なぜ?1000円超のサラダに行列

サラダ「1000円超」でも行列…人気のウラにある「新たなニーズ」とは?【THE TIME,】

4月8日(火)7時0分 TBS NEWS DIG

副菜のイメージが強いサラダですが、専門店では1000円以上するサラダに行列も。スーパーでも売り場を拡大するなど人気が高まっています。「1000円超」でも食べたいワケ平日のランチタイムに行列ができていたのは、サラダ専門店『WithGreen』東京ミッドタウン八重洲店(東京・中央区)。すべて手作りで提供…

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