ノドグロの稚魚生産に世界初成功

高級魚ノドグロ「大量生産への壁越えた」…「深海」再現し稚魚生産に世界初の成功

12月12日(木)10時51分 読売新聞

すしや焼き物として人気が高い高級魚「アカムツ(ノドグロ)」について、富山県水産研究所(滑川市)は10日、水槽内で天然魚が産んだ受精卵を孵化(ふか)させ、稚魚に育てることに成功したと発表した。世界初とみられる快挙で、安定した稚魚生産につながると大きな期待が寄せられる。アカムツは北陸や山陰、九州などでと…

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