キッコーマン「ワイン創りキット」で自分好みの味を追及!

1月27日(月)15時50分 女性自身

家の中で楽しめるエンタメや流行を本誌記者が体験する“おこもりエンタメ”のコーナー。今回は、自分好みのワインが創れるキッコーマン「WINE BLEND PALETTE」をご紹介します。



■キッコーマン「WINE BLEND PALETTE アッサンブラージュ・ボックス4,290円」(税込み、送料別)。オリジナルワインは1本720ml当たり2,200〜3,300円(税込み、送料別)。



ホームページにアクセスして、自分で自由にブレンドしてワインを注文できる、という画期的なサービス。



7種類の赤ワインの原酒の特徴を確認しながら、5%単位でワインを調合できます。ラベルも選んで発注すれば、約2週間後には手元にマイワインが届くのです。価格も3,000円ほどで、ワイン好きには実にうれしい。



今回は、家で赤ワインの原酒をテイスティングしながら作れる体験キットを試してみました。



まず原酒それぞれの違いを味わったら、テキストに沿って4つの組み合わせをブレンドし、どのように味が変化するのかを確認。カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローを合わせると安心する味わいがあり、プティ・ヴェルドは何と合わせても深みが出て高級感があるように思えて、いつの間にかソムリエ気分。ここから、自分好みのバランスを探っていきます。



濃くて甘めが好きな私は、メルロー60%、プティ・ヴェルド20%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%でベストに。



ホームページには、600人以上の人が自作のワインをタイトルと共に紹介しています。「酒好きが毎日飲むワイン」、「母より愛娘へ」などなど……。私は「幸せを感じるワイン」かな。



自作のワインが手元に届く日が楽しみすぎ!



「女性自身」2020年2月4日号 掲載

女性自身

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