1200円 カキフライ自販機の秘話

「カキフライの自販機」を作った理由、製造会社社長が語る開発秘話

6月18日(金)6時0分 ダイヤモンドオンライン

昨年12月、東京・虎ノ門にある商業施設「虎ノ門ヒルズ」に珍しい自動販売機が設置された。売られているのは、冷凍のカキフライや、生食用カキのハーフシェルだ。飲食業界はコロナ禍となって以降、ECサイト販売やフードデリバリーサービスを充実させてきたが、このカキフライ自販機はそれ以前からの地道な取り組みによっ…

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