「オール東京」にこだわった酒蔵
「東京の水道水」は酒造りにぴったりだった…23区唯一の酒蔵が打ち破った「日本酒=名水」という"常識"
4月10日(木)18時15分 プレジデント社
東京・港区芝の路地裏に、23区で一軒しかない酒蔵「東京港醸造」がある。鉄筋コンクリートの4階建てビルで造り手は3人、仕込み水は東京の水道水という、伝統的なイメージとは全く異なる酒造りは、効率化・合理化を徹底的に追及した杜氏の手腕によるものだ。酒ジャーナリストの葉石かおりさんが取材した——。■日本三大…
4月10日(木)18時15分 プレジデント社
東京・港区芝の路地裏に、23区で一軒しかない酒蔵「東京港醸造」がある。鉄筋コンクリートの4階建てビルで造り手は3人、仕込み水は東京の水道水という、伝統的なイメージとは全く異なる酒造りは、効率化・合理化を徹底的に追及した杜氏の手腕によるものだ。酒ジャーナリストの葉石かおりさんが取材した——。■日本三大…
【希少酒6種 4,980】十四代、而今、花陽浴、勝駒、田酒、飛露喜が飲める!『希少酒6種飲み比べプラン』4月6日~4月20日、日本酒原価酒蔵「横浜本店」にて開催!
PR TIMES 4月5日(土)13時46分
福岡県筑紫野市の大賀酒造で5、6日に酒蔵開き
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「農業酒蔵」白鶴酒造との共同プロジェクト始動! 酒造りで発生するCO2を活用し、植物を育てる”循環型”の取り組み スパイスキューブ株式会社
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【破格の希少酒飲み比べコース 3,280】十四代・而今・新政など『希少酒5種飲み比べ』+『飲み放題』|4月1日(火)~4月30日(水)、日本酒原価酒蔵 4店舗限定で開催!
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新感覚甘酒! 『AmaZen』をリリース。「リトアニアの水」「富山の酒蔵」のコラボレーション。天然ミネラル成分のもつ塩味(ビルーテ)と米麹(后kisaki)の甘さが絶妙なハーモニーを奏でます。
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オリジナルの日本酒でまちおこし。福岡の町が造った「晴好 HARUYOSHI」05、2025年春にお披露目!
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【中央線一人飲み】良い飲み屋が少ない中野で「大人の舌」を満足させる名店『第二力酒蔵』へ
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酒蔵での搾りたての「冷凍」生酒 世界に向けて輸出続々決定 シンガポールへ出荷・販売を本格始動
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福岡県の4酒蔵が合同蔵開き 飯塚市のカホテラスで2930日
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春の酒蔵まつりは“酒スイーツ!?”原酒造の新感覚イベント「越の誉 春の蔵呑み2025」4月12日(土)に初開催
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