食品ロスの話題・最新情報

新型コロナウイルスの影響に伴う食品ロスのレスキューを開始

社会貢献型フードシェアリングプラットフォーム「KURADASHI（クラダシ）」を運営する株式会社クラダシ（本社：東京都品川区、代表取締役社長：関藤竜也…

PR TIMES　3月26日（木）18時45分

食品ロス軽減をめざして 「冷凍パン」商品の賞味期限を1年に延長します

焼成冷凍パンを製造・販売する株式会社スタイルブレッド（本社：群馬県桐生市、代表取締役社長：田中知、以下スタイルブレッド）は、食品ロス削減の観点から、す…

ドリームニュース　3月26日（木）14時0分

宮崎県新富町のカフェ、クラウドファンディングを通じて地産地消を促進。食品ロス削減にも貢献へ

〜感染症による難局の打開と地域経済活性化に取り組む飲食店連携プロジェクトに参画〜一般財団法人こゆ地域づくり推進機構（宮崎県児湯郡新富町、代表理事：齋藤…

PR TIMES　3月25日（水）13時5分

「TABETE（タベテ）」を運営するコークッキング、神戸市と連携協定を締結

株式会社コークッキング（本社：東京都港区、代表取締役社長：川越一磨）は、神戸市と「食品ロス削減・持続可能なフードシェアリングに関する事業連携協定」を締…

PR TIMES　3月24日（火）16時35分

神戸市・株式会社コークッキング・市内パン事業者有志による食品ロス削減・持続可能なフードシェアリングに関する連携事業をスタート

〜経済にも環境にも貢献する真のシェアエコシティを目指した取組み第２弾〜神戸市では、SDGsを進めていくにあたり、経済にも環境にも貢献する真のシェアエコ…

PR TIMES　3月24日（火）15時35分

家庭での「食品ロス」。年間6万円も、あなたは「食べない物」を買っています

イラスト：霧生さなえ特売日にまとめ買いして古くなった牛乳、野菜室のしなびた野菜、冷凍庫に眠る１年前のお肉……。どれも「あるある」な光景でしょう。しかし…

婦人公論.jp　3月20日（金）12時0分

サプライチェーン全体での食品ロス削減に向けて　市販用介護食「やさしい献立」シリーズ 5品の賞味期間を延長します

２月下旬から順次出荷開始キユーピー株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長執行役員：長南収、以下キユーピー）は、「やさしい献立」シリーズ5品の賞味…

PR TIMES　3月18日（水）12時25分

一六タルト パッケージリニューアル　１.賞味期限伸長による食品ロス削減　２.包材資材質量の削減

一六本舗は、明治16年に創業以来、伝統を守りつつ時代の変化に対応しながら今年で創業から138年目を迎えます。この度「一六タルト」は定番の柚子を筆頭に全…

PR TIMES　3月18日（水）9時55分

コロナウイルス感染拡大を受けて｜食品ロス削減で牛乳を無料配布し、サステナビリティに貢献し、地域防災力を高める旬楽膳の取り組み

旬楽膳のフードロス削減に対する取り組み株式会社カネスエ・旬楽膳事業部（本社：愛知県一宮市、代表取締役：牛田彰）は、コロナウイルス感染拡大を受け、有限会…

PR TIMES　3月12日（木）9時55分

「食品ロス」から考える未来社会 季刊『環境会議』2020春号 本日3月5日より発売

環境知性を暮らしと仕事に生かす学校法人先端教育機構事業構想大学院大学（本部:東京都港区、学長:田中里沙）出版部は、環境知性を暮らしと仕事に生かす季刊『…

PR TIMES　3月5日（木）10時35分

廃棄食材が羊の餌に！食品ロス削減でサステナビリティに貢献する、豪発ブランド羊「モッタイナイラム」を日本初導入

まるで和牛のようなサシ、とろける食感、旨味と味わいを堪能〜グランドハイアット東京〜都会の喧騒にそびえ立つダイナミックなラグジュアリーホテル、グランドハ…

PR TIMES　3月4日（水）11時45分

神明HD、食品ロス対策で新会社　過剰在庫買い取り再活用

本来は食べられる食品が捨てられる「食品ロス」の課題に対し、コメ卸国内最大手の神明ホールディングス（H...　

神戸新聞　3月4日（水）11時0分

飲食店向け情報共有システム「Synergyshop(シナジーショップ)」期間限定の一週間お試しキャンペーン！新型コロナウイルスによる食品ロス、人手不足の飲食チェーン店の危機を救う！

飲食チェーン店の危機を乗り越えるTOBEA株式会社（本社：東京都新宿区、代表取締役：森下心仁）は、「テクノロジーで少しでもコストや時間を掛けずに問題解…

PR TIMES　3月3日（火）17時45分

2020年パンのトレンド予想！「ロスパン」と「サブスクパン」とは？

2019年のパンのトレンドといえば「高級食パン」でした。では2020年は、どんなトレンドが待っているのでしょうか？2019年10月1日に発行された食品…

アサジョ　3月2日（月）10時14分

賞味期限切れ食品 抵抗ない・ほとんどない66.1％、日本の食品ロス対策は不充分55.8％　/18歳意識調査「食品ロス」

日本財団(会長：笹川陽平)は１月中旬、「食品ロス」をテーマに22回目の18歳意識調査を実施しました。この結果、3割弱が食事を残すことがあると回答、その…

PR TIMES　2月28日（金）14時55分

独自素材でユーザーニーズを実現するプロジェクト第二弾TOYOSHIMA x Makuake食品ロス対策プロジェクト発のバッグ、臭いさよならTシャツ2月27日（木）よりプロジェクト開始！

