味の素、日本初・糖の吸収が穏やかなご飯が炊ける「白米どうぞ」を新発売
2024年4月2日(火)14時6分 マイナビニュース
「白米どうぞ」は、味の素が白米のGI値に着目した、日本初となる、糖の吸収が穏やかなご飯が炊ける炊飯器専用調理料。同社が30年以上の酵素研究による知見を活用して開発した独自技術(特許申請中)により、お米のでんぷんをもち麦のような分解されにくい構造に変え、玄米と同程度のGI値のご飯を炊くことができるという。
本製品を炊飯時に加えて軽くかき混ぜ炊くだけで、いつもの美味しさや食感はそのままに低GI値の白米が炊き上がるため、糖質ケアが必要な方も、そうでない方も、美味しいご飯を一緒に楽しめる。発売前の社内モニター調査でも「糖質を気にして何年も白米を食べていなかったが、また家族一緒に美味しい白米を楽しむ事ができてうれしい」などといった喜びの声が聞かれたそうだ。
商品は、1合分スティック7本入袋(スティック1本当たり4.5g×7本・990円)、30合分袋(157g・3,500円)の2つのサイズを展開。価格はいずれも送料別。販売方法は、通信販売(味の素ダイレクト社:電話、インターネットなど)で行う。