大勝軒の「復刻焼きそば」が話題に!〜週間人気記事ランキング〜

5月18日(金)17時0分 Rettyグルメニュース

こんにちは!Rettyグルメニュース編集部の菊池です。


Tシャツ一枚でも外に出られるほど暖かくなってきた5/12〜5/18週。

みなさんは、今週どんな美味しいものを食べましたか?


Rettyグルメニュースでは、丼全体に煮干しと山椒の香りが広がる「山椒そば」のお店を取材した記事や、カツオへの圧倒的偏愛ぶりを放つ「かつおちゃん」を取材した記事などが人気でした。


そこで、今週人気だった記事を10本ランキング形式でお届けします!


10位 - 渋谷・かつお食堂で「かつおちゃん」に密着取材








▶「わたしの前世は絶対にカツオ」 渋谷・かつお食堂、究極のねこまんまを作る”かつおちゃん”に密着


カツオへの圧倒的偏愛ぶりを放つ女性が、渋谷の「かつお食堂」というお店にいます。

周囲から「かつおちゃん」と呼ばれるほどのカツオへの偏愛は、どのように育まれたのでしょうか?

究極のねこまんまを食べると、あなたのカツオ節の概念はきっと変わるはず!


9位 - ラー油はどのように進化していったのか?








▶ラー油はどのように進化したの?アノ「食べるラー油」が生まれた背景って知ってる?


人気連載・むむ先生の"食"超解説シリーズがランクイン。

今回のテーマは、 「ラー油はどのようにして進化していったの?」

ラー油の歴史から、食べるラー油が生まれた背景まで、気になる豆知識が目白押しです!


8位 - 「目黒エリアNo.1食ヲタク」の奇想天外な人生








▶お天気姉さん→IT社長→パティシエ!「目黒エリアNo.1食ヲタク」の奇想天外な人生


人気連載・カツセマサヒコのRettyの食ヲタクと行く、美味しいごはんがランクイン。

今回は、目黒エリアのTOP USERであるKazumi Kojimaさんが登場!

お天気姉さん→IT社長→パティシエと奇想天外な人生を送ってきた彼女が、食オタクになった背景に迫りました。


7位 - リピート必須!表参道のテラスが気持ちいいお店7選








▶【表参道】テラスのあるお店で極上デートを演出♪絶対外せない人気店7選はここ!


外に出るのが気持ちいい季節になってきましたね。

そこで、表参道エリアのTOP USERであるMotoshige Sさんに、表参道のテラスが気持ちいいお店を紹介していただきました!

優雅なモーニングに訪れるのもよし、デートで訪れるのもよし。あなたの気分に合ったお店を見つけてください。


6位 - 相撲歴24年、栃東の元付き人が引退後に掲げた夢








▶突然のドクターストップで引退。相撲歴24年、栃東の元付き人が引退後に掲げた夢


元力士が営む飲食店を訪ね歩く連載「相撲めし」がランクイン!

今回は、力士モデルとしても大活躍している田代さんが"ちゃんこ長"を務める 「浅草ちゃんこ場」 を取材。

力士を引退してから、田代さんがどのようにキャリアを切り開いてきたのか、お話を伺いました。


5位 - 「とんかつ×メイプルシロップ」が生み出す夢幻の味








▶「とんかつ×メイプルシロップ」が生み出す夢幻の味。麻布十番・とんかつ都


とんかつと言えば「ソース」が定番。

しかし、ソースではなく 「メイプルシロップ」 をかける、一風変わったお店が話題になっています。

なぜメイプルシロップなのでしょうか?そこには納得の理由がありました。


4位 - 大勝軒の復刻メニュー「焼きそば」に注目!








▶【速報】つけ麺で名高い大勝軒は元"町中華"。山岸氏の願い・復刻メニューに焼きそばが登場!


人気連載・下関マグロ推薦!町中華の脇役メニューがランクイン。

つけ麺で有名な「大勝軒」ですが、実は元は"町中華"のお店でした。

かつての大勝軒で提供していた懐かしの「焼きそば」を復活させたお店があると聞き、焼きそばブロガーの塩崎さんとともに伺ってきました。


3位 - 肉に貼る湿布「エイジングシート」ってなに?








▶【世界初】肉に貼る湿布「エイジングシート」で誰でも簡単熟成肉!? 絶対ムリと言われた家庭での熟成肉も


独自のエイジング技術によって、熟成肉ブームを牽引してきた「旬熟成」。

その運営会社が、なんと誰でも簡単に熟成肉を作れるという、肉に貼る湿布「エイジングシート」を開発したらしい!

というわけで、代表の跡部さんに開発秘話を伺ってきました。


2位 - 注目のカレー新店「エリックサウス マサラダイナー」の華麗なる企み








▶3000店のカレーを食べた男が分析!注目の新店「エリックサウス マサラダイナー」の華麗なる企み


カレーカテゴリでRetty TOP USERを務めるH.Matsuさんが、カレー界で注目を集める新店「エリックサウス マサラダイナー」を分析しました。

「誰と、どんな目的・シチュエーションで訪れても、ここの南インド料理に満足できる」と語るH.Matsuさん。

これを読めば、行かない理由が見つからなくなります!


1位 - 丼全体に煮干しと山椒の香りが広がる「山椒そば」








▶「中華蕎麦 にし乃」の山椒そばは涙モノの一杯!丼全体に煮干しと山椒の香りが広がる…


今回、ラーメンミュージシャンこと井手隊長が紹介するのは、 「山椒そば」 が食べられるお店「中華蕎麦 にし乃」。

こちらのお店は、ミシュランのビブグルマンを獲得している「らぁめん小池」の2号店です。

煮干し主体の清湯系スープに、ビシッと効いた山椒。心惹かれる一杯ですね。


ポカポカな陽気が気持ちの良い季節です。

じめじめした梅雨に入る前に、たくさん外食にも行きましょう!


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