味噌の話題・最新情報

早春の女子旅！有機味噌造り＆いちご狩り体験

早春の女子旅！旬の体験寒い時期にしか体験できない「有機味噌造り体験」と旬のフルーツ「いちご狩り」をお楽しみいただける日帰りツアーです。（一社）埼玉県物…

PR TIMES　12月4日（月）17時16分

自分好みの自家製味噌をお家で簡単に手作りできる蔵元が厳選！　原材料にこだわった味噌作りセット　12月4日(月)よりオンライン限定発売

【2024年1月25日(木)10時までのご購入者様限定】みそ探訪家監修味噌作りオンラインイベントご招待グローバル刃物メーカーの貝印株式会社(本社：東京…

PR TIMES　12月4日（月）14時46分

サバ缶でさらにアレンジ！セブンイレブン公式レシピさば味噌煮バターで作る絶品飯を作ってみたよ

お肉よりもお魚に惹かれるようになってきたアラフォーの私。ここ最近は、たんぱく質も豊富なサバをよく食べています。ある日のこと、セブンプレミアムの公式Tw…

Pouch［ポーチ］　12月4日（月）13時55分

醤油、味噌、酢、パン、紅茶、おやつ...今号のテーマは＜発酵食＞ 『ことりっぷマガジン Vol.39 2024冬』12／12発売

〜北海道、京都、金沢、白山、愛知、岐阜、島根、鹿児島、全国の「発酵の町」をおさんぽ〜＜街のいいところを見つける旅のきっかけマガジン＞がコンセプト今号は…

PR TIMES　12月4日（月）12時46分

TOFU MEATから新商品「NIKU MISO（肉味噌）」が登場！

〜手軽さとおいしさを両立させた、万能な調味料が完成〜“豆腐を活かしたあたらしい美味しさで、わたしらしい食生活を叶える”をミッションに、豆腐を原料とする…

PR TIMES　12月4日（月）12時46分

【これぞ濃厚】「北海道濃厚味噌らぁめん」が期間限定で新登場！

厳選を重ねた3種類の味噌を使用した「北海道濃厚味噌らぁめん」、2023年12月6日(水)〜期間限定で販売開始いたします。京都北白川ラーメン魁力屋をチェ…

PR TIMES　12月4日（月）12時16分

発酵と熟成がテーマの日本料理レストラン ＧＩＮＺＡ 豉 ＫＵＫＩ 12月コースのご案内

味噌仕立てのかに酢でいただく香箱蟹や尾崎牛の味噌すき焼きなど厳選した旬の食材を提供ひかり味噌株式会社（長野県諏訪郡下諏訪町、代表取締役社長林善博）の子…

PR TIMES　12月2日（土）17時40分

【この冬限定】「厚切り牛カルビの辛味噌炒め定食」が期間限定で登場！

1頭から数百グラムしか取れない希少部位「ブリスケット」を使用しています。中華料理店「れんげ食堂Toshu」「中華東秀」を展開しているイオングループのオ…

PR TIMES　12月1日（金）13時16分

壱角家の冬の定番メニュー！コクのある特製味噌と焦がしにんにくが絡んだスープが冷えた体を温める！壱角家から『背脂味噌壱郎』と『背脂辛味噌壱郎』が今年も登場！

2023年12月1日(金)から2024年2月29(木)より、全国の壱角家で販売開始株式会社ガーデン(本社:東京都新宿区代表取締役社長:川島賢以下「当社…

PR TIMES　11月30日（木）11時46分

小さな粒に込められた “水窪(みさくぼ)”の未来『山むすび 水窪あわとくるみ味噌』発売！

2023年12月1日（金）より期間・数量限定で登場うなぎパイなどの菓子製造・販売を手がける有限会社春華堂（本社：浜松市、代表取締役社長：山崎貴裕）の和…

PR TIMES　11月29日（水）18時46分

