フランス料理に関するニュース
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「机の下」は接待相手から見られている…フランス料理店オーナーが「マナー違反」と考える、食事中にやりがちな仕草
接待を成功させるにはどうすればいいのか。ノンフィクション作家・野地秩嘉さんの連載「一流の接待」。第1回は神楽坂のレストラン「ラリアンス」熊谷誠社長が語…
プレジデント社 5月21日(水)9時0分
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日本の伝統的フランス料理を担うシェフが志摩観光ホテルに集結!「クラブ・ドゥ・レリタージュ・キュリネール・フランセ」賞味会 5月12日(月)開催
志摩観光ホテル総料理長樋口宏江に加え、フランス料理の名店で腕を振るうシェフが一堂に会し「伊勢志摩のローカルガストロノミー」をテーマに、それぞれの技と感…
PR TIMES 4月3日(木)14時47分
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【ザ・リッツ・カールトン大阪】『ミシュランガイド京都・大阪2025』にてフランス料理「ラ・ベ」が8年連続14回目の一つ星を獲得
[画像1:https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/11305/2141/11305-2141-2…
PR TIMES 3月27日(木)18時47分
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【神戸北野ホテル】フランス料理のユネスコ世界無形文化遺産登録15周年記念「フランスと日本の2つの視点が交わる時」セミナーと宴を開催
2025年4月14日(月)19時〜(限定80名)ロワゾー・ドゥ・フランス(東京都新宿区)/4月17日(木)19時〜(限定100名)神戸北野ホテル(神戸…
PR TIMES 3月12日(水)12時46分
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美食の饗宴"フランス料理中国料理" 東京・丸の内「サンス・エ・サヴール」が「四川飯店」とコラボレーションディナーを開催
【開催日】2025年3月19日(水)「サンス・エ・サヴール」/2025年3月22日(土)「四川飯店」株式会社ひらまつ(本社:東京都渋谷区、代表取締役社…
PR TIMES 3月7日(金)12時46分
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キャビア・トリュフ・フォワグラを一晩で贅沢に味わうフランス料理のフルコースを、東京ドームホテル ダイニング「ドゥ ミル」にて2025年4月1日(火)より期間限定で提供開始
フレンチのシェフが一皿一皿にこだわりを尽くしたフランス料理を特別な日のディナーに[画像1:https://prcdn.freetls.fastly.n…
PR TIMES 3月6日(木)15時17分
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エッセイスト松浦弥太郎さん、フランス料理シェフ三國清三さんをモデルに起用した PAPAS(パパス)の2025年春夏カタログが刊行されます。
株式会社パパスが運営するメンズブランド「Papas(パパス)」は、この春夏の新作コレクションを詰め込んだカタログを刊行いたします。株式会社パパスが運営…
PR TIMES 2月21日(金)11時46分
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名門「シャトー・バタイエ」の蔵出しワインとひらまつのフランス料理を味わうメーカーズディナー開催 〜ボリー・マヌー社 最高経営責任者フレデリック・カステジャ氏来日〜
開催:3月6日(木)・東京「メゾンポール・ボキューズ」/3月7日(金)・名古屋「オーベルジュ・ド・リルナゴヤ」株式会社ひらまつ(本社:東京都渋谷区、代…
PR TIMES 2月7日(金)12時16分
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「鳥取和牛」の優れた肉質と豊かな旨味を、ひらまつのフランス料理で堪能。期間限定の特別なフェアを東京・大阪のレストランで開催。
株式会社ひらまつ(本社:東京都渋谷区、代表取締役社長:三須和泰、以下ひらまつ)が運営する東京と大阪の4つのレストランでは、2025年2月1日(土)〜1…
PR TIMES 1月30日(木)16時46分
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【ホテルオークラ東京ベイ】総料理長 大塚康成が目の前で焼き上げるフレンチ鉄板焼を2025年1月より提供
フランス料理と鉄板焼の融合を楽しむディナーホテルオークラ東京ベイ(千葉県浦安市舞浜1-8:代表取締役社長総支配人美濃地誠)では、2025年1月7日(火…
PR TIMES 12月27日(金)17時16分
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“肉を噛みしめる快感”天然猪の凝縮された旨味に感動。『至福のSteak hache(ステークアッシェ)』12月26日(木)発売開始
フランス料理における「粗挽き肉のステーキ風」。猪肉の凝縮感のある食べ応えを最大限に引き出しました。数千頭の猪と向き合ってきた職人の圧倒的な技術をお愉し…
PR TIMES 12月27日(金)8時46分
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【ホテルニューグランド】第6代総料理長 関口真司が贈る 美食会〜食の歴史を辿る極上のフルコース〜
豊富な経験と技が光るフランス料理の世界を堪能できる一夜限りの特別なフルコースホテルニューグランド(横浜市中区山下町10番地/総支配人木曽博文)では、2…
PR TIMES 12月24日(火)15時46分
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【ヒルトン横浜】フランス料理をメインとしたディナービュッフェ『ビストロ・ラ・パレード』をAllday Dining Paradeにて開催
開催期間:2025年1月6日(月)〜4月25日(金)[画像1:https://prcdn.freetls.fastly.net/release_ima…
PR TIMES 12月5日(木)16時46分
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フランス料理の名店『シェ・イノ』料理長 手島純也シェフが若手料理人を育成「美酒・美食王国やまなし」技術向上セミナーを開催
山梨県(400-8501山梨県甲府市丸の内1丁目61知事:長崎幸太郎(ながさきこうたろう))は、山梨ならではの美食文化の下、多彩な料理店が集積、美食を…
PR TIMES 12月3日(火)15時46分
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音楽朗読劇「VOICARION」フランス料理店「ブラッスリーレカン上野」スペシャルコラボレーション決定!
