】更科そば「正家」12月31日(土)まで「大丸神戸店」

創業70年を迎え、神戸の地元の皆さまに愛されている歴史ある更科そば「正家」は、毎日店内で製麺しており、いつでも本格の打ちたて蕎麦が召し上がれます。今年…

ソトコト　12月25日（日）8時30分

【取り扱い開始】「宅麺.com」、芳醇な淡麗鶏スープが人気を誇る埼玉県朝霞市の名店『中華蕎麦 瑞山』

『中華蕎麦瑞山』について店主のセンスが光る店内は、コンクリート打ちっぱなしのシックな内装。看板メニューでもある「しおそば」「つけそば」「中華そば」のほ…

ソトコト　12月23日（金）9時30分

薬味はナッツとカカオニブゴディバカフェの新メニュー「蕎麦」が気になりすぎる福井県とのコラボでした

チョコレートの王様とも言える「ゴディバ（GODIVA）」が運営しているゴディバカフェ。自慢のチョコレートをたっぷり使用したスイーツやドリンクを楽しめる…

Pouch［ポーチ］　12月22日（木）15時45分

【調査】年越しそばにもオススメ！ 福井名物「越前そば」の旨さの秘密を探りに本場の蕎麦屋と製粉工場に行ってきた

食楽web調査内容：福井県のローカルグルメ「越前そば」の旨さの秘密とは？蕎麦の名店と蕎麦粉工場を取材して確かめた蕎麦といえば、キリッと辛めのつゆに白っ…

食楽web　12月21日（水）10時51分

「宅麺.com」、芳醇な淡麗鶏スープが人気を誇る埼玉県朝霞市の名店『中華蕎麦 瑞山』の取り扱いを12月21日より開始

お店と同じ麺・スープ・具材がついた感動のクオリティをご自宅でグルメイノベーション株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：井上琢磨）は、当社が運営…

PR TIMES　12月19日（月）13時46分

郡山駅ナカ・街ナカで飲食店を展開する『丸峰グループ』が新業態【しゃぶしゃぶと蕎麦　会津春待堂】を大町にオープン！

郡山駅ナカ、郡山街ナカで5店舗の飲食店を展開する丸峰グループが、郡山街ナカの大町に6店舗目となる新たな業態【しゃぶしゃぶと蕎麦会津春待堂】をオープンし…

＠Press　12月19日（月）10時30分

店主3462人に聞いた「本当においしいラーメン店」ランキング！ 2位「中華蕎麦 とみ田」、1位は？

国内最大級のラーメン通販サイト「宅麺.com」を運営するグルメイノベーションは12月13日、有名ラーメン店の店主3462人に調査した「JAPANBES…

All About　12月18日（日）12時25分

蕎麦の栄養について　うどんやそうめんと比べると？

蕎麦は、蕎麦の実を挽いてできた蕎麦粉を打って作られます。蕎麦の実の種類や挽き方、蕎麦粉と小麦粉の割合、打ち方などで風味や食感に違いが出ます。今回は蕎麦…

ココカラネクスト　12月17日（土）6時0分

都内ラーメン巡り 第25回 全国の煮干しラーメン好き必見! 「亀戸煮干し中華蕎麦つきひ」のレベルが高すぎた

今回は亀戸へ。なかなか、筆者に馴染みのないエリアだが、ラーメンを食べになら、どこへでも行く覚悟はあります。ということで、新宿から総武線で30分、東京都…

マイナビニュース　12月16日（金）12時0分

VRChat内に「カラオケまねきねこメタバース店」がオープン、12月20日まで

コシダカは12月14日、同社が運営するカラオケ店「カラオケまねきねこ」がtenshabiと連携し、メタバースプラットフォーム「VRChat」内に「カラ…

マイナビニュース　12月15日（木）12時6分

蕎麦の名店コラボの新ヌードル＆ピッツァやドリンク新メニューが登場！2022年12月15日（木）より発売開始

〜福井県のコラボレーション企画第5弾やゴディバカフェ初のメニュー登場〜ゴディバジャパン株式会社（東京都港区）が運営するGODIVAcafe（以下、ゴデ…

PR TIMES　12月14日（水）17時16分

VRChatの世界でバーチャル撮影会が12月19日に、フェリシモ商品の3Dモデルを用いたフォトイベントが21日〜、VR界の匠蕎麦屋タナベ氏所属メタバースクリエイターズとフェリシモコラボで開催

