恵方巻き大量廃棄 農水省が指摘

「恵方巻き」大量廃棄問題で農水省が業界団体へ要望 「需要に見合った販売を行ってほしい」

1月11日(金)15時35分 ねとらぼ

恵方巻きの大量廃棄問題について、農林水産省がスーパーやコンビニなどの業界団体へ、1月11日付で事務連絡を行ったことが取材で分かりました。「食糧資源の有効活用の観点から、需要に見合った販売を行ってほしい」と要望を送ったとのことです。節分に恵方巻きを食べる文化は、ここ数十年で近畿から全国へ広まる一方、市…

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農水省「恵方巻き、需要に見合った販売を」と呼びかけ コンビニオーナー歓迎「本部は目標設定に慎重にならざるを得なくなる」

1月11日(金)14時52分 キャリコネニュース

農林水産省は1月11日、コンビニやスーパーなどで作る業界団体7つに、恵方巻きの販売に関する文書を送った。近年、恵方巻きの大量廃棄がSNSで明るみになったこともあり、需要に見合った販売をするよう求めた。農水省の食料産業局バイオマス循環資源課の担当者は今回の通知を、「事務文書の1つという扱い。資源の有効…

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みんなのコメント

  • 恵方巻きだけじゃない

  • 大手コンビニのノルマ商法、本部はボロ儲け、店舗は赤字!食材の無駄遣い!売れ残りは本部に買い取らせろおー

  • 現場の従業員にも買わせて売り上げにするような3流商売人が増えた。

  • 神奈川では元々恵方巻などはなかった。ここ数年急にスーパーに出回った。私は買いません。

  • 大量廃棄するほど作ったら製造コストも配送コストも廃棄コストもかなりかかりそうだけど、その辺の管理どうしてんのかね?

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