【板橋 前野町】12月2日(土)より新メニュー！「味噌ラーメン」の販売を開始｜ラーメンあらいイオンスタイル板橋前野町フードコート１F

株式会社RAVIPA飲食事業部（本社:東京都豊島区代表取締役:新井亨）の運営するラーメンあらいイオンスタイル板橋前野町店では、12月2日（土）より「味…

PR TIMES　11月28日（火）19時17分

ひかり味噌株式会社 x C.W.ニコル・アファンの森財団　タイアップ第一号となる森づくり協定を締結　森の再生に挑む「アファンの森」に誕生

『AfanHeulwenWoodlandbyHikariMiso（アファン、それは陽光の森-ひかり味噌共創）』ひかり味噌株式会社（長野県諏訪郡下諏訪町…

PR TIMES　11月28日（火）18時46分

ラーメン激戦区！新潟ラーメンが全国のスシローで味わえる！新潟の“味噌”、“背脂醤油”、“あっさり醤油”ラーメンをイメージしたこだわりの3商品が期間限定で登場！

＜11月29日（水）より全国のスシローにて販売開始＞株式会社あきんどスシロー（本社：大阪府吹田市、代表取締役社長：新居耕平）は、11月29日（水）から…

PR TIMES　11月28日（火）17時46分

唐揚げ研究家有野いくさんが、唐揚げ人生初のオリジナル唐揚げをプロデュース！！

唐揚げに人生をささげる有野いくさんが、この度初めてオリジナル唐揚げをプロデュースします！鶏肉にこだわり、味噌にこだわり、形にもこだわった究極の唐揚げ。…

PR TIMES　11月28日（火）17時17分

新潟らーめん「無尽蔵」に「新潟米糀みそらーめん（白）」新登場　味噌と豆乳が奏でる濃厚でまろやかな白スープが絶品！

当商品を500円で味わえるキャンペーンを12月1日より開催株式会社キタカタ（本社：新潟県新潟市代表：坂井貴之）が運営する新潟らーめん「無尽蔵（むじんぞ…

PR TIMES　11月28日（火）16時46分

スシロー、ラーメン激戦区「新潟ラーメン」から味噌・背脂醤油・あっさり醤油が登場

あきんどスシローは、11月29日から、新潟で人気の“味噌”、“背脂醤油”、“あっさり醤油”ラーメンをイメージした3商品を、全国のスシローにて期間限定で…

マイナビニュース　11月28日（火）15時56分

だしの旨味あふれるピリ辛スープ茅乃舎「だし春雨 辛味噌」【#火曜は辛いものを食べてスッキリする日】

自分のための小さなリセット時間「#火曜は辛いものを食べてスッキリする日」。辛いものを食べると、ドキドキ、ハフハフ、ふむふむ、むふー（幸せ）の繰り返し。…

Pouch［ポーチ］　11月28日（火）14時45分

八丁味噌植物発酵エキスでW酵素。万能調味料「ニコ味噌」を餃子専門店「にこにこ餃子」が5年かけて開発しました。

2023年11月30日からMakuakeにて先行販売します愛知県内で『にこにこ餃子』を運営する有限会社アイズ（本社：愛知県知立市、代表取締役社長：岩瀬…

PR TIMES　11月28日（火）13時16分

茅乃舎の秋冬限定「三種の野菜すりおろし鍋 (しょうゆ / 辛味噌）」を食べ比べ！冬の食材をもっと贅沢に楽しめるお鍋でした

今年は例年に比べて温かい日もありますが、朝晩の温度がぐっと冷えてくるとやっぱりお鍋が食べたくなっちゃいますね。この秋、茅乃舎の鍋シリーズにとろりとして…

Pouch［ポーチ］　11月26日（日）14時45分

さば味噌煮のバター飯がたまらん。ボリューミーで満足感たっぷりな一品（作り方・レシピ）

関連記事【かぼちゃが絶品】具材を切って炊飯器に入れるだけ。超簡単「かぼちゃのバター飯」の作り方・...　