豊島株式会社（代表取締役社長：豊島半七、名古屋市中区）は、株式会社マクアケ(代表取締役社長：中山亮太郎、東京都渋谷区)が運営するアタラシイものや体験の…

PR TIMES　2月27日（木）15時15分

NEC、小売向けにAIで需要予測し自動発注　業務効率化に食品ロス削減へ

NECは、スーパーマーケットをはじめとした小売業界に向けて、AI需要予測型自動発注システムの提供を開始する。購買データをはじめとした各種データから需要…

財経新聞　2月24日（月）17時43分

「軽井沢から始める持続可能な社会に向けて」花をテーマにしたアートやエコ体験イベントを開催【期間】2020年4月18日(土)〜5月31日(日)

プリンスグランドリゾート軽井沢プリンスグランドリゾート軽井沢（所在地：長野県北佐久郡軽井沢町総支配人：中野忠昭）は、2019年より食品ロスやプラスチッ…

PR TIMES　2月21日（金）15時5分

一般社団法人サスティナブルフードチェーン協議会　設立記念公開シンポジウム　食品ロス削減法とこれからの食品産業への期待

〜サスティナブルフードチェーン協議会の取組〜各企業や研究者らの知見を広く共有し、民間主導で有機的に各主体が繋がることでフードサプライチェーンの課題解決…

PR TIMES　2月8日（土）11時5分

富山県xフードサルベージ連携事業から28名のサルベージ・サポーター誕生！次年度からサルベージ・パーティ(R)の活動支援を実施

サルベージ・パーティは、食品ロス削減にむけて、“もてあましている食材”を持ち寄り、みんなでおいしく変身させるイベントです。一般社団法人フードサルベージ…

PR TIMES　2月5日（水）9時15分

食品ロス解決アプリ『No Food Loss』 Android版をリリース、新機能の追加でサービス拡充

株式会社エイチ・アイ・エス（本社：東京都新宿区代表取締役会長兼社長澤田秀雄以下、HIS）グループであるみなとく株式会社（本社：東京都新宿区代表取締役社…

PR TIMES　2月3日（月）10時45分

恵方巻の「食品ロス」を無くそう！ 「食べきれる分だけ予約購入しよう」と節分を前に消費者庁が呼びかけています

ここ数年問題になっている“食品ロス（フードロス）”。食べられるのに捨てられてしまう食材のことで、日本の年間食品ロス量は約600万トンを超えるといいます…

Pouch［ポーチ］　2月2日（日）9時45分

福岡の街を元気に！平日の街活性化のために福岡創業の人気飲食店100店舗が特別特典を提供！2020年2月3日より会員募集スタート。お店利用開始は2020年2月10日〜。

素材の鮮度を重視される飲食店やパン、スイーツ店では食品ロスやフードロスも大きな課題となっています。利用開始時は福岡市中央区と博多区の飲食店が中心となり…

PR TIMES　2月1日（土）11時55分

これ以上、無駄は生みません 食品ロス削減などの環境配慮を徹底！“サステイナブル・レストラン”続々オープン

「ホットペッパーグルメ外食総研」が開催する「トレンド座談会」1月レポート［画像1:https://prtimes.jp/i/11414/947/res…

PR TIMES　1月31日（金）13時55分

〜FOOD TEXTILE×生活の木のもったいないチャレンジ〜食品ロスに新たな一手を！規格外ハーブティー使用のエプロンをスタッフユニフォームとして全国で採用同生地のエコバッグも数量限定で一般発売

豊島株式会社（代表取締役社長：豊島半七、名古屋市中区）が展開する廃棄予定の野菜や食材を染料として活用するプロジェクト「FOODTEXTILE」（以下、…

PR TIMES　1月31日（金）11時15分

食品ロス対策に注目！「オーガニックロッカー」と「フリフル」などが初出店！「ナチュラル＆オーガニックフェス」1月31日(金)より開催！

東武百貨店池袋本店は、1月31日(金)から2月6日(木)まで、8階催事場で「ナチュラル＆オーガニックフェス」を開催します。自然由来の素材を使ったコスメ…

＠Press　1月31日（金）10時30分

食品リサイクル法「食品リサイクル・ループ」認定取得

リサイクルで食品ロスを削減してSDGs推進ワタミ株式会社（東京都大田区、以下ワタミ）は、食品リサイクル法に基づき、食品循環資源の再生事業促進に取り組み…

PR TIMES　1月30日（木）17時25分

【西武池袋本店】2020年の恵方巻ー約170種類ご用意

もったいない！種類豊富に「食品ロス」を減らす工夫。食べ切りを意識した『ハーフサイズ』を強化■予約期間：地下１階おかず市場惣菜売場各売場2月1日（土）ま…

PR TIMES　1月30日（木）12時45分

食品をお得にGETできる「フードシェアリング」って？

まだ食べられるのに捨てられてしまう「食品ロス」問題を改善するため、賞味期限が近くなった商品を安く提供する飲食店や、食材を安く購入できるネットスーパーが…

アサジョ　1月28日（火）18時14分

“食品ロス”を楽しく解決！日本各地を巡るロードムービー『もったいないキッチン』公開

オーストリア人フードアクティビストで映画監督のダーヴィド・グロスが、日本各地をキッチンカーで巡りながら、食品ロスの問題を楽しく解決していくロードムービ…

シネマカフェ　1月28日（火）13時0分