白菜の「黒い斑点」の正体は?
食べても大丈夫 白菜の黒い斑点の正体は
1月23日(木)5時55分 ウェザーニュース
2020/01/2305:54ウェザーニュース鍋物や漬物に欠かせない冬野菜のひとつ、白菜がおいしい季節になりました。冬場になると白菜は自身が体内のデンプンを糖に変えて凍らないようにするので、自然と甘みが増してきます。その上、霜にあたると繊維が柔らかくなり、凝縮した旨味を舌で感じやすくなると言われてい…
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