北 キムチ用の野菜巡り大騒ぎ

キムチ用の「野菜確保」を巡り大騒ぎの北朝鮮

10月24日(日)6時42分 デイリーNKジャパン

1970年代までの韓国では、毎年11月になると家の前に2つのモノが山のように積まれるものだった。一つはオンドル(床暖房)に使う練炭、もう一つはキムチ用の白菜だ。当時は、春までの4〜5ヶ月間を食べ繋ぐためのキムチを、白菜100玉以上使って、一家はもちろん町内総出で漬け込むものだった。これを「キムジャン…

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