今だけ! チーズケーキの超人気店『ルタオ』から「宇治抹茶のミルクドゥーブル」が登場
食楽web2020年4月7日(火)10時50分
食楽web
『小樽洋菓子舗ルタオ』といえば、チーズケーキが名物で、物産展で1日1万個以上を売り尽くす「フロマージュ デニッシュ」など、とにかく大人気の洋菓子店。そんな同店から、抹茶味のドゥーブルフロマージュ「宇治抹茶ミルクドゥーブル」がリニューアルし、公式オンラインショップにて期間限定で販売を開始しています。
直径12cm。1728円(税込)。ミルク感豊かに生まれ変わった抹茶のドゥーブル
今回のリニューアルによって、宇治抹茶の深みとバランスをとるために、よりミルク感をアップさせているのが特長。ベイクド層には、爽やかな苦味の宇治抹茶を、レアチーズ層にはジャージー牛乳を加え、ミルキーな風味と甘みを出しています。
表面を覆うホロホロとした食材は“クラム”と言い、一般的にはスポンジ生地やパイ生地の切れ端や、乾燥焼きしたシュー生地などを砕いてふるいにかけ、細かく崩したもの。今回は宇治抹茶もプラスし、見た目からも抹茶を感じられるようになっています。とろ〜りなめらかな食感とチーズの軽やかな甘みは、さすがのひと言。抹茶味ですが、子どもからお年寄りまで食べやすく仕上げていますので、ぜひお取り寄せしてみてください。
●DATA
小樽洋菓子舗ルタオ
https://www.letao.jp/onlineshop/
(c)TOKUMA SHOTEN@All Rights Reserved
「チーズ」をもっと詳しく
「チーズ」のニュース
-
イビススタイルズ東京ベイ STREATSから『世界の朝食』をお届け5月3日15時16分
-
北海道釧路町のふるさと納税返礼品・まるでアイスクリーム! 「濃厚チーズケーキ」とは?5月3日8時0分
-
トーストに乗せる以外の『スライスチーズ』の食べ方に「間違いない!」5月2日18時40分
-
【名古屋初上陸】抹茶チーズの新商品を1日50個の数量限定発売5月2日17時46分
-
「チーズ牛丼200人前」動画で炎上、がーどまん 誹謗中傷に「片っ端から訴えて動画にする事にしました」5月2日17時12分
-
「チーズ牛丼200人前」動画炎上のがーどまん、また批判殺到 始球式ユニを川に捨て...選手からも苦言5月2日17時7分
-
おなじみの「QBBベビーチーズ」がメモスタンドとしても使える実用的なガシャポン(R)「はさむんです。」シリーズに初登場!5月2日12時16分
-
チーズケーキ専門店VACHE(ヴァッシュ)の「チョリチロール」が「にっぽんの宝物プロジェクト2023-2024」オンライン大会にてグランプリ、JAPAN大会最新スイーツ部門にて審査員特別賞を受賞5月1日15時16分
-
「やよい軒」全国の店長が選んだ、『贅沢ミックスグリル定食』『贅沢チーズミックスグリル』 おすすめポイント! 1位『ボリュームがある』5月1日12時46分
-
日々の暮らしの小さな喜びに寄り添うレアチーズケーキ「壽‐ことほぎ‐」 5/1(水)より洋菓子ぎをんさかいにて発売開始5月1日12時46分