魚介類の話題・最新情報

米、日本の車参入規制批判 コメ、魚介類も「是正を」

【ワシントン共同】米通商代表部（USTR）は3月31日、2025年版の貿易障壁報告書を公表し、米国の...　

共同通信　4月1日（火）9時59分

「寿司」がおいしいと思う都道府県ランキング！ 2位「石川県」を抑えた1位は？

新鮮な魚介類をシンプルに味わえる「寿司」は、世界的人気を誇る代表的な日本食です。海外進出を果たす寿司職人も多く、アメリカやヨーロッパなど各国の食材を取…

All About　3月20日（木）8時35分

そう簡単に入手できない「ペヤング あごだし醤油」を食べてみた 魚介類好きならハマるかも！

気がつけば新しい味が何かしら出ているペヤング。これまでとんでもない数の種類が販売されているが、実を言うと中には手に入れるのがちょっとばかり難しい「レア…

ロケットニュース24　3月3日（月）20時0分

着色料が使用される理由は？抹茶の鮮やかな緑は「クロロフィル」。鮮魚介類・食肉・野菜類への使用が一律で禁止

イメージ（写真提供：PhotoAC）食品のパッケージでよく見かける「着色料」の表示。その名の通り食品に色をつけるための添加物ですが、「わざわざ色をつけ…

婦人公論.jp　1月26日（日）10時0分

「築地に行ったらチャーシューエッグを食え」と熱く語る

昔、築地といえば安くて美味いものを食える場所だったと私（佐藤）は認識している。それが今では、外国人観光客がこぞって押し寄せて観光地化して、美味いものは…

ロケットニュース24　1月24日（金）14時55分

「ふるさと納税」おすすめの返礼品ジャンルランキングを発表！1位は『魚介類・水産加工品』に決定！

株式会社ＣＭサイト（本社：大阪府大阪市、代表取締役社長：柴原誠治）が企画編集する、「ちょっと気になる」を調べたランキングサイト『ランキングー！（htt…

PR TIMES　11月30日（土）15時16分

これから旬の「寒」が付く魚って？ 知っておきたい冬の魚介類の“旬カレンダー”

