いつもの朝パンが格段にレベルアップする！カルディの「世界の絶品スプレッド」4種を食べてみた

2022年2月11日（金）10時51分　食楽web

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　忙しい朝の味方、パン。今日も当たり前のようにバターやジャムを塗っていませんか？

　時代は令和。スマホの機種に負けないぐらい、パンのお供「スプレッド」も多くの種類が存在しています。ただ塗るモノを変えるだけで、いつもの朝食に新しい風が。特に海外グルメが楽しめる『カルディ』には、世界中から集めた絶品スプレッドが豊富に並んでいます。

　こちらでは、『カルディ』で手に入る、世界で愛される各国の「人気スプレッド」4種をご紹介しましょう！

シンガポール発、ココナッツの風味が優しい話題の「カヤジャム」の味わい方

518円（税込）

　シンガポールの朝食やブランチでは欠かせない「カヤジャム」。このカヤジャムをトーストに塗って食べる“カヤトースト”は海外にもファンが多く、東京にカヤトースト専門店がオープンした時は店内がごった返しました。

　ちなみに筆者は大の甘いもの好きで、世界60カ国以上でスイーツの食べ歩きをしましたが、カヤトーストはベスト5に入るほどの大好物。ついに『カルディ』に登場した時は、あまりの嬉しさにガッツポーズしました。

テクスチャーも色も日本の白餡に似ている

　カヤジャムとは、ココナッツミルクをベースに砂糖と卵、パンダンという植物から作られた東南アジアではポピュラーなパンダンジュースを加えたジャム。かなり甘めですがココナッツミルクの風味と合わさって、まろやかで優しい甘さです。クセもないので食べやすいですよ。

　トーストにそのまま塗っても十分美味しいですが、せっかくなので本場シンガポールの朝食を再現してみました。

シンガポールの絶品朝食「カヤトーストセット」

　カヤトーストに温泉卵、コンデンスミルク入りのコーヒー。シンガポールではこの3点セットが定番です。カリッと焼いたトーストにカヤジャムをたっぷり塗り、さらにバターを一緒に挟めば、本場のカヤトーストの出来上がり！

　バターは臆することなく多めに使うのがポイントです。

　朝から甘いジャムに大量のバターを摂取する背徳感がまた良し。しばらくこの味を楽しんだら、温泉卵の出番。卵を潰して、カヤトーストに絡めます。

　これがまた合う！　卵が加わるだけで、スイーツから一気に食べ応えのある食事へと味変するから不思議です。朝からエネルギーと栄養をたくさん摂って、なんだか活力が湧いてきます。

　普通のトーストよりもサンドイッチ用トーストの方が、よりカリカリして本場の味に近づくのでおすすめですよ。

ハワイ好きを虜にする「リリコイバター」も絶品だった！

1290円（税込）

　ハワイ好きなら一度は食べたことがある「リリコイバター」。“リリコイ”とはパッションフルーツのことで、パッションフルーツのピューレとバター、砂糖などを煮詰めて作るハワイの伝統的なスプレッドです。筆者はハワイに行くたびにまとめ買いしていたので、まさか『カルディ』でmade inHawaiiのリリコイバターが手に入るなんて……。もっと早く知りたかったです。