2024年12月28日(土)より大阪・サンケイホールブリーゼ、2025年1月4日(土)より東京・シアタークリエにて上演予定の『VOICARIONXIX…
@Press 11月22日(金)12時0分
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【オークラ東京】フランス料理 ヌーヴェル・エポックにて「紅茶コンサルタント 林原 真澄氏による紅茶フランス料理のペアリングランチイベント」を開催
11月1日(金)10:00より予約開始オークラ東京(所在地:東京都港区、総支配人:髙栁健二)は、フランス料理「ヌーヴェル・エポック」にて、紅茶コンサル…
Digital PR Platform 10月30日(水)17時9分
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北海道産食材をふんだんに使用デニーズフランス料理の巨匠”三國清三シェフ”監修メニュー11月7日(木)期間限定販売開始
株式会社セブン&アイ・フードシステムズ(本社:東京都千代田区、代表取締役:小松雅美)が運営するデニーズは、2024年11月7日(木)より、フランス料理…
Digital PR Platform 10月30日(水)10時0分
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岡崎市のフランス料理店がジビエ・ペットフードを開発 ふるさと納税返礼品として出品
岡崎市が設置・運営をする中小企業の無料相談所・岡崎ビジネスサポートセンター(愛知県岡崎市/センター長:高嶋舞)がサポートをしている、ジビエを得意とする…
@Press 9月6日(金)11時0分
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国内最大級のフランス料理イベント「ダイナースクラブ フランス レストランウィーク2024」のフォーカスシェフに函館「Table de reveur」シェフ伊藤有輝が選出
一位物産株式会社(本社:北海道函館市、代表:村上幸義、以下当社)が展開する飲食ブランドのひとつである「Tabledereveur」(ターブルドレヴール…
@Press 8月7日(水)14時0分
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【ホテルニューグランド】感謝の気持ちを込めて贈る美食の宴
八巻和弘は、ホテルニューグランドに昭和48年(1973年)に入社、半世紀に渡りフランス料理一筋で腕を磨き、当ホテルのメインダイニング「ル・ノルマンディ…
ソトコト 5月30日(火)6時30分
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【週刊まとめ読み・小学生編】御三家出願倍率、有名私立中の過去問に挑戦「フランス料理の順番は?」他
この1週間で公開されたリセマム記事から、小学生やその保護者向けのニュースをピックアップ。2023年1月23日〜27日の注目ニュースを振り返ってみよう。…
リセマム 1月28日(土)9時0分
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【中学受験過去問に挑戦】慶應義塾中等部・社会…フランス料理の順番は?和食のマナーは?
小学生を対象とする中学受験の入試問題は知識のみならず思考力を求められるものも多い。鋭い視点の時事問題や、良問・難問・思考力問題は、つい親のほうが解いて…
リセマム 1月25日(水)9時45分
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「クリスマスイブ、女2人で訪れたフランス料理店。食後にアイスティーを頼んだら、スタッフが勘違いして...」(静岡県・50代女性)
シリーズ読者投稿〜忘れられない「あの人」と〜投稿者:Uさん(静岡県・50代女性)30年前のクリスマスイブの日、Uさんは会社の後輩とスキーツアーに出かけ…
Jタウンネット 9月19日(月)20時0分
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味玉に注射器で「白トリュフオイル」をイン⁉ 元フレンチシェフが作るラーメンが凄すぎる
[めんたいワイド−福岡放送]2022年4月26日放送の「TV初登場の店」のコーナーで、一風変わったラーメン店が紹介されていました。福岡市早良区にオープ…
Jタウンネット 5月18日(水)6時0分
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GWは贅沢ブランチを! 冷食専門店『ピカール』で揃えたいパン&デリ6選
食楽web温めるだけで、手軽に本場のフランス料理を味わえる冷凍食品専門店『Picard(ピカール)』では、“あこがれモーニング”をテーマに、朝食や休日…
食楽web 4月22日(木)10時50分
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塗る&混ぜるだけで絶品に! カルディの「私のフランス料理」が優秀すぎる
食楽web数々のヒット商品を生み出してきた『カルディ』。その中で、SNSやテレビなどで紹介され人気沸騰、一時は入手困難となっていた「私のフランス料理」…
食楽web 2月4日(木)12時0分
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フランス発の冷凍食品専門店『ピカール』で買うならコレ! 売れ筋商品トップ5
食楽webお家でフランス料理が楽しめると人気の冷凍食品専門店『ピカール』が、史上初となる「ピカール人気商品総選挙」を開催しました。普段から同店を利用し…
食楽web 10月20日(火)10時50分
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自宅で本格フレンチを堪能! 「ピカール」のワインに合うおつまみ4選
食楽web奥深い味わいで、一口食べるたびに幸せな気分に浸れる「フランス料理」。しかし、「家で作ってみたいけど、手間がかかりすぎて味わいを再現するのも難…
食楽web 6月4日(木)10時50分
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木村拓哉の料理の腕前に「手際がいい」の声…「グランメゾン東京」第1話
木村拓哉が再起を賭けたフランス料理シェフを演じ、鈴木京香、玉森裕太、沢村一樹、尾上菊之助らと共演する「グランメゾン東京」の第1話が10月20日から放送…
シネマカフェ 10月21日(月)0時5分
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旬の味わいが楽しめる! 寒ブリ&寒サバのコンフィが時短で超うまい!
食楽webコンフィといえば、フランス料理で、たっぷりの油の中でゆっくり長時間、低温で火を通す調理法です。うま味を逃さず、身はしっとり、ふっくらジューシ…
食楽web 8月17日(土)10時50分