【4月28日（金）限定「旅するさんち」明石浦漁港 セリと鯛料理】阪急交通社×阪急阪神百貨店 ～「食の阪神」生鮮バイヤー厳選の産地へ～

第一回目の企画である明石浦漁港は、大きな海水プールで活きたままセリにかけられる「競り場」があり、四季折々に約100種類もの魚が水揚げされる日本屈指の活気ある漁港です。通常関係者以外は立入禁止の競り場を見学するとともに、毎日セリに立ち旬を熟知する「浜のかあちゃん」こと高山淳子さんによる、明石鯛の美味しい調理方法を学びます。
ツアーの締めくくりは、ボランティアガイドと一緒に子午線通過地識標や魚の棚商店街などを散策し、旅の余韻を楽しみます。旬の魚の味覚はもちろんのこと、漁港の発展の歴史や文化を体感できる企画となっています。

ナビゲーター

阪神梅田本店 生鮮バイヤー 竹林 豊氏さん
「食の阪神」自慢の生鮮売場のバイヤー。
「良いものを、新鮮なまま運ぶ」そんな想いで阪神の「生鮮ワールド」を支えているお一人です。
商品を販売するだけでなく、「産地の魅力をもっと伝えたい」「お客様に実際の生産現場を体験してほしい」という思いが、阪神梅田本店ならではの食の体験ツアーの構想につながりました。

浜のかあちゃん

料理体験講師 高山 淳子さん（明石浦漁港協同組合）
インターネットでも明石の“まえもん※”を使ったレシピを多く公開している浜のかあちゃん。
明石の“まえもん”明石鯛を使った簡単にできる2〜3品の料理を皆さんに学んでいただき、お召し上がりいただきます。
※明石海峡の豊かな恵みを受けて育った四季折々の魚

商品概要

めぐり、つながる「旅するさんち」 明石浦漁港 のセリ見学と明石鯛の料理教室
（JR明石駅発着日帰り）
〜地域の自然や食文化、漁業/農業に触れながら、生産者との交流を図る体験型ツアー〜
日程：2023年4月28日（金）限定
募集人数：16名
旅行代金：10,800円（おひとり様）
発売日：2023年2月20日（月）
【お申込みサイト】
https://www.hankyu-travel.com/tour/detail_d.php?p_course_id=05TC11&p_hei=30&p_baitai=9582

ツアーのポイント

・阪神梅田本店の生鮮バイヤーと阪急たびコト塾がコラボした生産地を巡る体験型ツアーです。
・明石海峡の速い潮流で身の引き締まった魚が集まる「明石浦漁港」。通常は関係者以外入場ができない「競り場」で、「昼網」のセリ市を見学します。
・料理教室では、旬の明石鯛を使った料理を学びます。保護者の付き添いでお子様も参加可能です。

行程

JR山陽本線明石駅中央改札（10：50集合/11：00出発）==（タクシー 約10分）==明石浦漁港（セリの仕組み説明およびセリ見学 11:15〜12:00頃）==（タクシー 約10分）==兵庫県水産会館（軽食のあと、浜の母ちゃんの料理教室と食事 12:15〜15:00頃）・・・・・ボランティアガイドの案内で明石散策（中崎公会堂、子午線通過地識標、忠度塚、魚の棚商店街 約1.8km 徒歩約60分）・・・・・JR山陽本線明石駅（16：00頃）
※やむを得ない理由により、行程や時間等が変更になることがあります。
※明石浦漁港は床が濡れております。濡れてもよい滑らない靴でご参加ください。

ツアー申込・お問い合わせ

阪急交通社 トラピックス
TEL：0570-01-5589 （月〜金 9:30〜17:30 土・日・祝〜13:30）