「日本最古のハンバーガー店」が仙台市にある!? 店主「うちはサンドイッチ店なんですけどね...」
宮城県に、日本最古のハンバーガー店があるらしい——。
そんな話を耳にしたJタウンネットの宮城出身記者。居ても立ってもいられず、その「ほそやのサンド」(仙台市青葉区)に、店の軌跡を聞いてみた。
本当はハンバーガー店ではないが...
「うちはサンドイッチ店なんですけどね......」
ハンバーガー店ではないとしながらも、そう穏やかに話してくれたのは、2代目店主。同店は1950年、山形県東根市にあった米軍キャンプ前にオープンした。52、53年頃に仙台市内に移ったという。
同店は名前の通り、サンドイッチ店だ。ではなぜ最古のハンバーガー店と言われるようになったのかというと、次のように理由を説明してくれた。
「ウチが出来る2年前、1948年に六本木に『ザ・ハンバーガー・イン』という国内では最初となるハンバーガー店が開店しました。その店が20年前に閉店したため、現存する中では最古のハンバーガーを売る店、としてメディアに紹介されるようになったのです」
ザ・ハンバーガー・インが48年に開業したことは当時から知っていた、とも付け加えた。
同店で販売されているサンドイッチは12種と、バリエーションに富んでいる。ベーコンエッグ、ベーコントマト、野菜サンド(いずれも税込350円)、ハムサンド(380円)あたりが人気だという。
一方でハンバーガーも4種類ある。こちらはハンバーガー、チーズハンバーガー(いずれも350円)がよく売れるそうだ。これらに加え、ミートソースやハンバーグもメニューに名を連ねる。コーヒーなどの飲み物も加え、昼夜で1人当たりの客の平均単価は700円前後だという。
店内は12席で、電話で注文してテイクアウトする客が多いという。
親子2代で来店も
同店の歴史は長いが、果たしてメニュー内容に変遷はあったのだろうか。この疑問についても、温厚な口調で話してくれた。
「あまりメニューは変わってないですね。オリジナルメニューが人気なので」
全体として変わっておらず、15年ほど前にジャンボバーガーが誕生したぐらいだ、とのこと。お客の中には、親子2代で来店する人もいるほどだそうで、長く愛されているのだろう。
現在、家族で主に店を切り盛りしてきており、3代目となる予定の息子さんは見習い中だ。
「オリジナルメニューを維持するのかどうかは、息子に任せたいと思います」
60年以上続く名店には、今日もお客が足を運ぶ。
Copyright(C) 2006-2018 株式会社ジェイ・キャスト
「ハンバーガー」をもっと詳しく
「ハンバーガー」のニュース
-
1か月ハンバーガーなど食べ続ける自身の様子を記録・映画監督スパーロック氏死去…53歳5月25日19時17分
-
尾関彩美悠、初メジャー全米女子オープンへ弾み 米国での楽しみは「ハンバーガーが大好きなので...」5月24日15時21分
-
【世界のマック】マレーシアのマクドナルドでハンバーガーを食べるヤツは素人! 旅のプロは米を食いまくる!!5月21日14時0分
-
韓国人「別に美味しいもんじゃないよ」韓国No.1バーガーと渋谷で話題の『MOM’S TOUCH』って本当は……5月19日14時0分
-
【パクチストニュース】フレッシュネスバーガーでパクチー10倍いろんな食べ方で堪能しつくそう!5月15日11時45分
-
ハンバーガーの付け合わせに「フライドポテト」がついてくるのはなぜ? ポテトの歴史を調べて分かった“意外な背景”5月14日7時0分
-
ジューシーな肉汁たっぷりのグルメバーガーが伊勢丹新宿店に大集合!実演販売で出来立てをその場で。「I (ハート) ハンバーガー in ISETAN」初開催。5月13日11時46分
-
ハンバーガーに年間いくら使った?外食費ランキング1位は意外な都市だった5月9日14時3分
-
マクドナルドのハンバーガーで狩野英孝が1位に選んだのは? 「やっぱり、うまい」「僕は大好き」5月9日12時15分
-
目指せ!ハンバーガーで世界の頂点!2024年も開催決定!約7万人が来場した日本一のハンバーガーを決める大会「JAPAN BURGER CHAMPIONSHIP 2024」開催5月8日16時16分