5年で「日本一売れるパン屋」に

1日20時間働き､原価100%の商品もあった…愛知の小さなパン屋が5年で｢日本一売れるパン屋｣になるまで

11月1日（金）17時15分　プレジデント社

成功する企業は何が違うのか。「マジカルチョコリング」「ねこねこ食パン」などの大ヒット商品を生み出したパン専門店「アンティーク」を運営するオールハーツ・カンパニーは、もともと愛知県の1軒のパン屋から始まった。そこから売上高100億円の企業になるまでには、創業者・田島慎也氏の苦難の日々があったという——…

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