ファミマの「極旨 黒豚まん」を食べてみた! 「ジャパン・フード・セレクション」グランプリ受賞の実力は?

2025年1月24日(金)11時0分 マイナビニュース


いきなり本題に入らさせてもらうが、ファミマの「極旨 黒豚まん」をご存知だろうか。毎年冬になると登場する定番の商品だが、なんとこれが2024年12月、「ジャパン・フード・セレクション」の食品・飲料部門でグランプリを受賞したのだという。……いやスゴすぎるだろ!
ということでさっそく実食してみたところ、グランプリの受賞に激しく納得。むしろ「審査員、よくやった!」「アナタたちはどんだけフェアなんだ!」と感動すら覚えてしまったので、その詳細をご説明させていただきたい。
○祝グランプリ! ファミマ「極旨 黒豚まん」を食べてみた
もちろん肉まんは大好きだ。特に今の時季はつい食べたくなってしまう。仕事帰り、駅チカのコンビニで肉まんを購入し、頬張りながら家路につく。実に風流である。
ただ正直、どの肉まんも普通にウマいので、あまり真剣にディグったりせずにいたのも事実。しかし、ファミリーマートの「極旨 黒豚まん」がジャパン・フード・セレクションでグランプリを受賞したと聞けば話がまた違ってくる。
ジャパン・フード・セレクションとは、2万3,000人のフードアナリストによる食品・食材の審査・認定制度。これに選ばれるなんてめちゃくちゃ名誉なことだし、しかもファミマの「極旨 黒豚まん」はその最高位であるグランプリを受賞したのだから尋常ではない。
ということでさっそく近所のファミマで実物をゲット! 他の肉まんと比べて見ても、明らかに大きそうだ。お値段は240円だったが、これが高いか安いかは食べてからの判断とさせていただこう。
ふむ……。包装紙からして何か特別感のようなものが漂っているじゃないか。広げてみると……
こんな感じ。そして中身を見てみると……
ほうほう。
うむ。実際に手に持ってみると、やっぱりかなりビッグサイズであることがわかる。
割って中身を見てみると、具材がギチギチに詰められていることも判明。ガチでこれ結構な量が入ってるっぽいぞ!
さっそく一口食べてみると……
うっ……うめぇ!!!!!!!!!!!!!!!!! こっ、これは……マジでうまいぞ!? ウソでしょ……ウマすぎる……。国産100%の黒豚はかなり粗挽きで歯ごたえ抜群。めちゃくちゃジューシーで旨味も濃厚だ。脂身の部分も柔らかくて甘みがあって、ものすごくウマい。肉の旨味がダイレクトに伝わってくる感じ……。玉ねぎの甘みもほのかに効いているし、ふわふわ&もちもちの生地もかなり本格的である。
ファミマの公式サイトで「極旨 黒豚まん」の開発秘話をチェックしてみたところ、「塩」がウマさを左右しているようで、なんとに開発時には約40種類もの塩を試し、最終的には素材本来の旨味を引き出せる「アルペンザルツ岩塩」をセレクトしたとのことである。塩でそんなに味が変わるのか〜。スゴいな。そこまでこだわって商品開発に当たっていたとは驚き……。
でもその甲斐あってというか、結果としてジャパン・フード・セレクションの食品・飲料部門でグランプリを受賞しているわけだし、現にめちゃくちゃウマい。感動的にウマい。中華街などを散策していると、蒸籠で蒸されている肉まんを見かけることがあるかと思うが、ぶっちゃけ「極旨 黒豚まん」はああいう本格中華の域に達していると思う。
おそらく、中華街の本格豚まんは1個500円くらいだろう。それに対し、(もちろんボリュームの違いはあるが)ファミマの「極旨 黒豚まん」が1個240円というのはかなりコスパが高いように思える。
ちなみに、ファミマの肉まんのノーマルタイプ「じゅわっとジューシー 本格肉まん」とも食べ比べてみたが、これもめちゃくちゃウマかった! 永遠のクラシックとしてめちゃくちゃ多くの人に愛されているであろうことが一発でわかる傑作である。一方で、明確な違いがあったのも事実だ。
「じゅわっとジューシー 本格肉まん」は中華スープベースの味付けであるのに対し、「極旨 黒豚まん」は塩味で肉の旨味を引き立てているイメージ。また、「じゅわっとジューシー 本格肉まん」は肉やタケノコなど具材同士とのバランス感に長けているのに対し、「極旨 黒豚まん」は肉の旨味を全面的に主張している印象である。
どちらもウマいが、やはり素材のスゴさやボリューム感という点において、「極旨 黒豚まん」はステージが違うように感じる。「極旨 黒豚まん」は中華街でも戦えるし、新幹線乗り場で特設コーナーを設けても行列を作るに違いない。サービスエリアに出店しても必ず流行るだろう。
しかし、ジャパン・フード・セレクションの人たち、よくこの「極旨 黒豚まん」に着目したな……。その彗眼には感服する他ないし、審査もめちゃくちゃフェアなんだろうなと感じさせてくれる。
ということで、まだ試したことがない人はぜひ一度「極旨 黒豚まん」を味わってみてほしい。おそらく冬限定なので、なるべく早めに味わうことをおすすめさせていただきますゾ!

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