2024/11/2805:10ウェザーニュース温かい鍋物が美味しい時季になりました。また年末年始には刺身やお寿司など魚を食べる機会も増えてきます。そこ…

ウェザーニュース　11月28日（木）5時10分

横浜市場まつり２０２４開催決定！

新鮮な市場食材を満喫しよう横浜市中央卸売市場では、市民の皆様へ日頃の感謝を込めて「横浜市場まつり2024」を開催します。会場では、魚介類や青果など生鮮…

PR TIMES　11月5日（火）11時46分

魚離れ、「食べたいけど食べられない」がホンネ!?　「ほぼ1000人にききました」が調査結果を発表。

くらしにまつわる旬の話題やちょっとしたトピックをオレンジページが読者アンケートでリサーチする、「ほぼ1000人にききました」。水産庁が発表した『水産白…

＠Press　9月19日（木）10時0分

魚介類の臭いを抑制する特許取得の調理用水『PROTONA』クラウドファンディング開始

株式会社IWAMOTO(所在地：大阪府大阪市、代表取締役：岩元靖人)は、特許取得の魚介類調理用水『PROTONA』の販売を目的に2024年9月1日より…

＠Press　9月12日（木）12時0分

行列ができる小田原の絶品「小田原丼」！市場関係者も御用達『魚市場食堂』の魅力

食楽web新鮮な魚介類をリーズナブルに楽しめる「漁港めし」。中でも、小田原漁港内にある『魚市場食堂』は、市場関係者からも愛される特別な存在です。なぜ、…

食楽web　8月7日（水）10時50分

初夏から夏にかけて美味しくなる魚介類は？　魚介類の旬カレンダー

2024/06/0304:00ウェザーニュース目に青葉がまぶしい時季になりました。海も海水温が上がってきて、魚介類の活動も活発になり、旺盛な食欲をみせ…

ウェザーニュース　6月4日（火）5時10分

これから旬を迎える魚介類は？　知っておきたい魚の旬カレンダー

2024/03/1605:10ウェザーニュース少しずつ春の兆しが感じられる時季になりました。季語に「山笑う」とあるように山の木々の蕾もふくらんできます…

ウェザーニュース　3月16日（土）5時0分

市場のプロに聞く、年末年始お買い得の海の幸は？　食材の価格調べ

2023/12/2404:00ウェザーニュース年末年始になるとマグロ、カニ、イクラなどの価格動向がメディアを賑わせます。お正月はいつもより少しぜいたく…

ウェザーニュース　12月24日（日）17時30分

愛知県の離島で始まる関係人口プロジェクト。島はあなたを待っています！

それぞれに違った魅力を持つ愛知の離島。佐久島と日間賀島、そして篠島。佐久島・日間賀島・篠島の3島は、三河湾と伊勢湾の潮流が交じり合う場所に位置し、海の…

ソトコト　10月2日（月）9時37分

「春の魚」の時季到来！ 今買いたい旬の魚はこれ！

2023/03/1405:04ウェザーニュース春の花の季節が間近に迫っていますが、海の世界も春が旬の魚介類でにぎわい始めています。そこで、これからの時…

ウェザーニュース　3月14日（火）5時5分

ダイエット中でも大丈夫！太りにくい焼肉の食べ方７カ条

お肉と言えば、やっぱり焼肉。ジュージュー焼ける肉を目の前にすると、腹八分目に抑えることは厳しいはず。でも、お肉以外にキムチやナムルなどの野菜料理や魚介…

ココカラネクスト　9月24日（土）20時0分

揚げたて天ぷらなのに中身はレア！？ いま話題の「レア天丼」を食べてみた！

食楽web日本各地の契約漁師・漁業者が獲った魚介類を空輸や新幹線、高速バスなどを使って、その日の内に首都圏に運ぶというシステムを確立し、鮮度抜群な「超…

食楽web　7月26日（火）10時51分

離婚したいと思った瞬間「ドラム式洗濯機を壊された」「魚介類は新鮮じゃないと食べたくない」

画像はイメージ結婚生活を上手く回していくには相手への配慮が欠かせない。栃木県40代後半女性（事務・管理／年収450万円）は「自分の家族は最優先」な夫に…

キャリコネニュース　6月4日（土）0時41分

焼く、煮る、生？ 旬のイカの種類別おすすめ調理法

2022/05/2805:00ウェザーニューススーパーの魚介類コーナーでもおなじみのイカ。一口にイカといっても世界には数百種類、日本だけでも100種類…

ウェザーニュース　5月28日（土）5時0分

この発想はなかった　青ノリたっぷり「前方後円お好み焼き」に大反響

お好み焼きが好きな人は多いだろう。水に溶いた小麦粉がベースに、あとは野菜、肉、魚介類、麺類など、まさに好みの材料を使用して、鉄板の上で焼き上げる。ソー…

Jタウンネット　1月18日（火）18時2分

紅葉を観賞することをなぜ「紅葉狩り」というのか？

2021/09/2904:00ウェザーニュース「狩り」は、一般的には「狩猟」、つまり「野生の鳥や獣を捕らえること」を意味します。これとは別に、「狩り」…

ウェザーニュース　9月29日（水）10時0分

煮魚に焼き魚、揚げた魚に寿司とカニ...さらに特大舟盛りまで　民宿の豪華夕食が話題店主「昼は食べずに来て」

新潟県といえば、日本海でとれた魚介類・米・酒など、豊かな食で知られている。なかでも佐渡は、日本海の中に位置し、漁場にも近いため、とびきり新鮮な魚が揚が…

Jタウンネット　9月4日（土）11時0分

飲兵衛の街・赤羽の名店『丸健水産』名物の「おでん」と「ダシ割」が愛され続ける理由

食楽webこの前まで暑い日が続いていたのに、一気に秋が到来。となると、体があったまる酒とツマミが恋しくなります。ということでやってきたのは、東京・北区…

食楽web　10月31日（木）12時0分

魚への不満「小骨を取るのが面倒くさい」「もう少し安くならないものか」 好きな魚は「サケ」「サバ」

マイボイスコムは10月30日、「魚介類・魚料理」に関する調査結果を発表した。調査は10月上旬にネット上で実施し、10〜70代の男女1万332人から回答…

キャリコネニュース　10月30日（水）18時15分

魚の皮が靴や名刺入れに...　富山・氷見の新特産「フィッシュレザー」に注目

［となりのテレ金ちゃん−テレビ金沢］2019年4月16日放送の「おで活」のコーナーでは、富山県氷見市のお出かけスポットの紹介をしていました。まず紹介さ…

Jタウンネット　4月29日（月）8時0分

【ディズニー】春はホテルで美食三昧！4月限定「スプリングキュイジーヌブッフェ」開催

東京ディズニーリゾート・オフィシャルホテルであるシェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル内のブッフェ・ダイニング「グランカフェ」では、4月8日（月…

シネマカフェ　4月9日（火）13時5分

人気の「サバ缶」 買っているのはどんな人? 60代男女から強い支持、健康意識高い層のニーズつかむ

インテージは9月12日、魚介類缶詰市場の分析結果を発表した。魚介類缶詰市場は、直近1年の市場規模伸び率が前年比107％と、ここ10年で最大になっている…

キャリコネニュース　9月12日（水）16時1分

アジフライにかけるのは「ソース」が主流、だが東京は...

「アジフライって、みなさん何をかけますか——」という一言で、編集部内で大論争が起こり、収拾がつかない事態に陥った。結局、アンケート調査を行い、決着を付…

Jタウンネット　4月20日（金）6時0分

水槽の中の魚を集めて煮込みに　水族館のまさかの試み、その名も「水族館汁」

水族館でさまざまな魚介類を眺めているときに、「この魚は食べるとどんな味がするのだろう」「美味しそうな魚だ」などと考えてしまうことはないだろうか。魚屋で…

Jタウンネット　1月22日（月）20時0分