ついに “あのランク” が久々に…！【家そば放浪記】第206束：酒＆業務スーパーで買った、住岡食品『伝統仕込 蕎麦（そば）』税込321円（1人前40円）

いよいよ我が家の「干し蕎麦ストック庫」が空になりつつあるので、干し蕎麦を探す旅に出てみようかな……と。

しかしウチの近所は食い尽くした。会社の近くも食い尽くした。新宿のデパ地下も食い尽くした……と、まるで畑を食い尽くすイナゴのような蕎麦人間になってしまっているのだが、まだ未サーチの近所があった。

それは新大久保のあたり。新宿二丁目にある会社からも、がんばれば歩いて行ける。スーパーでもあるかな〜とパトロールしていたところ……

『酒＆業務スーパー』を発見！　出た、ギョウスー！　過去にも一度だけ業スーで売ってるお蕎麦を取り上げたが、他にもまだあるのでは？　と探してみたところ、

＼(^o^)／ やってないの、あった〜！ ＼(^o^)／

商品名は『伝統仕込 蕎麦（そば）』で、価格は税込321円。なんと800gも入っているが、8束になっているので1食あたり100g、価格的には1人前40円。連載史上最安ではないが、べらぼうに安い。

ちなみに製造者「住岡食品」は、過去にダイソーで売ってた干し蕎麦を作っていたメーカーである。正直、大丈夫かなぁ……という不安がよぎる。

もひとつちなみに、蕎麦粉の配合割合は

20％である。ほとんど小麦粉の「2割そば」というやつ。かなり不安になってきたが……

٩( ᐛ )و とりあえずいってみよう！٩( ᐛ )و

デカい鍋にたっぷりの湯を沸かし……

5分間ゆでて……

はい完成。

して、そのお味は──

…………これは「小麦麺」だな。

蕎麦でもなくうどんでもなくそうめんでもなくひやむぎでもなく中華麺でもなくパスタでもなく……これは「小麦麺」だな。

太めのカタめ。わりとストロングなタイプなので私は好きなほうなのだが、いかんせん食べた時に感じるブニャリ的な小麦麺感。言ってみれば「すいとん」に近い。

つゆなしでは、とても「そば」とは思えない。つゆにつけて、やっとこさ「これは……蕎麦なのかな……？」と認識できるレベル。

「家そば」か「外そば」かなら、それはもう家である。いや、家でいいのかな……？　もしかしたら小麦倉庫なのでは……てな感じ。

これが蕎麦粉配合割合20％の「2割そば」か……と、あらためて認識。

過去にも二割蕎麦は食べたことあるが、最近は八割〜十割あたりを食べまくってきたので、久々の二割はショッキングでもあった。

仮にこの蕎麦を美味しくいただくとしたら、そうだな〜、カレー蕎麦でもちょっと厳しい気がする。

あんかけ系、かなぁ〜。といた卵を入れての「かきたまそば」とかにしたほうがよいだろうな〜。

いずれにしても、私の記憶の中に蕎麦は入っていない。私が食べたのは小麦麺だ。

執筆：干し蕎麦評論家・GO羽鳥
Photo：RocketNews24

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