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料理人に関するニュース

シェアダイン、「公式パートナーシェフ制度」を新設し運用開始

〜サービス品質の向上と料理人のキャリア支援を通じて、飲食業界の持続的発展に貢献〜［画像:https://prcdn.freetls.fastly.ne…

PR TIMES　5月21日（水）11時17分
9/12(金) 八芳園が手がける「割烹 BUTAI」が「NEWoMan TAKANAWA　LUFTBAUM」にオープンー “江戸”をテーマにした料理をお客さまの目の前のカウンターキッチンで調理

料理人が立つ個室を完備し、全国からこだわりの食材を集め、“江戸”をテーマにした新たな料理の提供を目指す。素材から調理に使う道具選びにも信念を持ち、日本…

PR TIMES　5月20日（火）16時47分
飲食店向け生鮮EC・魚ポチ、登録店舗数40,000店突破！

〜料理人の仕入れをもっと自由に。全国飲食店に”仕入れ革新”を届ける生鮮流通プラットフォームへ〜［画像1:https://prcdn.freetls.f…

PR TIMES　5月20日（火）10時47分
【料理人向け】世界最高のレストランも注目の“あの食材”がテーマ！5/25（日）トーク＆交流会「“海藻を含む藻類”から考える飲食業界の未来」（東京・虎ノ門）

-食分野の子会社・Chef’svalue-［画像1:https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/36…

PR TIMES　5月20日（火）10時17分
「1時間でフレンチが作れるか」坂井シェフが明かす『料理の鉄人』に集まった批判と料理人67年の歩み

2024年12月13日。急逝した料理評論家の服部幸應氏の合同葬儀が都内でしめやかに行われた。参議院議員の山東昭子氏に続き、坂井宏行さんは弔辞を述べ、「…

週刊女性PRIME　5月17日（土）16時0分
「食の外交官」報酬１．５倍に＝住居も配慮、時代の変化反映—公邸料理人確保へ待遇改善

外務省が大使館など在外公館に勤務する「公邸料理人」の待遇改善に乗り出した。近年の人材難を踏まえ、報酬...　

時事通信　5月17日（土）5時25分
料理人のためのグローバルキャリアプラットフォーム、シェアダインがみずほ銀行主催「Mizuho Innovation Award」を受賞

日本発、料理人のためのグローバルキャリアプラットフォームを運営する株式会社シェアダイン（本社：東京都港区、代表取締役：飯田陽狩、以下「シェアダイン」）…

PR TIMES　5月13日（火）13時47分
時代が求める、サステナブルな料理人への扉を開く。若き料理人たちの挑戦「未来のレシピコンテスト2025」開催決定

一般社団法人日本サステイナブル・レストラン協会(代表理事：下田屋毅／所在地：東京都渋谷区、以下SRAジャパン)は、2025年9月1日から、30歳以下の…

＠Press　5月8日（木）14時0分
「え！」　元和食料理人の夫、結婚前に義母の胃袋もつかんだ“ご飯17食”に「ホントに神ですね!!」

調理師免許を持つ元料理人の夫が「付き合ってたころに作ってくれたごはん」の写真がThreadsに投稿され、「え！凄すぎません？」「ホントに神ですね!!」…

ねとらぼ　5月8日（木）7時30分
タトゥー料理人の賛否でネット沸く。「誰がなんと言おうと、立派よ」「偏見の声に負けないでほしい」

TikTokのフォロワーが16万人超えで、栃木県足利市に店を構える「まぐろ加一」で働いているトチョニカペペさん。メディアに取り上げられたことをきっ…

All About　5月2日（金）20時20分

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