倒産急増 安い「豆腐」は限界?

『豆腐店』の倒産・廃業急増 半数が「赤字」経営の危機的状況 薄利多売で利益出ず...

8月4日(日)8時3分 TREND NEWS CASTER

帝国データバンクは、「豆腐店」の倒産動向について調査・分析を行い、結果を発表した。倒産・廃業が急増卵やもやしと並ぶ「物価の優等生」として食卓を支えてきた豆腐で、メーカーの倒産や廃業が急増している。スーパーなど小売店向けにパック豆腐などを生産する「豆腐店」の倒産(負債1000万円以上、法的整理)と廃業…

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