ハフポスト日本版　11月24日（金）18時8分

味噌ラーメンの大人気店『けやき』の絶品味噌ラーメンが横浜ラー博で味わえる！

食楽webラー博史上最大のプロジェクト「あの銘店をもう一度」第25弾を調査。北海道・札幌『けやき』の魅力を調べてみた選りすぐりの有名ラーメン店が一堂に…

食楽web　11月24日（金）10時48分

【冬の具だくさん】じっくり煮込んだ5種類の自家製おでん「玄米味噌のおでん豚汁」ごちとんにて販売開始

具だくさんの豚汁で身体の中から温まる。2023年11月24日(金)より期間限定で販売開始アークランドサービスホールディングス株式会社の子会社、「東京た…

PR TIMES　11月24日（金）10時46分

【11/20から販売中】　“創業430余年の魚商”と “創業170余年の味噌蔵”の素材をかけ合わせた 「味噌だし焼きおむすび」

創業1587年の鮑屋は、おむすび専門店「魚商おむすび六左衛門」をミナカ小田原にOPENし、長年培った魚の目利きや仕入れを活かした、海産具材を中心のおむ…

ソトコト　11月24日（金）9時30分

〜みそ汁の無料提供やみそ盛り放題など特別企画も〜　「ハナマルキ みそ作り体験館」 オープン5 周年感謝祭を開催

雪舞う中オープン前から行列、約600人が来場味噌・醸造製品メーカーのハナマルキ株式会社（本社:野県伊那市、代表取締役社:花岡周一郎、以下当社）は、みそ…

PR TIMES　11月21日（火）14時46分

毎年、延べ約2,000名が訪れる冬の味噌特別販売会を開催！

2023年12月1日（金）、2日（土）@諏訪自動車会館Bu-bu・2023年12月6日（水）〜9日（土）@道の駅田切の里ひかり味噌株式会社（長野県諏訪…

PR TIMES　11月21日（火）14時46分

盛田株式会社「名古屋八丁みそ」が「第64回全国味噌鑑評会」で全国味噌鑑評会審査長賞を受賞！

株式会社JFLAホールディングス（本社：東京都中央区／代表取締役社長：檜垣周作）の子会社である盛田株式会社（本社：愛知県名古屋市／代表取締役社長：檜垣…

Digital PR Platform　11月20日（月）13時0分

人気季節商品「チゲ味噌ラーメン」11月24日(金)より販売開始！

辛さの違う唐辛子を数種類ブレンドした秘伝の辛味噌が「旨辛さ」のカギ株式会社ハイデイ日高（本社：埼玉県さいたま市大宮区／代表取締役社長：青野敬成）は、「…

PR TIMES　11月17日（金）12時47分

「本格ラーメンシリーズ」第27弾、北海道・札幌すすきので愛される味をかっぱ寿司で　札幌味噌拉麺専門店「けやき」監修のラーメン3品が登場

2023年11月23日（木）〜2024年1月10日（水）、かっぱ寿司全店にて販売コロワイドグループのかっぱ寿司（カッパ・クリエイト(株)本社：神奈川県…

PR TIMES　11月16日（木）18時16分

《小田原老舗コラボ企画》　“創業430余年の魚商”と“創業170余年の味噌蔵”の素材をかけ合わせた「味噌だし焼きおむすび」が11月20日から販売開始！

創業1587年の鮑屋は、おむすび専門店「魚商おむすび六左衛門」をミナカ小田原にOPENし、長年培った魚の目利きや仕入れを活かした、海産具材を中心のおむ…

＠Press　11月16日（木）15時0分

【なか卯】〜海老味噌のコクと香りでさらに濃厚〜なか卯に「海老味噌担々うどん」が新登場！人気商品「担々うどん」も同時に販売開始！

株式会社なか卯（代表取締役社長：向山陽本社：東京都港区）が展開する丼ぶりと京風うどんの「なか卯」は、11月22日（水）AM11:00より、「海老味噌担…

PR TIMES　11月15日（水）16時46分