バーチャル撮影会の模様はYoutube配信も、撮影会で使用した「シュワシュワ弾けるクリームソーダ—の透明傘」3種類の3Dモデルが創作物の総合マーケット…

PR TIMES　12月14日（水）15時16分

東京・赤羽のそば屋「禅味 寿」のかき揚げが “タワー” だった！ 一緒に頼んだ『イタリアンミート蕎麦』にもビビった!!

12月に入って急激に寒くなってきた。いよいよ冬本番。上着はもちろん、マフラーや手袋がなければ寒さが身に堪える。温かいものを食べて冷える身体を温めたいと…

ロケットニュース24　12月8日（木）11時0分

長野県青木村の特産そば粉「タチアカネ」で、干しそばを開発！

東急グループの礎を築いた五島慶太翁の出生地、長野県青木村と連携株式会社東急ストア（以下、東急ストア）は、長野県青木村（以下、青木村）と「長野県青木村産…

PR TIMES　12月6日（火）14時16分

村山輝星12歳、落語の“蕎麦をすする技”に挑戦　本日の『しゃべくり』は伝説の子役たちが大集合

今年の夏、24時間テレビでトライアスロンに挑戦し、日本中に感動を呼んだ村山輝星が本日（5日）放送の『しゃべくり007』（日本テレビ系／毎週月曜21時）…

クランクイン！　12月5日（月）15時0分

そうめん育ちのお蕎麦『ぺろり蕎麦』。“胡麻切りそば”の名店『そばよし』からご自宅で簡単にペロッと食べられる乾麺タイプのお蕎麦が新登場！

小さなお子様からお年寄りまで、美味しくてペロリとたいらげられる『ぺろり蕎麦』です。1965年創業、現在大阪で系列店も含め8店舗を展開する蕎麦店、株式会…

PR TIMES　12月1日（木）11時16分

一年の締めくくりは、蕎麦 蘇枋（すおう）の年越し蕎麦・蕎麦前セットで！年越しの時間をより贅沢に過ごして頂ける大人気の組合せが今年も登場！

東京・横浜を中心に京都・沖縄など国内に31店舗のレストランを展開する株式会社HUGE（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長兼CEO：新川義弘以下HUGE…

PR TIMES　11月30日（水）20時16分

濃厚な蕎麦湯をおウチで楽しむ。3分で作れるインスタント蕎麦湯「クラフト蕎麦湯」の予約販売を開始

年越しそばをよりリッチに。蕎麦好きのお父さんのお土産にも。日本で唯一のひやむぎ専門店「特撰ひやむぎきわだち」を運営する合同会社キワダチ（所在地：東京都…

PR TIMES　11月30日（水）13時16分

【販売開始】毎年好評のニシキヤキッチン「お年玉カレー」　地元宮城県の宮司様にご祈祷いただいた特別なカレー

お蕎麦屋さんのカレーをイメージした、和風の味わい。「お年玉カレー」は和風だしのきいたカレーソースに、鶏肉と、歯ごたえシャキシャキのたけのこをたっぷり入…

ソトコト　11月24日（木）7時0分

神戸三宮で愛される老舗蕎麦屋「正家」が期間限定御膳や日替わりセットなど9日間限定で特別な特典をご用意

神戸三宮で2店舗を運営するGLIONグループ(本社：兵庫県神戸市中央区)のそば「正家」は、11月26日(土)〜12月4日(日)に開催される「GLION…

PR TIMES　11月23日（水）13時16分