最高においしくトマト食べるコツ

トマトは熟すほど科学的にも「うま味」が増す!? 最高においしくトマトを食べるコツ【大学教授が解説】

4月16日(火)20時45分 All About

Q.トマトが熟すほどおいしく感じるのは、なぜですか?Q.「かぼちゃや芋、葉物などのさまざまな野菜がありますが、トマトが一番熟すほどおいしくなる気がします。『完熟トマト』など『完熟』であることを強調して売られているのも、野菜ではトマトくらいではないかと思うのですが、なぜ熟すと味がよくなるのでしょうか?…

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