レシピ表現「少々」8割が戸惑う

「少々ってどれぐらい!?」 レシピ独特の表現に料理初心者約8割が戸惑い

5月18日(火)8時0分 OVO[オーヴォ]

おうち時間が増え、自炊の機会も増えてきた。だがいざ始めようとすると、道具や食材はそろえればいいが、「レシピ語」は誰が教えてくれるだろう?「適量のスパイス」、「もったりするまで」、「たまねぎが透明になるまで」など、分かる人には分かるけれど、分からない人には分からないだろう表現が、レシピにはたくさんある…

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